| Battenberg | |
|---|---|
| Englanti Battenbergin kakku | |
| Alkuperämaa | |
| Komponentit | |
| Main | keksi , marsipaani , aprikoosihillo _ |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
"Battenberg" ( eng . Battenberg - kakku ) - keksikakku marsipaanikuorruteella . Se leivotaan kahdesta kakusta: toinen on vaaleanpunainen, toinen keltainen. Kakut leikataan ja kiinnitetään aprikoosihillolla toisiinsa siten, että leikkaukseen saadaan Battenberg-kakun tyypillinen vaaleanpunainen ja keltainen shakkilauta .
Yhden version mukaan. Kuppikakku on saanut nimensä Ison-Britannian kuningatar Victorian pojantyttären , Hessenin prinsessa Victorian (keisarinna Alexandra Fedorovnan sisar ) ja prinssi Ludwig Battenbergin avioliiton kunniaksi vuonna 1884 . Jokaisen shakkisolun väitetään symboloivan neljää Battenbergiä: Ludwigia, Alexanderia , Heinrichiä ja Franz Josephia .
Battenberg-kakku valmistetaan Isossa-Britanniassa teollisessa mittakaavassa, ja sitä on laajalti saatavilla supermarketeissa ympäri maata.
Useissa englanninkielisissä ja muissa länsimaissa käytetyt Battenberg-ajoneuvojen merkinnät saivat nimensä, koska ne muistuttavat tätä kuppikakkua.