ammoniumkarbonaatti | |
---|---|
Kenraali | |
Perinteiset nimet | ammoniumkarbonaatti |
Chem. kaava | ( NH4 ) 2CO3 _ _ |
Fyysiset ominaisuudet | |
Osavaltio | kiinteä |
Tiheys | 1,6 g/cm³ |
Lämpöominaisuudet | |
Lämpötila | |
• hajoaminen | 60 °C |
Kemiallisia ominaisuuksia | |
Liukoisuus | |
• vedessä |
liukoinen (0 °C) 100,1 (15 °C) joulukuu. (100°C) |
Luokitus | |
Reg. CAS-numero | 506-87-6 |
PubChem | 10480 |
Reg. EINECS-numero | 208-058-0 |
Hymyilee | C(=O)(O)ONN |
InChI | InChI = 1S/CH203.2H3N/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);2*1H3PRKQVKDSMLBJBJ-UHFFFAOYSA-N |
Codex Alimentarius | E503(i) ja E503 |
ChemSpider | 10048 |
Turvallisuus | |
NFPA 704 | 0 0 0 |
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita. | |
Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa |
Ammoniumkarbonaatti ( ammoniumkarbonaatti , kemiallinen kaava - ( NH 4 ) 2 CO 3 ) - hiilihapon ammoniumsuola .
Normaaliolosuhteissa ammoniumkarbonaatti on värittömiä tai valkoisia kiteitä, jotka liukenevat hyvin veteen .
Yhdisteen värittömät kiteet liukenevat hyvin veteen.
1) Ammoniumkarbonaatti on erittäin epästabiili sekä ilmassa että liuoksessa, koska se vapauttaa jo huoneenlämpötilassa ammoniakkia muuttuen ammoniumbikarbonaatiksi (NH 4 HCO 3 ) . 60 °C:n lämpötilassa hajoaa nopeasti ammoniakiksi, hiilidioksidiksi ja vedeksi :
2) Alttiina hydrolyysille :
Kaasujen vapautumiseen liittyvä hajoamisprosessi on perusta ammoniumkarbonaatin käytölle nostatusaineena leipomo- ja makeisteollisuudessa ( elintarvikelisäaine E503 ). Ammoniumkarbonaattia saadaan kaasumaisten vuorovaikutuksesta ja reaktiotuotteiden nopealla jäähdytyksellä. Tekninen tuote sisältää ammoniumbikarbonaatin ja ammoniumkarbamaatin yhdisteen lisäksi .
Ammoniumkarbonaattia käytetään ammoniumsulfaatin saamiseksi kipsistä reaktiolla
Tässä tapauksessa ammoniumkarbonaattia voidaan lisätä liuoksen muodossa (nestekonversioprosessi), ammoniumkarbonaatin sijasta voidaan lisätä kaasumaista ja (kaasukonversioprosessi) ja kaasumaista ja voidaan lisätä liuoksen lisäksi liuokseen . määrä 10-15 % stoikiometrisesta määrästä per (kaasu-neste-konversioprosessi). Jälkimmäisessä tapauksessa kaasujen liukenemisen aikana vapautuu lisälämpöä, joka on tarpeen reaktion edetmiseksi. [1] Ammoniumkarbonaattia voidaan pitää karbonaatti-ionien lähteenä ja sitä voidaan jatkossa käyttää esimerkiksi magnesiumsuolojen saostamiseen sen erottamiseksi kaliumsuoloista . Kaliumia otettaessa merivedestä vapautuu magnesiumsuolojen mukana kaliumsuoloja, joita ei voida puhdistaa siitä uudelleenkiteyttämällä . Kun ammoniumkarbonaattia lisätään, liuokseen jää karbonaatin muodossa oleva magnesiumsakka, pääasiassa kaliumkloridia ja ammoniumkloridia , jotka voidaan myöhemmin erottaa (uudelleenkiteytys tai sublimaatio ) tai olla erottamatta, vaan käyttää typpi- kaliumlannoitteena .
Ammoniumkarbonaattia käytetään myös: