Maatalous Itä-Timorissa on varsin kehittynyttä ja tärkeä sektori maan taloudessa .
Itä-Timor on maatalousvaltio, ja vuonna 2010 jopa 80 % taloudellisesti aktiivisesta väestöstä työskenteli maataloudessa. Maassa viljellään kahvia , kaakaota, kookospalmua , riisiä , maissia , maniokkia , soijapapuja , bataatteja , mangoja , banaaneja , vaniljaa , tupakkaa , puuvillaa . Maa on aloittanut kopran tuotannon.
Vuonna 2012 Itä-Timor sijoittui maailman kuudenneksi kanelituotannossa (108 tonnia) ja 50. sijalle kaakaon tuotannossa (161 tonnia).
Suurin osa maaseudun kotitalouksista on kuitenkin köyhiä eivätkä voi edes käyttää sähköä – vuonna 2010 vain 18,9 %:lla oli sähkön käyttömahdollisuus. Tällä alalla keskimäärin 3,70 dollaria työpäivältä. [1] .
Monet kotitaloudet maassa kasvattavat omaan kulutukseensa lihaa varten eläimiä, yleensä sikoja ja vuohia sekä siipikarjaa.
Itä-Timorin sato on erittäin riippuvainen sateesta, ja ilmasto on epävakaa, esiintyy usein kuivuutta, joten marraskuusta helmikuuhun maassa on niin sanottu nälkäkausi ja monet köyhät perheet joutuvat syömään jauhettua palmukuorta. , joka syödään keitettynä.
Kahvi on maan vientirakenteessa öljyn jälkeen toisella sijalla ja siten maataloustuotteiden joukossa ensimmäinen, nostaen maalle jopa 10 miljoonaa dollaria vuodessa. Vuonna 2012 Itä-Timor oli maailman 40. sijalla kahvintuotannossa (9 000 tonnia). Maan kotitalouksista 46 prosentin tulot ovat riippuvaisia kahvista.
Kahvia on viljelty maassa vuosisatojen ajan, ja siitä tuli tärkeä osa taloutta jo 1800-luvulla Portugalin vallan alaisuudessa. Maan itsenäisyyssodan aikana 1900-luvun lopulla sen tuotanto ja vienti kärsivät merkittäviä vahinkoja. Monet istutukset hylättiin. Tämä kuitenkin johti lopulta paikallisen kahvin suosion kasvuun maailmassa luomutuotteiden kuluttajien keskuudessa, koska sitä viljeltiin ilman lannoitteita ja torjunta-aineita.