Espanjalainen tortillavoileipä

Espanjalainen tortillavoileipä ( espanjaksi:  bocadillo de tortilla de patatas ) on suosittu voileipä espanjalaisessa keittiössä . Tämä halpa, helposti valmistettava ruokalaji löytyy usein Espanjan rautatieaseman ja lentokenttien buffetista ja kahviloista. Voileipä tarjoillaan yleensä kylmänä, mutta se voidaan lämmittää asiakkaan pyynnöstä. Yhdessä jamon- ja kalmarivoileipien kanssa sitä pidetään yhtenä Espanjan tyypillisimmistä voileipistä.

Tortillavoileipä valmistetaan patonista ja annoksesta espanjalaista tortillaa , joka on leikattu kolmioksi. Yleensä kulutetaan oluen tai koksin kanssa . Joissakin resepteissä kuivaan tortillavoileipään lisätään paahdettuja paprikaa , tomaatteja , majoneesia ja siivu sulatejuustoa . Mausteina käytetään usein ketsuppia , aiolia ja joskus kuumaa kastiketta .

Linkit