Mustakirjava (lehmärotu)

Mustavalkoinen rotu on  tuottavuuden lypsykarjarotu. Holsteinin tavoin mustavalkoinen rotu on sukua hollantilaiselle rodulle [1] .

Kasvattu Neuvostoliitossa 1930-1940-luvuilla. maan eri vyöhykkeillä kasvatetun paikallisen nautakarjan risteyttämisen seurauksena osfriisiläisten, mustavalkoruotsalaisten ja muiden hollantilaisrotujen jälkeläisten mustavalkokarjan kanssa [2] . Myös mustavalkokarjaa 1930-1932. tuotu Saksasta ja Hollannista.

Rotu hyväksyttiin vuonna 1959 (kun punaiset eläimet erotettiin siitä). 1970-luvun loppuun mennessä. hänen karjansa ylitti 10 miljoonaa päätä. Tammikuun 1. päivänä 1985 Neuvostoliiton valtiontiloilla oli 19 581 tuhatta karjaa. Tärkeimmät pesimäalueet olivat RSFSR:n luoteisalueet, Ukraina, Valko-Venäjä, Latvia, Viro, Liettua, Uzbekistanin SSR, Ural, Länsi- ja Itä-Siperia sekä Kaukoitä [2] .

Ominaisuudet

Venäjällä mustavalkoinen rotu on kaikkialla ja sen osuus lypsykarjakannasta on 57 %. Mustavalkoinen lehmä on melko suuri, joten se tarvitsee enemmän rehua pysyäkseen hengissä. Lisäksi se on melko vaativa rehujen suhteen. Hänen ruokavalionsa tulisi sisältää runsaasti heinää, juurikasveja (jos mahdollista säilörehua), tiivisteitä ja vihreää ruohoa runsaasti laidunkaudella.

Lehmien elopaino on 550-650 (jopa 700), sonnien - jopa 900-1000 kilogrammaa ja enemmän. Runko on hieman pitkänomainen, suhteellinen. Utare on tilava, iho elastinen [2] . Mustavalkoinen karja (harvemmin - punainen-valkoinen puku). Vasikoiden elopaino syntyessään on 35-42 kg. Rotu on varhainen. Intensiivisellä viljelyllä nuorten eläinten keskimääräinen päivittäinen painonnousu on 800-1000 g.15-16 kuukauden iässä hiehojen paino on 380-400, härkien - 420-480 kg. Keskimääräinen päivittäinen painonnousu intensiivisellä lihotuksella on jopa 1 kg. Lihan laatu on tyydyttävä ja hyvä. Lihotettujen nautojen teurastustuotto on 50-55 % [2] .

Maidon tuottavuus - 8-10 tuhatta kg maitoa vuodessa jalostustiloilla ja 4000-4500 kg maitoa vuodessa kaupallisilla karjoilla. Maidon rasvapitoisuus 3,7-3,8%, proteiinipitoisuus 3,0-3,2%.

Vuoden 2019 tulosten mukaan mustavalkoisten rotujen lehmien suurin tuottavuus havaittiin Amoeba 2614 -lehmässä, jonka omistaa Krasnogvardeisky Breeding Plant JSC, Gatchinsky District, Leningradin alue. Kolmannen laktaation 305 päivän aikana hän antoi 17 790 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus oli 3,47 % ja proteiiniprosentti 2,97. [3]

Mustavalkokarja on hyvin sopeutunut ja terve. Rotu on melko vaativa rehujen suhteen. Ruokavalion tulee sisältää runsaasti heinää, juurikasveja (jos mahdollista säilörehua), tiivisteitä ja vihreää ruohoa laidunkaudella runsaasti.

Mustavalkokarjan rakenteen parantamiseksi ja maidon tuottavuuden lisäämiseksi käytetään holstein-friisiläisen rodun sonneja [2] .

Pesimälinjat

Paikallisen karjan ominaisuuksien, luonnonolojen ja jalostustyön tason erojen vuoksi rodussa muodostui useita ryhmiä ja tyyppejä, jotka erosivat ulkonäön, maidontuotannon ja rasvapitoisuuden suhteen. Venäjällä merkittävimmät erot havaitaan keskialueiden, Uralin ja Siperian mustavalkokarjan välillä [2] .

• Leningradin alueella mustavalkoisten lehmien tuottavuuden lisäystä on toteutettu vuodesta 1976 lähtien karjan holsteinisoinnilla. Käytettiin härkien ja holsteinin siemennestettä Yhdysvalloista, Kanadasta ja Hollannista. Lehmistä on tullut 10-12 cm korkeampi, 9 cm pidempi ja 4 cm suurempi rintakehä. [neljä]

• Venäjän keskialueiden mustavalkokarja muodostui hollantilaisen ja itäfriisiläisen karjan risteyttämisen seurauksena paikallisten, Kholmogory- , Jaroslavl- ja Sheksna-nautojen kanssa. Osittain käytettiin sveitsiläisten ja simmentalin rotujen risteyksiä [5] .Eläimet ovat suuria, sonnit painavat 900-1000, lehmät - 550-650 kg. Maidontuotanto on korkea. Keskimääräinen vuotuinen maitotuotos on noin 4000, jalostustiloilla - jopa 6000 kg maitoa vuodessa. Maidon rasvapitoisuudessa muita ryhmiä huonompi (3,6-3,7 %) [2] .

• Siperian mustavalkokarja luotiin risteyttämällä paikallisia Jersey - sonnien kanssa. Tälle populaatiolle on ominaista korkeampi maitorasvapitoisuus verrattuna maamme muihin mustavalkokarjapopulaatioihin. Eläimet ovat pienempiä. Tuottavuuden osalta se on jonkin verran muita ryhmiä huonompi. [6] Keskimääräinen vuotuinen maitotuotos on yli 3500, jalostustiloilla - jopa 5000 kg maitoa vuodessa. Maidon rasvapitoisuus on 3,7-3,9 % [2] .

• Uralin mustavalkokarja erottuu hieman kevyemmästä kuivatyypistä ja muodostui pääasiassa risteyttämällä tagil- rotu Ostfreezeen ja osittain Baltian tasavaltojen mustavalkokarjan kanssa [2] . Myös Uralilla vuonna 1941 sukutaulun karjaa evakuoitiin Ukrainasta, Valko-Venäjältä ja RSFSR:n läntisiltä alueilta. Keskimääräinen vuotuinen maitotuotos on 3700-3800, jalostustiloilla - jopa 5500 kg maitoa vuodessa. Maidon rasvapitoisuus on 3,8-4,0 % [2] .

Saksan karjankasvatuskeskuksissa luotiin uusi eläintyyppi, jossa 50 % holstein-verta, 25 % Jersey-verta ja 25 % paikallista mustavalkokarjaa. Tämän tyyppisten lehmien maidon tuottavuus kasvoi 16 %, rasvan ja proteiinin saanto 23 % ja 17 %, ja rehunkulutus laski 17 % (POCrothep, 1986) [7]

Katso myös

• Nautakarja
• Kotieläiminä pidettyjen härkien rodut

Muistiinpanot

1. ↑ Hollantilainen rotu // Agricultural Encyclopedic Dictionary / Toimituslautakunta: V.K. Month (päätoimittaja) ja muut - M . : Soviet Encyclopedia, 1989. - S. 108. - 655 s.
2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Black-motley breed // Agricultural Encyclopedic Dictionary / Editorial Board: V. K. Month (editor-in-chief) and others - M . : Soviet Encyclopedia, 1989. - S. 594. - 655 s.
3. ↑ Maidonviljely 12.1.2021
4. ↑ Leningradin alueen korkeatuottoisen holsteinisoidun mustavalkokarjan jalostus ja geneettiset ominaisuudet 01.05.2014
5. ↑ Dmitriev, N. G. Lypsykarjan sukutaulun muutos. - M . : Knowledge, 1990. - S. 33. - 64 s. - (Uutta elämässä, tieteessä, tekniikassa. Maatalous; nro 6 / 1990). — ISBN 5-07-000743-2 .
6. ↑ Jersey-rotu
7. ↑ Berezina T.I. Eri vartalotyyppien ja holsteinin verilinjojen mustavalkoisten lehmien käyttö tehokkaaseen maidontuotantoon

Kirjallisuus

• Mustavalkoinen rotu  / Solovjova O. I. // Khvoyka - Shervinsky [Sähköinen resurssi]. - 2017. - S. 486. - ( Great Russian Encyclopedia  : [35 osassa]  / päätoimittaja Yu. S. Osipov  ; 2004-2017, v. 34). — ISBN 978-5-85270-372-9 .
• Mustavalkoinen rotu // Maatalouden tietosanakirja / Luku. Toim.: V. V. Matskevich ja P. P. Lobanov. - 4. painos, tarkistettu. ja ylimääräistä - M . : Sov. Encyclopedia, 1975. - T. 6: Sukachev - FMD.
• Mustakirkoinen rotu // Maatalouden tietosanakirja / Toimituslautakunta: V.K. Month (päätoimittaja) ja muut - M . : Soviet Encyclopedia, 1989. - S. 594. - 655 s.
• Boychuk Yu. D. Täydellinen tietosanakirja eläintenhoidosta. Viiteopas jalostukseen, säilytykseen ja käsittelyyn . - Belgorod: Family Leisure Club, 2015. - S. 17. - 218 s. — ISBN 9789661498203 .
• Gordeeva AK, Nosyreva Yu. N. Mustakirkoisten lehmien tuottoominaisuudet eri energiaravintotasoilla Cis-Baikal-olosuhteissa / Gordeeva; - Irkutsk:, 2009. - 84 s. : välilehti.; 21 cm; ISBN / Venäjän federaation maatalousministeriö, FGOU VPO Irkutskin osavaltio. s.-x. akateemikko .. - Irkutsk: Irkutskin osavaltion kustantamo. s.-x. akat., 2009. - 84 s. - ISBN 978-5-9900072-7-7 .
• Mustavalkokarjan geneettisen potentiaalin lisääminen: la. tieteellinen tr. / VASKhNIL, S.-x:n koko Venäjän jalostuksen ja genetiikan tutkimuslaitos. eläimet; [Toim.: A. I. Bich (vastaava toim.) ja muut]. - L . : VNIIRGZH, 1989. - 134 s.
• Fenchenko N. G., Khairullina N. I., Sirazetdinov F. Kh. Mustavalkokarjarodun luomishistoria ja sukututkimus / Ros. akad. s.-x. Tieteet. Bashk. tieteellinen tutkimus in-t kylissä. kotitaloudet [ja muut]. - Ufa: BNIISKh, 2002. - 332 s. - ISBN 5-900944-56-5 .
• Mustakirjava // Venäjän ja naapurimaiden tuotantoeläinten geenivarat / [L. K. Ernst ja muut]; Comp. Ernst L. K. ja muut - Pietari. : Vseros. Genetiikan tutkimuslaitos ja C.-x. eläimet, 1994. - 469 s.

Linkit

• Mustavalkoinen . Meatinfo.ru Käyttöönottopäivä: 26.6.2019. (määrätön)
• Mustavalkoinen . Venäjän maaseututietoverkko. Kotieläinrodut . Maatalouden kehittämisen tutkimussäätiö (2002). Käyttöönottopäivä: 26.6.2019. (määrätön)

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Iso venäläinen