Cenovis

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 7. tammikuuta 2022 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .

Cenovis (latinan sanasta cena  - ruoka, muna  - muna ja vis  - vahvuus) on paksun tummanruskean tahnan muodossa oleva elintarviketuote, joka on valmistettu hiivauutteen perusteella lisäämällä sipulia, porkkanoita ja mausteita. Sisältää runsaasti B1-vitamiinia ja samankaltaisia ​​kuin Marmite ja Vegemite .

Sitä käytetään mausteena keittojen, makkaroiden ja salaattien maustamiseen sekä erillisenä tuotteena leivän ja voin kanssa . Suosittu Sveitsissä (erityisesti ranskankielisessä osassa - Romandia ). Tuote kehitettiin Rheinfeldenissä vuonna 1931 panimo Alex Villingerin aloitteesta ja sen myöhemmin valmisti Cenovis SA [1] [2] .

Muistiinpanot

  1. Cenovis | Arkistoitu alkuperäisestä 11. syyskuuta 2013.
  2. Industriekultur (pääsemätön linkki) . Käyttöpäivä: 29. lokakuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 19. joulukuuta 2014. 

Katso myös

Linkit