Tau-saghyz

Tau-saghyz
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:AstrokukatPerhe:AsteraceaeAlaperhe:SikuriHeimo:SikuriSubtribe:ScorzonerinaeSuku:KozeletsNäytä:Tau-saghyz
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Scorzonera tau-saghyz
Lipsch. & GGBosse , 1931

Tau-saghyz ( lat.  Scorzonera tau-saghyz ) on Asteraceae - heimon Kozelets - sukuun kuuluva monivuotinen pensaslaji .

Kumikasvi - tau-saghyzin juurten ja maanalaisten varsien maitomaisessa mehussa sisältää huomattavan määrän kumia . Neuvostoliitossa yritettiin kehittää tau-saghyzin teollista kehitystä. Tämän kumitehtaan sato kehittyi erittäin menestyksekkäästi maan eteläisillä alueilla. Tällaisia ​​hankkeita on nyky-Venäjällä sekä Valko-Venäjällä ja Kazakstanissa [2] .

Etymologia

Kasvin nimi "tau-saghyz" on lainattu turkkilaisista kielistä ja tarkoittaa kirjaimellisesti "vuorihartsia" tai "vuoristopurukumia".

Alue

Kotoperäinen Keski-Aasiassa , missä se kasvaa Länsi-Tien Shanissa ( Karatau - alue ) ja Pamir-Alayssa soraa ja hienoja maan rinteitä pitkin.

Kuvaus

Se kasvaa jopa 40 cm korkeaksi muodostaen puolipallon muotoisia kimppuja. Lehdet ovat kapeasti lineaarisia tai lankamuotoisia, ja alemmat muodostavat ruusukkeen . Kukat ligulate , keltainen , kukinnot - korit . Hedelmä  on tupsuinen achene . _

Luettelo Neuvostoliiton ja Kazakstanin tasavallan punaisissa kirjoissa [3] .

Yksivuotiaan tau-saghyzin juuret sisältävät 5-6% kumia , kaksivuotiaan - 9-10%, kolmivuotiaiden - 12-15% [4] . Monivuotisen kasvin juurten halkaisija on 10 cm ja pituus 4 m. Tau- saghyzin juurista saa kumia napauttamalla . Tämä menetelmä ei kuitenkaan ole vielä kovin lupaava (suhteellisen pienellä laitoskapasiteetilla).

Tutkimuksen historia

Tau-saghyz löydettiin Neuvostoliitosta vuoden 1929 lopulla, kun etsittiin toisen kumitehtaan  , Chondrillan , pensaikkoja uudentyyppisten kumia sisältävien raaka-aineiden löytämiseen tähtäävän kampanjan aikana . Se osoittautui niin rikkaaksi kumiksi (jopa 28 %), että se rikkoi täysin noina vuosina vallinneen teorian, jonka mukaan trooppiset olosuhteet ovat välttämättömiä kumin kerääntymiselle kasviin [5] . Tau-saghyz osoittautui uudeksi kozeltilajiksi , jota kasvitieteilijät eivät tunteneet siihen asti. Tämä antoi aihetta Neuvostoliiton hallitukselle tehdä erityinen päätös unionin koko kasviston kumipitoisuuden tarkistamisesta, mikä toteutettiin vuosina 1931-33 [6] . Sen valinnan tekivät 1940-luvulla Breeding and Genetic Instituten asiantuntijat .

Ruoan käyttö

Tau-saghyzia käytetään Armeniassa, Kazakstanissa ja Keski-Aasian tasavallassa purukumina ja sitä kutsutaan "vuoristopurukumiksi". Pitkän pakastetun maitomehun pureskelun jälkeen voit jopa puhaltaa ulos pieniä kovia ja tahmeita kuplia [7] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Kok-Sagyz: kansallinen aarre ja teollisen kehityksen näkymät
  3. ↑ KOZELETS TAU-SAGIZ . Haettu 9. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 9. heinäkuuta 2018.
  4. ↑ BDT, 2016 .
  5. ↑ Älä vedä kumia . Haettu 9. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 9. heinäkuuta 2018.
  6. ↑ Kuinka Neuvostoliitto veti kumia Kazakstanista . Haettu 9. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 9. heinäkuuta 2018.
  7. ↑ Tau-saghyz vuoristopurukumi. pureskelujäljet . Haettu 9. heinäkuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 11. joulukuuta 2021.

Linkit