Black Star Burger

Black Star Burger  on venäläinen pikaruokaravintoloiden ketju . Burgereita ylläpitää Black Star Foods. [yksi]

Historia

Black Star Burger -ketjun ensimmäinen ravintola avattiin 16.9.2016 Moskovassa Novy Arbatilla . Investoinnit sen avaamiseen olivat 20 miljoonaa ruplaa (ja "saivat rahat takaisin", yhden perustajan mukaan vain kolmessa kuukaudessa [2] ). Ravintolan avajaisissa muodostunut jono sisällytettiin Venäjän ennätysten kirjaan "suurimmalle määrälle siinä tanssivia ihmisiä" (tämän "tanssijonon" koko oli 668 henkilöä). [3]

Hampurilaiskaupat ovat tehneet "käyntikortikseen" mustia kertakäyttöhanskoja, jotka tulevat hampurilaisten mukana, jotta ne eivät likaannu käsiään syödessään. [neljä]

Maaliskuun 2017 lopussa avattiin toinen ravintola Moskovassa Tsvetnoy Boulevardille [5] .

19. syyskuuta 2017 avattiin ravintola Groznyissa Putinin kadulla, Tšetšenian johtaja Ramzan Kadyrov osallistui avajaisiin [6] . Myöhemmin tämä ravintola siirrettiin tšetšeeniyrittäjille Movsadi Alvieville ja hänen kumppanilleen Akhmad Aidamiroville, ja Timatin Black Star Foods -yritys lopetti toimintansa Tšetšeniassa. [7]

Heinäkuussa 2017 Black Star -holdingin toimitusjohtaja Pavel Kuryanov väitti, että verkostosta tulisi johtava taloudellinen tulos vuonna 2017, jonka pitäisi ylittää miljardi ruplaa [8] .

Kesäkuuhun 2018 mennessä ketjuun kuului 9 ravintolaa, mutta Voronežin ravintolaa uhkasi sulkeminen Rospotrebnadzorin terveys- ja epidemiologista tilaa koskevien väitteiden vuoksi [9] .

Yksi verkoston perustajista, Pavel Kuryanov, sanoi, että Timatin koko liiketoiminnan mainevaurio johtui hänen Moskovan pormestarin Sergei Sobyaninin tueksi julkaistun videon "Moscow" epäonnistumisesta . Samaan aikaan tällä kahdessa päivässä miljoonan ei-tykkäyksen saaneella kappaleella oli yhteys Black Star Burgeriin, koska se sisälsi lauseiden ”En käy rallissa, en hiero peliä” ohella. rivi "Löin hampurilaisen Sobyaninin terveyden vuoksi." Kuryanovin mukaan tämän seurauksena "vähemmän ihmiset alkoivat käydä hampurilaisissa". [kymmenen]

Vuonna 2020 kerrottiin, että Black Star Burger -tavaramerkki päätettiin pantata Sberbankille [1] lainan saamiseksi uusien ravintoloiden kehittämiseen. [2]

COVID-19-pandemiaan liittyvissä karanteenioloissa ravintolakävijämäärät ovat vähentyneet merkittävästi ja ketjun ravintolat alkoivat sulkea koko Venäjällä jo vuonna 2020. [11] On kerrottu, että suljettujen laitosten sijasta suunnitellaan pienempien ruokailupisteiden avaamista. [12]

Black Star Burger -franchisingin mukaan helmikuussa 2021 noin 100 ravintolaa avattiin kahdeksassa maailman maassa (Venäjää lukuun ottamatta, nämä ovat Yhdysvallat, Valko-Venäjä, Kazakstan, Uzbekistan, Azerbaidžan, Armenia, Kirgisia ja Moldova). Siitä huolimatta buybrand.ru:n mukaan saman vuoden 2021 sulkemisten jälkeen Black Star Burger -ravintoloiden luettelossa elokuussa 2021 on jo enintään 60 ravintolaa. [13]

Valikko

Black Star Burger -menu sisältää useita hampurilaisia ​​(77 ruplasta 1090 ruplaan), jotka on valmistettu halal-naudan- tai kalkkunanlihasta , kanansiipistä , ranskalaisista perunoista [14] .

Omistajat ja johto

Ruokapaikkaverkostoa hallinnoi Black Star Foods LLC -yhteisyritys, jonka pääjohtajana toimii Yury Levitas. Hän ja hänen rakenteet omistavat yhteensä 49 prosenttia yrityksestä, loput - kumpikin 17 prosenttia - kuuluvat Timatille, Pavel Kuryanoville ja Chassem Nzale Trifen Walterille ( Black Star Inc :n osakas ) [15] .

Arvostelut

Forbes.ru kritisoi franchising-yhtiötä siitä, että "luvakkeenantajan lupaukset eivät aina vastaa todellisuutta: start-up-sijoitukset menevät usein ilmoitettuja pidemmälle, eivätkä Forbesin tutkimien kumppaneiden voitot edes saavuta asetettujen lukujen alarajaa liiketoimintasuunnitelmassa." [neljä]

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 Timati lupasi Black Star Burger -brändin lainaksi . secretmag.ru_ _ Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
2. ↑ 1 2 Black Star Foods selitti Timati-tuotemerkin lupauksen . RBC . Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
3. ↑ Black Star Burgerin tanssijono kirjattiin Venäjän ennätystenkirjaan | New-Retail.ru . new-retail.ru . Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
4. ↑ 1 2 Cutlet Timatilta: kuinka paljon voit ansaita Black Star Burger -franchisingilla . Forbes.ru . Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
5. ↑ Toinen Black Star Burgers avautuu Tsvetnoy Boulevardille . Kylä . Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
6. ↑ BLACK STAR BURGER JUHLI VUOTTA UUDEN RAVINTOLAAN AVAAMISELLA - Black Star Burger - uutisia . Black Star Burger . Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
7. ↑ Timati ei lyö hampurilaista Kadyrovin terveyden vuoksi. Räppäri antoi liiketoimintansa tšetšeeneille . secretmag.ru_ _ Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
8. ↑ Räppäri, hampurilainen, parturi: kuinka Black Star ansaitsee miljardi ruplaa. , RBC-lehti . Arkistoitu alkuperäisestä 22. kesäkuuta 2018. Haettu 22. kesäkuuta 2018.
9. ↑ Rospotrebnadzor päätti sulkea Moskovan Black Star Burger Timati -ketjun alueravintolan terveysrikkomusten vuoksi - MSK.ABIREG.RU . abireg.ru. Haettu 22. kesäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 22. kesäkuuta 2018. (määrätön)
10. ↑ "Hampurilaisissa käy vähemmän ihmisiä". Miljoona inhoa ​​Moskovaa käsittelevään leikkeeseen aiheutti vahinkoa Timatin liiketoiminnalle . secretmag.ru_ _ Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
11. ↑ Black Star Burger -liikkeet sulkevat edelleen , Malls.Ru  (27. maaliskuuta 2020). Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. Haettu 18. helmikuuta 2022.
12. ↑ Timatin hampurilaiset sulkeutuvat Venäjällä . secretmag.ru_ _ Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
13. ↑ Viimeinen Black Star Burger suljettiin Ryazanissa . www.buybrand.ru _ Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
14. ↑ Timati jakoi hampurilaisen . www.kommersant.ru (21. maaliskuuta 2017). Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)
15. ↑ Black Star -hampurilaiset: joka auttaa Timatia kehittämään ruokaketjun . RBC . Haettu 18. helmikuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 18. helmikuuta 2022. (Venäjän kieli)

Linkit

• Virallinen verkkosivusto arkistoitu 22. kesäkuuta 2018 Wayback Machinessa