Lunazin

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 10. toukokuuta 2016 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 6 muokkausta .

Lunasiini on 43 aminohapon bioaktiivinen soijapeptidi , jolla on  kasvaimia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia [1] [2] [3] [4] . Peptidin nimi on otettu filippiiniläisestä sanasta Lunas, joka tarkoittaa "hoitoa" [5] .

Vaikka aiemmin oletettiin, että tätä peptidiä löytyy myös useiden viljojen siemenistä [6] , uudemmissa genomitutkimuksissa ja immunologisissa tutkimuksissa sitä ei ole löydetty muualta kuin soijasta [7] .

Meksikolaiset molekyylibiologit alkoivat tutkia amaranttiproteiinien bioaktiivisia peptidejä . Ja vuonna 2008 he löysivät amarantista lunasiinipeptidin, joka oli aiemmin tunnistettu soijasta.

On kehitetty menetelmiä erittäin puhdistetun lunasiinin eristämiseksi valkoisista siemenkuorista, jotka ovat soijapavun prosessoinnin sivutuote [8] . Lisäksi ehdotettiin menetelmää lunasiinia sisältävän fraktion saamiseksi uuttamalla soijajauhoja 30-prosenttisella etanolilla, minkä jälkeen saostetaan kalsiumsuoloilla. Tällä menetelmällä saadaan vain 2 tunnissa 100 grammasta jauhoja noin 3 grammaa biologisesti aktiivista ainetta, joka voi tukahduttaa useiden tulehdusta edistävien sytokiinien ilmentymisen [9] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Odani, S; Koide, T; Ono, T (1987). Poly(L-asparagiinihappo)rakenteen omaavan soijapavun (Glycine max) siemenpolypeptidin aminohapposekvenssi. The Journal of Biological Chemistry 262(22): 10502-5. PMID 3611081 .
  2. ↑ Lam, Yi; Galvez, Alfredo; De Lumen, Ben O. (2003). "Lunasin™ estää nisäkässolujen E1A-välitteisen transformaation, mutta ei estä kuolemattomien ja vakiintuneiden syöpäsolulinjojen kasvua". Nutrition and Cancer 47(1): 88-94. doi : 10.1207/s15327914nc4701_11 . PMID 14769542
  3. ↑ Galvez, Alfredo F.; Chen, Na; Macasieb, Janet; de Lumen, Ben O. (2001). Deasetyloituihin histoneihin sitoutuvan ja asetylaatiota estävän soijapeptidin (Lunasin) kemopreventiivinen ominaisuus Arkistoitu 27. elokuuta 2011 Wayback Machinessa . Cancer Research 61(20): 7473-8. PMID 11606382 .
  4. ↑ Ben, O. (2005). Lunasiini: syöpää ehkäisevä soijapeptidi Arkistoitu 18. syyskuuta 2016 Wayback Machinessa . Ravintoarvostelut, 63(1), 16-21. DOI: https://dx.doi.org/10.1111/j.1753-4887.2005.tb00106.x
  5. ↑ Lule, VK, Garg, S., Pophaly, SD, Hitesh ja Tomar, SK (2015), Lunasin: A Multifaceted Soy-Derived Bioactive Peptide Arkistoitu 5. syyskuuta 2015 Wayback Machinessa . Journal of Food Science, 80: R485-R494. doi : 10.1111/1750-3841.12786
  6. ↑ De Lumen, B.O. (2008). Lunasiini: Uusi syöpää ehkäisevä siemenpeptidi, joka modifioi kromatiinia. Journal of AOAC International 91(4): 932-935 PMID 18727555
  7. ↑ Alaswad, AA ja Krishnan, HB (2016). Immunologinen tutkimus lunasiinin, kemopreventiivisen soijapapupeptidin, esiintymisestä erilaisten kasvien siemenissä. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 64 (14), 2901-2909 doi : 10.1021/acs.jafc.6b00445
  8. ↑ Seber, LE, Barnett BW, McConnell EJ, Hume SD, Cai J, Boles K, Davis KR; Barnett; McConnell; Hume; cai; Boles; Davis (2012). Soijapavun syövänvastaisen lunasiinipeptidin skaalautuva puhdistus ja karakterisointi Arkistoitu 28. toukokuuta 2022 Wayback Machinessa . PLOS ONE 7(4): e35409. Bibcode: 2012PLoSO…735409S. doi:10.1371/journal.pone.0035409. PMC 3326064. PMID 22514740
  9. ↑ Krishnan, HB ja Wang, TT (2015). Tehokas ja yksinkertainen aktiivisten ainesosien esiasteiden esiasteet Proceedings of chemopreventionintease (ICLP) soijapaputiivisteestä Inhibitorcentrate Elintarvikekemia, 177, 120-126 doi : 10.1016/j.foodchem.2015.01.006