Maidonharmaa-vaaleanpunainen
| Maidonharmaa-vaaleanpunainen | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Latinalainen nimi | ||||||||||||||
| Lactarius helvus Fr. 1838 | ||||||||||||||
|
Maitoharmaavaaleanpunainen ( lat. Lactarius helvus ) on Russula - heimon ( lat. Russulaceae ) suvun Milky ( lat. Lactarius ) sieni . Syömätön.
Latinankielinen nimi helvus tarkoittaa "meripihkankeltaista", "hunajankeltaista".
Kuvaus
- Hattu ∅ 6-12 cm, aluksi litteä, sitten suppilomainen, rullareunainen ja keskellä tuberkkeli. Iho on vaaleanpunaisen ruskea, joskus harmaasävyinen, kuivalla säällä silkkisen kiiltävä.
- Levyt ovat kiinnittyneet tai hieman laskeutuvat vartta pitkin, aluksi valkeahkoja, sitten kellanruskeita tai vaaleanpunaisia.
- Itiöjauhe kermainen-buffy, lähes pyöristetyt itiöt , 7-9 × 5-6 µm, verkkomainen, amyloidi .
- Jalka korkeintaan 9 cm, ∅ 1,5-2 cm, lieriömäinen, löysä nuorissa sienissä, ontto vanhoissa sienissä, samanvärinen hattu, vaaleampi ja jauhemainen ylhäältä, alhaalta valkeahko kuitu.
- Liha on vaaleankeltaista, vaaleankeltaista. Tuoksu on erittäin voimakas, mausteinen, epämiellyttävä, muistuttaa sikuria tai sikoria . Maku on katkera.
- Maitomainen mehu on niukkaa, vetisenvalkoista, hieman mausteista, ei muuta väriä ilmassa.
Ekologia ja jakelu
Muodostaa mykoritsaa männyn , kuusen , joskus koivun kanssa . Sitä esiintyy kosteissa havumetsissä , happamassa maaperässä , useimmiten mäntymetsissä, sammalten keskuudessa , mustikoissa , sfagnum - soiden laitamilla . Yleistä pohjoisella lauhkealla vyöhykkeellä.
Kausi : heinä-syyskuu.
Samanlaiset lajit
Ominainen voimakas haju ja väri eivät salli tämän lajin sekoittamista muihin maitohappolajeihin.
Synonyymit
Latinalaiset synonyymit
- Agaricus helvus Fr. 1821 perusta
- Galorrheus helvus ( Fr. ) P. Kumm. 1871
- Lactifluus helvus ( Fr. ) Kuntze 1891
Venäjän synonyymit
- Harmaa-vaaleanpunainen rinta
- Rinta on syömätön
- maitomainen roan
- Maitomainen meripihka
Ravitsemukselliset ominaisuudet
Ulkomaisessa kirjallisuudessa se mainitaan lievästi myrkyllisenä; kotitaloudessa - syötäväksi kelpaamattomana tai syötävänä, mutta vähäarvoinen terävän epämiellyttävän hajun vuoksi.
Kirjallisuus
- Kibbee, J. Atlas of Fungi: A Key to Species. - Pietari. : Amphora , 2009. - S. 182.
- Jansen P. Kaikki sienistä. - Pietari. : Crystal, 2006. - S. 85.
- Neuvostoliiton sienet / reikiä. toim. Gorlenko M. V. . - M . : Ajatus, 1980. - S. 235 .
- Vähemmän T. Sienet. - 2003. - S. 55.
- Udu J. Sienet. - 2003. - S. 91.