Maissintuotanto Nicaraguassa on olennainen osa maataloutta ja yksi Nicaraguan talouden tärkeimmistä sektoreista .
Maissi on historiallisesti ollut yksi maan tärkeimmistä ruokakasveista [1] [2] , mutta sitä ei kasvateta vientiin, vaan kotimaiseen kulutukseen [3] [4] .
1890-luvulla maissi oli yksi tärkeimmistä ravintokasveista sekä eurooppalaisten kolonistien jälkeläisille että Nicaraguassa asuville intiaaniheimoille [5] [6] .
1950-luvulla Nicaragua oli alikehittynyt maatalousmaa, jonka talous oli erikoistunut kahvin ja banaanien kasvattamiseen vientiä varten, mutta tärkeimmät ruokakasvit olivat maissi, pavut, riisi ja vihannekset [7] [1] .
Vuonna 1954 maissin sato oli 82 tuhatta tonnia [1] .
Maissi oli 1960-luvun alkupuoliskolla maan pääruokakasvi, tuolloin sen vuosisato oli noin 100 tuhatta tonnia ja keskisato noin 10 senttiä hehtaarilta. Pavut olivat toiseksi tärkeitä. Riisiä kasvatettiin maan länsiosassa , mutta hirssi ja durra olivat vallitsevia kuivilla alueilla [8] .
Vuonna 1965 maissin sato oli 111 tuhatta tonnia [9] , vuosina 1968/69 - 170 tuhatta tonnia [10] .
Nicaragua pysyi 1970-luvun alussa taloudellisesti jälkeenjääneenä maatalousmaana, joka on erikoistunut pääasiassa vientikasvien (kahvin, banaanien ja puuvillan) tuotantoon, ja sen teollisuus oli alikehittynyttä. Tärkeimmät ravintokasvit olivat edelleen maissi, pavut ja riisi, joita kasvatettiin pääasiassa alankomailla. Vuonna 1972 maissin viljelyala oli 258 tuhatta hehtaaria, sato 236 tuhatta tonnia [3] .
FSLN:n kapinallisten ja kansalliskaartin välisten vihollisuuksien yhteydessä maan tilanne monimutkaisi, sadontuotanto väheni. Vuonna 1976 maissin sato oli 228 tuhatta tonnia [11] .
Sandinistien vallankumouksen voiton jälkeen 19. kesäkuuta 1979 maan hallitus hyväksyi lain nro 3 Somoza-suvun omaisuuden kansallistamisesta, ja 16. lokakuuta 1979 mennessä kaikki Somoza-suvulle kuuluvat istutukset otettiin käyttöön. kansallistettiin, osa maasta siirrettiin välittömästi talonpojille, mikä vähensi " maan nälkää " maassa. Samana vuonna 1979 perustettiin Institute of Agrarian Reform (INRA) ja aloitettiin valmistelut maatalousuudistukseen [12] .
Tammikuussa 1980 hallitus hyväksyi talouden elvyttämisen hätäohjelman vuosille 1980-1981. Kansallisen talouspolitiikan painopisteet vuonna 1980 olivat perinteisten vientituotteiden (puuvilla, kahvi, tupakka, sokeri ja liha) tuotannon lisääminen, rakentaminen, 90 000 uuden työpaikan luominen ja lukutaidottomuuden poistaminen yli 10-vuotiaiden keskuudessa. vuotta vanha . Samaan aikaan hyväksyttiin ohjelma peruselintarvikkeiden (riisi, pavut ja maissi) tarjoamiseksi väestölle [13] .
Heinäkuussa 1981 hyväksyttiin maatalouden uudistuslaki (asetus nro 782, 19. heinäkuuta 1981) Tyynenmeren rannikolla yli 350 hehtaarin ja muualla maassa yli 1000 hehtaarin huonosti käytettyjen tai tyhjien tonttien pakkolunastuksesta. . Syyskuussa 1981 hyväksyttiin laki maatalousosuuskunnista.
Tulevaisuudessa Yhdysvaltojen järjestämän taloudellisen saarron ja " kontras " vastaisten vihollisuuksien puhkeamisen olosuhteissa talouden tilanne monimutkaisi. Nicaraguan riippumattomuuden varmistamiseksi elintarviketuonnista Neuvostoliiton, Kuuban ja muiden sosialististen maiden avulla aloitettiin maatalouden monipuolistaminen 1980-luvulla. Vuonna 1984 aloitettiin maatalousuudistuksen seuraavan vaiheen täytäntöönpano, jonka mukaan maan alueelle piti perustaa kuusi suurta maatalous-teollista kompleksia (perusviljakasvien viljelykompleksi, sokerintuotantokompleksi , tupakka ). tuotantokompleksi , kaakaon tuotantokompleksi , meijerikompleksi ja (katso myös afrikkalainen palmukompleksi) [14] , kuitenkin vielä 1980-luvulla maissi, pavut ja durra olivat tärkeimpiä ravintokasveja [15] .
Unkari auttoi maissinviljelyn asiantuntijoita kouluttavan koulun rakentamisessa ja varustamisessa [16] .
Vuonna 1987 maa korjasi 277 tuhatta tonnia maissia, 105 tuhatta tonnia durraa ja 34 tuhatta tonnia papuja [17] .
25. helmikuuta 1990 maan presidentiksi tuli Violeta Barrios de Chamorro , joka Yhdysvaltojen tuella käynnisti uusliberalististen uudistusten politiikan [4] , jonka seurauksena maassa alkoi talouskriisi, jota seurasi. deindustrialisoitumalla (jo vuoteen 1994 mennessä maatalouden osuus nousi 32,8 prosenttiin BKT:sta, teollisuuden - laski 17,3 prosenttiin BKT:sta) [18] . 2000-luvun alkuun mennessä talouden tilanne oli tasaantunut. Nicaragua muuttui jälleen maatalousmaaksi, jonka talouden perusta oli maatalous [19] .
Vuonna 2010 maan tärkeimmät kulutuskasvit olivat maissi (sato vuonna 2010 - 0,5 miljoonaa tonnia) ja riisi (sato vuonna 2010 - 300 tuhatta tonnia) [4] .
Kahden vuoden kuivuus 2014-2015 johti viljasadon laskuun (mukaan lukien maissin sadon epäonnistuminen) [20] .
Maissi sisältyy useisiin perinteisiin nicaragualaisiin ruokiin . Maan elintarviketeollisuus tuottaa maissijauhoa .