Syö vain

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 9. tammikuuta 2021 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 3 muokkausta .
Syö vain
Pohja 2011
Perustajat Josh Tetrick [d] ja Josh Balk [d]
Sijainti
Ala Ruokateollisuus
Tuotteet Just Mayo [d] , Just Egg [d] , Just Egg Folded [d] ja munaanalogi [d]
Verkkosivusto ju.st (  englanniksi)

EatJust Inc.  on yksityinen yritys , jonka pääkonttori sijaitsee San Franciscossa, Kaliforniassa . Yritys kehittää ja markkinoi kasvipohjaisia ​​vaihtoehtoja tavanomaisesti tuotetuille munatuotteille. Josh Tetric ja Josh Balk perustivat Eat Justin vuonna 2011. Projekti keräsi noin 120 miljoonaa dollaria siemenpääomaa, ja siitä tuli vuonna 2016 "yksisarvinen", joka ylitti miljardin dollarin arvion. Hanke on ollut osallisena useissa paljon julkisuutta saaneissa keskusteluissa perinteisen munateollisuuden intresseistä, mutta on myös tehnyt yhteistyötä sen edustajien kanssa tuotteiden tuotannossa ja myynnissä. Joulukuussa 2020 laboratoriossa kasvatetusta kanasta tuli ensimmäinen laboratoriossa kasvatettu liha , joka sai viranomaishyväksynnän Singaporessa .

Yrityksen historia

2011–2014

Eat Just Inc. Lapsuuden ystävät Josh Balk ja Josh Tetric perustivat sen vuonna 2011 nimellä Beyond Eggs ja sitten Hampton Creek Foods [1] . [2] :26 Kaikki alkoi Los Angelesissa, Kaliforniassa , ja jatkui sitten Tetricin autotallissa San Franciscossa vuonna 2012. [3] [4] Yrityksen palveluksessa oli tuolloin noin 30 henkilöä. :118 Sijoitti aluksi 500 000 dollaria [5] ja keräsi sitten 2 miljoonaa dollaria riskipääomarahoitusta Khosla Venturesilta. [6]

Ensimmäiset kaksi vuotta Hampton Creekissä käytettiin tutkimukseen ja kehitykseen. [7] Laboratoriotutkimuksia on tehty eri lajikkeilla [3] :3 sellaisten kasviproteiinien tunnistamiseksi, joilla on kananmunien [8] [9] [10] kaltaisia ​​ominaisuuksia, kuten hyytelöityminen ja emulgoituminen. :3 Eat Just loi automatisoidun kasvien testausprosessin, joka patentoitiin vuonna 2016. :3, 17 Tietoja, kuten kuivuuden sietokyky, kunkin kasvin maku ja mahdolliset allergiset ongelmat, koottiin Orchard-nimiseen tietokantaan. [2] :61

Syyskuussa 2013 Whole Foodsista tuli ensimmäinen suuri päivittäistavaraketju, joka aloitti Hampton Creek -tuotteiden myynnin [10] [11] , kun se alkoi käyttää JUST Mayoa joissakin esipakatuissa tuotteissa. [12] Seurasi sopimukset Costcon ja Safewayn kanssa . [13] [14] Vuoden 2014 alkuun mennessä yritys oli kerännyt 30 miljoonaa dollaria riskipääomarahoitusta. [15] Myöhemmin samana vuonna hän keräsi vielä 90 miljoonaa dollaria. [16] [17]

American Egg Board vastasi Hampton Creekin ja muiden kananmunakorvikeyhtiöiden nousuun mainoskampanjalla, jonka iskulause oli "Do Not Accept Substitutes". [kymmenen]

2014–2016

Lokakuussa 2014 kilpailija Unilever haastoi Hampton Creek Foodsin oikeuteen väittäen, että nimi "JUST Mayo" johtaa kuluttajat harhaan uskomaan, että tuote sisältää aitoja munia. [18] [19] Yleinen mielipide suosi Hampton Creekiä, ja lopulta yli 100 000 ihmistä allekirjoitti Change.orgin vetoomuksen, jossa pyydettiin Unileveria "lopettamaan kestävien elintarvikeyritysten kiusaaminen". [20] [21] [22] Unilever peruutti vaatimuksensa [23] kuusi viikkoa sen jättämisen jälkeen. [24] Food and Drug Administration julkaisi kuitenkin varoituskirjeen, jossa todettiin, että nimi Just Mayo oli kuluttajia harhaanjohtava, koska tuotteen täytyy sisältää aitoja munia voidakseen kutsua "majoneesiksi". [25] [26] Joulukuussa 2015 Hampton Creek pääsi sopimukseen FDA:n kanssa todetakseen selkeämmin, että Just Mayo ei sisällä oikeita munia. [27] Oikeudenkäynnin julkisuus [4] ja lintuinfluenssasta johtuva munapula [28] vaikuttivat Hampton Creekin kasvuun.

Sitten, vuonna 2016, Bloombergin artikkeli kertoi todisteista, jotka viittaavat siihen, että Hampton Creek osti omia tuotteitaan kauppojen hyllyiltä lisätäkseen myyntiä varainkeruun aikana. [29] Vastauksena Hampton Creek ilmoitti, että tämä oli osa epätyypillistä laadunvalvontaohjelmaa. Securities and Exchange Commission ja Department of Justice käynnistivät tutkimuksen [30] [31] , joka päätettiin maaliskuussa 2017 [32] sen jälkeen, kun he totesivat, että syytökset olivat merkityksettömiä. [2] :141-142

2016 - nykyhetki

Vuoteen 2016 mennessä Eat Justilla oli 142 työntekijää. [3] :17 Saman vuoden lopussa yhtiö laajensi myös huomattavasti lupaavien kasviproteiinien laboratoriotestausta robottien ja automaation avulla. [33] :302-303 Elokuussa 2016 Hampton Creek keräsi toisen rahoituskierroksen sijoittajilta. [34] Rahoitus teki yrityksestä "yksisarvisen", jonka arvo oli yli miljardi dollaria, mutta rahoituksen määrää ei julkistettu.

Kesäkuussa 2017 Target lopetti Hampton Creek -tuotteiden myynnin nähtyään anonyymin kirjeen, jossa kerrottiin elintarviketurvallisuuteen liittyvistä seikoista, kuten salmonellasta ja listeriasta Eat Justin tuotantolaitoksella. [35] [36] Target sanoi, että yksikään sen asiakkaista ei ilmoittanut taudista, ja FDA:n tutkimuksessa ei löytynyt kontaminantteja Hampton Creekin tuotteissa. [5]

Useita Hampton Creekin johtajia erotettiin vuonna 2017 sen jälkeen, kun yhtiö ilmoitti yrittävänsä riistää yrityksen hallinnan toimitusjohtaja Josh Tetriciltä. [37] Heinäkuuhun 2017 mennessä kaikki hallituksen johtajat oli erotettu, eronnut tai heistä on tullut konsultteja, paitsi toimitusjohtaja ja perustaja Josh Tetric [38] [39] , joiden kerrotaan johtuneen kiistoista toimitusjohtajan kanssa. [40] Viisi uutta hallituksen jäsentä nimitetty. [3] :9

Hampton Creek aloitti verkkosivustonsa ja muiden tuotemerkkiensä muuttamisen keskittyäkseen Just-nimeen kesäkuussa 2017. Yrityksen virallinen nimi muutettiin seuraavana vuonna. [41] Tämä aiheutti tavaramerkkioikeudenkäynnin Jaden Smithin johtaman pullovesiyhtiön kanssa , joka myös käyttää Just-brändiä.

Vuoden 2019 lopussa Eat Just Inc. osti ensimmäisen tuotantolaitoksensa. [42] 30 000 neliöjalan tehdas Appletonissa Minnesotassa oli alun perin Del Dee Foodsin tehdas. Helmi-heinäkuusta 2020 Eat Justin myynti kasvoi yli 100 % COVID-19-pandemian vuoksi . [43] [44]

Vuonna 2020 Eat Just loi aasialaisen tytäryhtiön Proterra Investment Partners Asian kanssa. [45] Yhteisyrityksen kautta Proterra lupasi investoida jopa 100 miljoonaa dollaria ja aloitti tuotantolaitoksen rakentamisen Singaporeen Eat Justin kanssa. [46]

Ruoka

Eat Just kehittää ja markkinoi kasvipohjaisia ​​korvikkeita tuotteille, joissa käytetään tyypillisesti kananmunia, kuten munakokkelia ja majoneesia. Yritys tunnetaan parhaiten kasvipohjaisesta JUST Egg -munasta, joka on valmistettu mungpavuista ja JUST Mayo -majoneesin korvikkeesta, joka on valmistettu pääasiassa erilaisista kanadalaisista keltaherneistä. [26] [47] Vuodesta 2020 lähtien yritys on tuottanut 60 miljoonaa munaa elintarviketuotteissa Eat Justin mukaan. [48]

Yrityksen kananmunankorvikkeita kehitetään löytämällä kasviproteiineja, jotka suorittavat kananmunan normaalisti käytettyä tehtävää, kuten sitomista tai emulgointia . [9] [17] Esimerkiksi kasviproteiinien molekyylipaino, aminohapposekvenssit [12] ja tehokkuus analysoidaan lämmön tai paineen alaisena. [8] Suuri osa testaamisesta keskittyy proteiinipitoisten kasvien löytämiseen, joissa on tietyntyyppisiä proteiineja. [2] :61

Eat Justin ensimmäinen tuote, Beyond Eggs, oli tarkoitettu korvaamaan munat leivonnassa, ja se julkaistiin helmikuussa 2013. [6] Se on valmistettu herneistä ja muista ainesosista. [49] Myöhemmin Eat Just kehitti kasvipohjaisia ​​korvikkeita majoneesille [50] ja keksitaikinalle. [51] Yritys keskittyi alun perin tuotteisiin, joissa käytetään kananmunia ainesosana, kuten muffinsseihin. [13] [52] Heinäkuussa 2017 yritys alkoi myydä munakokkelia nimeltä Just Egg [53] [54] , joka on valmistettu mungpavuista . Tammikuussa 2020 jäädytetty versio tuli myyntiin. [55]

Vuoden 2017 lopussa Eat Just ilmoitti kehittävänsä laboratoriolihatuotteen [40] kanankimpaleiden tuotantoon. [42] Liha kasvatetaan bioreaktorissa nesteessä, joka sisältää aminohappoja, sokeria ja suolaa. [56] Kananuggetista 70 % on laboratoriossa kasvatettuja, ja loput koostuvat mungpapuproteiineista ja muista ainesosista. Yhtiö työstää myös laboratoriossa kasvatettua japanilaista wagyu-naudanlihaa. [57] Laboratoriossa kasvatettua lihaa, joka tunnetaan myös nimellä viljelty tai häkkiliha, ei voida myydä kaupallisesti, elleivät viranomaiset ole hyväksyneet sitä. [58]

Joulukuussa 2020 Singaporen hallitus hyväksyi Eat Justin luoman laboratoriossa kasvatetun lihan. [59] [60]

Muistiinpanot

  1. ↑ Häiritsevät ruoat: Se, mikä näytti mahdottomalta, kuohuu yksityisillä markkinoilla . Jaa viesti (31.5.2019). Haettu 25. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 13. toukokuuta 2020.
  2. ↑ 1 2 3 4 Purdy, Chase. Miljardin dollarin hampurilainen: ison teknologian kilpailussa ruoan tulevaisuudesta. - Portfolio / Penguin, Penguin Random House LLC:n jälki, 2020. - ISBN 978-0-525-53694-9 .
  3. ↑ 1 2 3 4 Cian, Luca (4. syyskuuta 2019). "Just: Sijoitettu kohdistamaan valtavirran makuun?" . Virginian yliopisto. Arkistoitu alkuperäisestä 2022-01-30 . Haettu 10.12.2020 . Käytöstä poistettu parametri |deadlink=( ohje )
  4. ↑ 12 Henry . Voiko kalifornialainen yritys tehdä paremmin kuin muna? . Washington Post (2. maaliskuuta 2015). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 5. syyskuuta 2019.
  5. ↑ 12 Bosker . Majoneesi, häiriintynyt . Atlantin (2. lokakuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 31. maaliskuuta 2020.
  6. ↑ 12 ha . Khoslan tukema Hampton Creek Foods tuo markkinoille Beyond Eggs, aidosti vakuuttavan munankorvikkeen . TechCrunch (13. helmikuuta 2013). Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 19. kesäkuuta 2018.
  7. ↑ Xconomy: Hampton Creek Foods keksii uudelleen muna--- ja keksitaikinan . Xconomy (24. joulukuuta 2013). Haettu 25. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 4. elokuuta 2020.
  8. ↑ 12 Brownstone . _ Voiko Piilaakso tehdä väärennettyä lihaa ja munia, jotka eivät ime? , Mother Jones  (2. joulukuuta 2013). Arkistoitu 30. marraskuuta 2020. Haettu 10.12.2020.
  9. ↑ 12 VanHemert . Inside Look: Käynnistyslaboratorio kasveilla seuraavan sukupolven supermunien valmistukseen . KANNETTU (10. joulukuuta 2013). Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 23. elokuuta 2020.
  10. ↑ 123 Mac . _ Bill Gatesin ruokafetissi: Hampton Creek Foods näyttää murskaavan munateollisuuden . Forbes (23. marraskuuta 2013). Haettu 25. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 14. joulukuuta 2019.
  11. ↑ Greenwald. Hampton Creek ja muut aloittavat yritykset toivovat pääsevänsä elintarvikehuoltoon . MIT Technology Review (7. toukokuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 8. marraskuuta 2019.
  12. ↑ 1 2 Greenwald. Hampton Creek ja muut aloittavat yritykset toivovat pääsevänsä elintarvikehuoltoon . MIT Technology Review (7. toukokuuta 2014). Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 8. marraskuuta 2019.
  13. ↑ 1 2 munatonta munia on olemassa ja tältä ne maistuvat . Aika (18. elokuuta 2014). Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 29. syyskuuta 2020.
  14. ↑ Bradshaw. Ruoka 2.0: syömämme tulevaisuus . Financial Times (31. lokakuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 8. lokakuuta 2019.
  15. ↑ Mac. Egg korvaa startup-yrityksen Hampton Creek Foods keräsi 23 miljoonaa dollaria Aasian rikkaimmalta mieheltä ja Yahoon perustajalta Jerry Yangilta . Forbes (17. helmikuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 19. joulukuuta 2019.
  16. ↑ Mac. Unilever pudottaa Mayo-oikeudenkäynnin kananmunan korvaavaa käynnistystä vastaan ​​Hampton Creek . Forbes (18. joulukuuta 2014). Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 16. lokakuuta 2020.
  17. ↑ 12 Zaleski . _ Munaton muna, jonka voit paistaa , Newsweek  (22. joulukuuta 2014). Arkistoitu 8. marraskuuta 2020. Haettu 10.12.2020.
  18. ↑ Hellmann's Maker haastaa yrityksen oikeuteen sen vain Mayo-korvikemajoneesin takia . The New York Times (10. marraskuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 29. syyskuuta 2020.
  19. ↑ Lagorio-Chafkin. Munattoman ruoan käynnistys Unfazed by Mayonnaise Lawsuit . Inc.com (11. marraskuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 19. lokakuuta 2020.
  20. ↑ Kaplan. Kuinka pieni "Just Mayo" otti Big Eggin ja voitti . Washington Post (18. joulukuuta 2015). "Valitettavasti Unileverille puku kostautui ja sai valtavan määrän julkisuutta Hampton Creekille ja raivoa Just Mayo -faneilta, jotka jättivät Change.orgin vetoomuksen, jossa kehotettiin Unileveria "lopettamaan kestävien elintarvikeyritysten kiusaaminen". Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 16. maaliskuuta 2020.
  21. ↑ Rooney. Unilever munii: Drops Just Mayo -juttu . CNN Money (19. joulukuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 15. joulukuuta 2019.
  22. ↑ Gasparro. Hellmann's Seeks Justice vs. Vain Mayo . WSJ (11. marraskuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 1. joulukuuta 2019.
  23. ↑ Mac. Unilever pudottaa Mayo-oikeudenkäynnin kananmunan korvaavaa käynnistystä vastaan ​​Hampton Creek . Forbes (18. joulukuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 16. lokakuuta 2020.
  24. ↑ Unilever lopettaa kanteen vegaanista majoneesinvalmistajaa vastaan . Los Angeles Times (19. joulukuuta 2014). Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 8. lokakuuta 2019.
  25. ↑ Coren. FDA sanoo, että munaton Mayo ei ole todellinen Mayo . Atlantin valtameri (25. elokuuta 2015). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 6. marraskuuta 2019.
  26. ↑ 1 2 FDA: Vegaaninen "Just Mayo" ei voi kutsua itseään majoneesiksi . Aika (25. elokuuta 2015). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 8. marraskuuta 2020.
  27. ↑ FDA sallii Just Mayon valmistajan säilyttää tuotteen nimen . The New York Times (17. joulukuuta 2015). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 6. helmikuuta 2020.
  28. ↑ Carson. Yhdysvaltain munapula on hyvä uutinen tälle startupille, joka haluaa korvata munat kasveilla . Business Insider (6. heinäkuuta 2015). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 8. heinäkuuta 2019.
  29. ↑ Zaleski. Hampton Creek toteutti Undercover Projectin ostaakseen oman vegaanisen Mayon . Bloomberg (4. elokuuta 2016). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 1. huhtikuuta 2020.
  30. ↑ Hampton Creek Faces SEC:n kysely oman tuotteensa ostamisesta . Fortune (20. elokuuta 2016). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 10. elokuuta 2020.
  31. ↑ Robinson. Hampton Creekin Mayon takaisinostojen pikakysely SEC:ltä . Bloomberg (19. elokuuta 2016). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 8. heinäkuuta 2019.
  32. ↑ SEC, DOJ Sulje kyselyt Just Mayo Maker Hampton Creekistä  (Ruanda) . Fortune (24. maaliskuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 15. lokakuuta 2019.
  33. ↑ Shapiro, Paul. Puhdas liha: kuinka lihan kasvattaminen ilman eläimiä mullistaa päivällisen ja maailman. - Gallery Books, 2018. - ISBN 978-1-5011-8908-1 .
  34. ↑ Hampton Creek, nyt yksisarvinen, Shakes Up Management Team  (Ruanda) . Fortune (1. huhtikuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 11. toukokuuta 2020.
  35. ↑ Kohdista Hampton Creek -tuotteita, jotka on viety salaperäisten syytösten jälkeen. Vegaanit eivät ole onnellisia . Los Angeles Times (28. kesäkuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 17. lokakuuta 2020.
  36. ↑ Zaleski. Target alkaa poistaa Hampton Creekin tuotteita myymälöistä . Bloomberg (22. kesäkuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 10. huhtikuuta 2020.
  37. ↑ Kiire. Ruoka-alan startup Hampton Creek irtisanoo kolme johtajaa väitettyjen vallankaappausten vuoksi . The Guardian (5. kesäkuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 6. elokuuta 2020.
  38. ↑ Hampton Creekin hallituksessa on erotettu ja eroaa toimitusjohtaja Ainoa jäsen . Fortune (17. heinäkuuta 2017). Haettu 12. lokakuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 1. joulukuuta 2020.
  39. ↑ Garfield. Hampton Creekin koko hallitus - toimitusjohtajaa lukuun ottamatta - vain erosi  (n.) . Business Insider Nederland (17. heinäkuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 11. maaliskuuta 2020.
  40. ↑ 12 Mohan . Voiko lihaa tehdä ilman eläintä? Hampton Creek panostaa tulevaisuutensa siihen . Los Angeles Times (20. syyskuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 31. joulukuuta 2019.
  41. ↑ Broadwin. Tulinen brändisota Piilaakson mayo-startup-yrityksen ja Jaden Smithin pullotettua vettä valmistavan yrityksen välillä kuumenee – ja yksi syytetään "petoksista ja vääristymisistä" . Business Insider Nederland (25.6.2018). Haettu 25. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 31. maaliskuuta 2020.
  42. ↑ 12 Shanker . Eggless Egg Maker ostaa ensimmäisen kasvin ja vähentää kustannuksia . Bloomberg (12. joulukuuta 2019). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 16. maaliskuuta 2020.
  43. ↑ Jakaja. Eat Just laajenee 17 000 ruokakauppaan, kun kiinnostus kasviperäiseen ruokaan kasvaa . Forbes (2. syyskuuta 2020). Haettu 25. syyskuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 5. syyskuuta 2020.
  44. ↑ Naidu. Ainutlaatuinen: Kasvipohjainen munavalmistaja JUST näkee voittoa ensi vuonna ja tarkastelee sitten IPO:ta . Yhdysvallat (19. elokuuta 2020). Haettu 25. syyskuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 8. syyskuuta 2020.
  45. ↑ Shu. Eat Just tekee yhteistyötä Proterran kanssa uuden tytäryhtiön käynnistämiseksi Aasiassa . TechCrunch (20. lokakuuta 2020). Käyttöönottopäivä: 21.10.2020.
  46. ↑ Kasvipohjainen munantuottaja Eat Just rakentaa Singaporen tehdas . Reuters (20. lokakuuta 2020). Haettu 21. lokakuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 22. lokakuuta 2020.
  47. ↑ Kowitt. Elintarvikealan startup Hampton Creek kerää 90 miljoonaa dollaria rahoitusta . Fortune (18. joulukuuta 2014). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 19. syyskuuta 2020.
  48. ↑ Mui. Eat Just, Proterra Aasia sijoittaa jopa 120 miljoonaa dollaria kasvipohjaiseen proteiinilaitokseen Singaporessa . The Business Times (20.10.2020). Haettu 21. lokakuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 26. lokakuuta 2020.
  49. ↑ Aubrey. Miksi Bill Gates investoi kana-vähemmän muniin . NPR.org (13. kesäkuuta 2013). Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 3. tammikuuta 2020.
  50. ↑ Vahakone. Fake Meat on tämän kiitospäivän ruokalistalla . CNN Money (26. marraskuuta 2013). Haettu 26. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 12. elokuuta 2020.
  51. ↑ Muna tulee ensin – kanaa ei tarvita . CNBC (17. kesäkuuta 2014). Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 4. heinäkuuta 2020.
  52. ↑ Mirani. Voit nyt ostaa laboratoriossa valmistettuja munia laboratoriossa kasvatettujen hampurilaisten kanssa . Kvartsi . Haettu 24. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 22. syyskuuta 2020.
  53. ↑ Kelly. Voit vihdoin syödä Hampton Creekin väärennettyjä munia . CNN Money (1. marraskuuta 2017). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 9. heinäkuuta 2019.
  54. ↑ Anzilotti. Kasvipohjaisia ​​munia tulee aamiaisvoileipiksi . Fast Company (3. elokuuta 2018). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 21. kesäkuuta 2020.
  55. ↑ 21. Syö JUST . CNBC (16. kesäkuuta 2020). Haettu 24. syyskuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 1. lokakuuta 2020.
  56. ↑ Shanker. Nämä 50 dollarin kananuggetit kasvatettiin laboratoriossa . Bloomberg (22. lokakuuta 2019). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 25. helmikuuta 2020.
  57. ↑ Peters. Tässä San Franciscon laboratoriossa kasvava liha on pian saatavilla ravintoloissa . Fast Company (11.12.2018). Haettu 7. lokakuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 30. syyskuuta 2020.
  58. ↑ Corbin. Ulos laboratoriosta paistinpannullesi: viljellyn lihan edistyminen . The Guardian (19. tammikuuta 2020). Haettu 27. helmikuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 11. helmikuuta 2020.
  59. ↑ Carrington. Tappamaton, laboratoriossa kasvatettu liha tulee myyntiin ensimmäistä kertaa . The Guardian (2.12.2020). Haettu 2. joulukuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 2. joulukuuta 2020.
  60. ↑ Singapore hyväksyy laboratoriossa kasvatetun "kanan" lihan . BBC (2. joulukuuta 2020). Haettu 2. joulukuuta 2020. Arkistoitu alkuperäisestä 2. joulukuuta 2020.