Chichilaki ( georgiaksi ჩიჩილაკი ) on perinteinen uudenvuoden symboli ja koriste Georgiassa . Todellinen chichilaki on valmistettu pähkinäpuun suorasta oksasta, joka höylätään peräkkäin toisesta päästään jättäen ohuet lastut kiinni toiseen päähän. Tuloksena on tikku, jossa on rehevä sirukruunu, joka on chichilaki. Koristeen tavallinen korkeus on 50-70 senttimetriä, se asetetaan juhlapöydälle lautasen lähelle makeisten kanssa: churchkhela , gozinaki , kuivatut hedelmät [1] . Myös itse chichilakiin ripustetaan makeisia. Myös joidenkin yläosaan on tehty syvennys, johon laitetaan muratinlehtien ja marjojen koriste . Juhlien päätteeksi puu poltetaan perinteisesti ja tuhkat levitetään tuuleen. Tämän myötä kuluneen vuoden vaikeudet ja vaikeudet lähtevät talosta [2] .
Perinne yhdistää Chichilakin Georgian länsiosaan, Gurian alueeseen [3] . Asiantuntijat viittaavat tämän perinteen antiikkiin, joka liittyy monissa kulttuureissa jäljitettyyn maailmanpuun kulttiin , elämän ja hedelmällisyyden symboliikkaan [1] . Kristinuskon omaksumisen myötä monet entiset pakanalliset rituaalit pohdittiin uudelleen. Myös chichilakin yläosassa on nykyään joskus asennettu tai leikattu risti , ja itse koristelu liittyy Pyhän Vasilin partaan . Kirkkokalenterin mukaan tätä Georgiassa suosittua pyhimystä juhlitaan tammikuun 1. päivänä, kreikkalaisten keskuudessa hän toimii joulupukin analogina . Gurialaiset itse pitävät chichilakia talossa tammikuun 19. päivään asti, minkä jälkeen he siirtävät sen viinikellariin, jotta uudenvuoden puun armo laskeutuu viiniin [3] .
Puun tavallinen korkeus ei ylitä yhtä metriä, joten se on kätevä laittaa pöydälle. Vuoden 2012 aattona eräs gurian asukas teki chichilakista 4 metriä korkean. Tbilisin torilla myytiin ennätyskorkea koriste [4] .