Paprika

Paprika

cayennenpippuri
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:SolanaceaePerhe:BelladonnaAlaperhe:BelladonnaHeimo:CapsiceaeSuku:Paprika
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Capsicum L. , 1753
tyyppinäkymä
Capsicum annuum L. [2]
Erilaisia
katso tekstiä

Paprika [3] [4] [5] tai paprika [ 6] , kasvispippuri [ 7] [8] ( lat . Capsicum ) on Solanaceae - heimon paprikaheimosta peräisin oleva kasvisuku . 

Ei pidä sekoittaa Pepper- heimon ( Piperaceae ) Pepper -sukuun ( Piper ) .

Kasvi sai latinankielisen nimen Capsicum lat.  capsa ae f. - hedelmän muotoinen pussi [9] .

Historia

Capsicum-suvun kasvi on todennäköisimmin kotoisin Meksikon ja Guatemalan subtrooppisista alueista, missä muinaiset mayat ja atsteekit kesyttivät sen. He käyttivät kuuman paprikan hedelmiä suolan sijaan, mikä ei ollut heille kovin tuttua. Paprikaa käytettiin vihanneksina. Tämä kasvisuku on mainittu atsteekkien koodeksissa nimellä " chile " ( cayennepippuri , chili). Tämän kasvin jumala Codex Telleriano-Remensisin mukaan oli Caucholotl ( Xolotl ) tai Chantico [10] .

Kun valloittajat valtasivat Amerikan, löydettiin ensin kuumat ja sitten makeat paprikat. Joidenkin lähteiden mukaan yhden taistelun aikana intiaanit seisoivat tuulen puolella, ja sitten kantoivat keramiikkaastian hehkuvilla hiilillä ja alkoivat ripotella niitä "tietyllä jauheella" (pippurilla). Kun savu saavutti espanjalaiset, heidän silmänsä alkoivat vuotaa ja he menettivät kykynsä puolustautua. Joten intiaanit voittivat.

Kasvitieteellinen kuvaus

Yksivuotiset ja monivuotiset pensaat ja puolipensaat 20-120 cm korkeat, saavuttavat vähintään 3 metrin korkeuden suojatussa maassa [7] . Lehdet kokonaisina, kokonaisina. Kukat varren haarukoissa , yksittäin tai pareittain, joskus rypäleissä, päävärit valkoinen ja violetti, ilman kuviointia tai violetilla tai kermankeltaisella kuviolla. Varret ovat sekä sileitä että karvaisia.

Jakelu ja ekologia

"Hot peppers" tulee Meksikosta. Paprikat ovat nykyään yleisiä ja niitä viljellään kaikkialla maailmassa.

Merkitys ja sovellus

Kasviskulttuuri . Kapsaisiinia ( polttava maku ) sisältäviä pippurilajikkeita käytetään mausteena ja lääkkeiden valmistuksessa . Suurin määrä kapsaisiinia (jopa 2 %) löytyy siemeniä kantavista kasveista [11] .

Taksonomia

Capsicum  L. , 1753, Species Plantarum 1: 188-189 [12] .

Suku kuuluu Solanaceae - lahkon ( Solanales ) Solanaceae - heimon Solanoideae - alaheimoon .

Taksonominen järjestelmä
  4 muuta perhettä ( APG II -järjestelmän mukaan )   toiset 262 sukua  
         
  tilaa Solanaceae     alaheimo Solanoideae    
              sukuun kuuluu 31 lajia
  osasto Flowering tai angiosperms     Solanaceae -perhe     suvun Capsicum  
           
  44 tilausta lisää kukkivia kasveja
( APG II -järjestelmän mukaan ) 		  6 muuta alaperhettä  
     

Laji

Sukuun kuuluu 31 [13] - 40 [14] lajia:

Viljelty

Kansainvälisen luokituksen mukaan maailmassa kasvatetaan viittä tyyppiä paprikaa (kasvis ja mausteinen vaihtelevalla pistävällä asteella ) [7] :

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 Tietoja Capsicum  -suvusta (eng.) Kansainvälisen kasvitaksonomian liiton (IAPT) Index Nominum Genericorum -tietokannassa .
  3. ↑ TSB .
  4. ↑ Hasenbusch, 1960 .
  5. ↑ Milovanova, 1961 .
  6. ↑ 1 2 3 Taksonin venäläinen nimi - seuraavan painoksen mukaan: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Kasvien nimien sanakirja = Dictionary of Plant Names / Int. liitto biol. Tieteet, kansallinen Venäjän biologien ehdokas Vseros. in-t lek. ja aromaattinen. kasvit Ros. maatalous akatemia; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Saksa): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 144. - 1033 s. — ISBN 3-87429-398-X .
  7. ↑ 1 2 3 Andreev .
  8. ↑ Žukovski, 1971 .
  9. ↑ Jakovlev, Blinova, 2002 .
  10. ↑ Presbyter Huang; Antonio Perez; fray Pedro de los Rios (kiilto). Meksikon käsikirjoitus 385 "Code Telleriano-Remensis" (lisäyksillä Codex Riosista) / Toim. ja trans. S. A. Kuprienko, V. N. Talakh. - K. : Vidavets Kuprieenko S. A., 2013. - 317 s. - ISBN 978-617-7085-06-4 .
  11. ↑ Muravyova, 1983 .
  12. ↑ Sp. Pl. 1:188-189. 1753 . Haettu 13. syyskuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 13. syyskuuta 2017.
  13. ↑ Eduardo A. Moscone et ai.: Chilipippurien (Capsicum - Solanaceae) evoluutio: sytogeeninen näkökulma . Julkaisussa: DM Spooner et ai. (Hrsg.): Solanaceae VI: Genomics Meets Biodiversity , ISHS Acta Horticulturae 745, kesäkuu 2007. ISBN 978-90-6605-427-1 . Seiten 137-169.
  14. ↑ Capsicum arkistoitu 5. syyskuuta 2017 Wayback Machinessa : Tietoja kasviluettelosta

Kirjallisuus

  • Kasvispippuri  / Andreev Yu. M. // Suuri venäläinen tietosanakirja  : [35 nidettä]  / ch. toim. Yu. S. Osipov . - M .  : Suuri venäläinen tietosanakirja, 2004-2017.
  • Muravyova D.A. Capsicum // Trooppiset ja subtrooppiset lääkekasvit. - 2. painos, tarkistettu. ja ylimääräistä - M .: Medicine, 1983. - S. 157-159. — 336 s.
  • Capsicum // Kasvitieteellinen sanakirja / comp. N. I. Annenkov . - Pietari. : Tyyppi. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 s.
  • Capsicum // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : 86 nidettä (82 osaa ja 4 lisäosaa). - Pietari. , 1901. - T. XXXIa.
  • Capsicum // Great Soviet Encyclopedia  : [30 osassa]  / ch. toim. A. M. Prokhorov . - 3. painos - M .  : Neuvostoliiton tietosanakirja, 1969-1978.
  • Gazenbush V.L. Pippuri // Neuvostoliiton vihanneskasvien lajikkeet / toim. D.D. Brežnev . - M. - L .: Selkhozgiz , 1960. - 536 s.
  • Milovanova L.V. Pippurin biokemia // Vihanneskasvien biokemia. - M. - L .: Selkhozgiz, 1961.
  • Zhukovsky P. M. Viljellyt kasvit ja niiden sukulaiset. - 3. painos - L. : Kolos, 1971. - 752 s.
  • Lääkekasvien ja eläintuotteiden tietosanakirja: Proc. korvaus / toim. G. P. Yakovlev ja K. F. Blinova. - Pietari. : SPKhVA Publishing House, 2002. - S. 219. - ISBN 5-299-00209-2 .

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia
Bibliografisissa luetteloissa