Nautarodut

Kotisonnirodut  ovat Bos taurus -lajin todellisten sonnien ( lat. Bos ) kotieläinten rotuja , jotka yleensä luokitellaan kotieläinten alalajiksi ( Bos taurus taurus ) [~1] . Nämä ovat erillisiä ryhmiä läheisesti sukua olevia ja ulkoisesti samankaltaisia ​​kotisonnia, joilla on ominaispiirteitä, jotka saadaan valikoimalla ja joita ihminen tukee.  

2000-luvun alussa karjankasvatuksessa oli yli 1080 nautarotua , joista noin 300 oli eniten käytettyjä [1] . YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan vuosina 2000–2014 katosi 99 nautarotua, ja vuoteen 2015 mennessä maailmassa oli noin 800 eri arvokkaiden ominaisuuksien omaavaa rotua [2] .

Jalostushistoria

Kotieläiminä pidettyjen härkien alkuperästä, kuten vuohista tai lampaista , on vaikea sanoa mitään varmaa: voidaan vain ajatella, että karjalla ei ollut vanhan maailman kaikissa kolmessa osassa yhtä yhteistä esi-isää, vaan useita erilaisia. Tiedetään myös, että muinaisessa Egyptissä ja Intiassa oli jo varhaisina aikoina erilaisia ​​karjarotuja. Myöhemmin jotkut niistä katosivat kokonaan tai muuttuivat tuntemattomiksi, kun taas toiset päinvastoin säilyttivät kaikki olennaiset piirteensä.

Nautarotujen luokitus

Nautarodut yhdistetään eri ominaisuuksien mukaan useisiin ryhmiin. Karjarotuja on kolme luokitusta:

• kraniologinen,
• taloudellinen,
• maantieteellinen.

Kraniologinen luokitus

Kraniologinen luokittelu perustuu kallon rakenteen eroihin. On olemassa seuraavat nautalajit:

• kapeakatseinen - hollantilainen, Kholmogory, harmaa ukrainalainen , Jaroslavl, Tagil, punainen aro ja muut rodut;
• Lobasty - Simmental ja kaikki siitä johdetut rodut;
• lyhytsarviinen - Sveitsi, Jersey, Kostroma, Lebedinskaya jne.;
• lyhytpäinen - tirolilainen, hereford, punainen Gorbatov, kazakstanin valkopäinen jne.;
• suorasarviinen - Kalmyk-rotu, Mongolian karja;
• sarvettomat - kaikki Pohjois-Euroopan sarvettomat rodut.

Taloudellinen luokitus

Maantieteellinen luokitus

Maantieteellisen luokituksen mukaan karjarodut erotetaan:

• matalalla - pääasiassa meijeri;
• vuori - tirolilainen, sveitsiläinen;
• steppi - Ukrainan steppi, punainen aro jne.

Päärodut

• Anglerskaya ;
• Ayrshire :
  • Lesnovskaja;
  • uusi Laatoka [3] ; Ne erottuvat kestävyydestä, vaatimattomuudesta, korkeasta tuottavuudesta ja niillä on suuri potentiaali. Maitotuotos on 8-10 tuhatta litraa maitoa, maitoa, joka on erityisen laadukasta, jolla on korkea maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet.
• Bestuzhevskaya ;
• Galloway  ;
• Hereford :
  • sadovsky-tyyppi, joka on luotu puhdasrotuisen lineaarisen jalostuksen menetelmällä käyttämällä homogeenista ja heterogeenista valintaa sekä linjojen risteyksiä,
  • unityyppi,
  • Ural-tyyppi, joka on luotu puhdasrotuisen jalostusmenetelmän avulla jalostustilojen jalostuskannan parasta geenipoolia käyttäen ja Kanadan laajennetun tyypin jalostuskannan isät käyttäen tiukkaa ulko-, elopaino- ja kasvuvauhtivalintaa (lihasuuntaiset eläimet) tuottavuudesta);
• Guernsey  - modernin lypsykarjan kasvatuksen saavutus, Holsteinien kilpailija, 8500 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on 4,5-5,0% ja proteiinia 3,5-3,9% . Keskimääräinen maidon virtausnopeus 2,5 kg/min, pienet lehmät painavat 450 kg;
• Holstein ;
• Dagestanin vuoristokarja [4] ;
• Jersey tuottaa rasvaisinta maitoa;
• istobenskaya [5] ;
• punainen tanska ;
• punainen ruotsi - käytetään parantamaan eri rotuja, erityisesti holsteinia, punaista aroa; tuottavuus 8000-8500 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on 4,4 % ja proteiinipitoisuus 3,6 % [6] ;
• punainen steppi :
  • Kuban-tyyppi, joka on luotu risteyttämällä punaisen arorodun lehmät punavalkoisten holstein-rodun sonnien kanssa risteytysten jatkojalostuksessa itsessään tiukan eläinvalinnan taustalla (tuottavuuden lypsysuuntaiset eläimet). ),
  • Kulunda-tyyppi, joka on luotu punaisen arorodun lehmien lisääntymisristeyttämisellä Angler- ja punaisten tanskalaisten rotujen härkien kanssa (tuottavuussuunnan eläimet),
  • siperialainen tyyppi, kasvatettu holsteinin rotujen isien absorptioristeyttämisellä Omskin alueen punaisten arojen karjoissa ja jatkojalostus lisääntymisristeytyksen tyypin mukaan käyttämällä tiukkaa halutun tyyppisten eläinten valintaa (meijerin eläimet) tuottavuuden suunta);
• punainen gorbatovskaya  - paidan venäläinen versio;
• punainen Tambov [7] ;
• punavalkoinen , kasvatettu risteyttämällä Simmental-rodun lehmät puna-valkopuvun holstein-rodun härkien kanssa; yhdistää holsteinin rodun valmistettavuuden, hyvän maitoisuuden, tuottavan pitkäikäisyyden, korkeat lihan ominaisuudet:
  • Voronezh-tyyppi, joka on kasvatettu puhdasrotuisella jalostusmenetelmällä käyttämällä tiukkaa valintaa ja halutun karjan valintaa useiden sukupolvien ajan;
• Kazakstanin valkopäiset :
  • Zavolzhsky-tyyppi, jalostettu puhdasrotuisella jalostuksella lineaarista valintaa käyttäen (sarvilliset eläimet, niille on tunnusomaista hyvä lihan muoto ja vahva rakenne;
• Venäläinen kyselykoira [8] kasvatettiin vuonna 2007 Volgogradin alueella risteyttämällä Kalmyk-rotuisia lehmiä Aberdeen-Angus-rodun härkien kanssa;
• Kalmyk :
  • Zimovnikovsky-tyyppi, joka on luotu puhdasrotuisella lineaarisella jalostusmenetelmällä käyttämällä homogeenista ja heterogeenista valintaa, sekä risteytyslinjoja ja sukuryhmiä (suuret eläimet, tyypillisiä lihakarjalle),
  • Etelä-Ural-tyyppi, joka on luotu puhdasrotuisen lineaarisen jalostuksen menetelmällä, tehdaslinjojen risteyttämisellä ja sisäsiitolla (lihan tuottavuuden suunnan eläimet);
• Kianskaya  on maailman suurin karjarotu, keskimääräinen päivittäinen elopainon nousu lihotettaessa 2000 g, kestää kuumuutta ja hyönteisiä. Ihanteellinen teurastuspaino saavutetaan 16-18 kuukauden iässä, se on 650-700 kg, jolloin teurastussaanto on 64-65 %;
• Kostroma :
  • Karavaev-tyyppi;
• Limusiini - käytetään risteyttämiseen muiden rotujen kanssa lihan suorituskyvyn parantamiseksi [9] ;
• Maine Anjou on yksi parhaista ranskalaisista liharoduista, hyviä tuloksia risteytettynä Red Steppe- ja Simmental-nautakarjan kanssa. Keskimääräinen vuorokausilisäys on 1600 g. Aikuisten lehmien paino on 900 kg, sonnien - 1350 kg, 18 kuukauden iässä - 420-720 kg. Lehmien maitotuotos 3000-3500 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,8 % [10] [11] ;
• Montbéliarde -maito on useiden tunnettujen juustojen raaka-aine;
• aubrac (korkea prosenttiosuus kaksospoikimisesta) [12] ;
• myyjät [13] ;
• santa gertrude ;
• Siperian - uusi lehmärotu, joka on sopeutunut Siperian jyrkästi mannermaiseen ilmastoon. 7000–7500 kg maitoa, jonka rasvapitoisuus on 3,8 prosenttia ja proteiinia 3,1 prosenttia [14] ;
• Simmental :
  • borodino tyyppi,
  • bredinsky-lihatyyppi, joka on luotu kotimaisen simmental-rodun kuningattareiden määrätietoisella risteytyksellä, simmental-rodun isät Saksan ja Amerikan lihan tuottavuuden suunnan valikoimilla (korkean maitopitoisuuden ja kohtalaisen rasvapitoisuuden omaavat eläimet);
• Suksun [15] ;
• Sychevskaya [16] ;
• Tagil ;
• Kholmogory :
  • Pechora tyyppi,
  • pohjoinen tyyppi, jalostettu risteytyksellä USA:ssa ja Kanadassa kasvatettujen holsteinin isojen kanssa sekä holsteinisoitujen mustavalkoisten isojen kanssa Saksasta,
  • Tatarstan-tyyppi, joka on luotu Kholmogory-, Mustavalko- ja Holstein-rotujen monimutkaisen lisääntymisristeytyksen menetelmällä, jota seuraa risteytysten kasvattaminen itsessään käyttämällä tiukkaa valikoimaa halutun tyyppisiä eläimiä, jotka on mukautettu intensiivisiin maidontuotantotekniikoihin ( maito- ja lihatuotantosuunnan eläimet),
  • keskeinen tyyppi, joka on luotu Kholmogory- ja Holstein-rotujen lisääntymisristeytyksen ja eri verilinjojen risteytysten (tuottavuussuunnan eläimet) jatkojalostuksen perusteella;
• mustavalkoinen  - erittäin suosittu lypsykarjarotu Venäjällä, tuotu vuonna 1930 Saksasta ja Hollannista:
  • Leningrad-tyyppi, joka on luotu paikallisen väestön mustavalkoisen rodun lehmien absorptioristeyttämisellä Yhdysvalloista, Kanadasta ja Saksasta peräisin olevien Holstein-rodun sonnien kanssa (tuottavuuden maito- ja lihasuuntaiset eläimet) ),
  • petrovsky tyyppi,
  • Barybinsk-tyyppi, luotu eurooppalaisista ja pohjoisamerikkalaisista holsteinin rotuista (alkuperäisen mukaan eläimet ovat suuria, korkeita, selvästi maitotyyppisiä),
  • Bogorodsk-tyyppi, joka on syntynyt risteyttämällä mustavalkoisia lehmiä hollantilaisten ja holsteinin rotujen isien kanssa (korkea maidontuotanto),
  • Vologda-tyyppi, joka on luotu mustavalkoisten lehmien lisääntymisristeyttämisen perusteella holstein-sonnien kanssa (lypsy- ja lihatuotantosuunnan eläimet),
  • Vyatka-tyyppi, joka on luotu monimutkaisella lisääntymisristeytyksellä, jossa tuotetaan eri suhteellisia holsteinin verilinjoja sisältäviä risteytyksiä, tyypillisten eläinten (tuottavuussuunnan lypsyeläinten) edelleen tiukka valinta ja jalostus,
  • kirjoita "Dawn";
  • Irmen-tyyppi, joka on kasvatettu absorptioristeyttämisellä mustavalkoisten lehmien kanssa amerikkalaisen ja kanadalaisen jalostuksen holstein-sonnien kanssa ulkosiitosvalintaa käyttäen (tuottavuussuunnan eläimet),
  • Ural-tyyppi, joka on kasvatettu risteyttämällä mustavalkorotuisia lehmiä Holstein-rodun sonnien kanssa Yhdysvalloista, Kanadasta ja holsteinisoitujen mustavalkoisten tuottajien tuottajilta Saksasta, minkä jälkeen jalostetaan risteytyskarjaa sinänsä (tuottavuuden maitoalan eläimet),
  • Moskovan tyyppi - synteettinen genotyyppi, joka on luotu käyttämällä Holstein-rodun tuottajia eurooppalaisista ja pohjoisamerikkalaisista valikoimista ja hollantilaista rotua Moskovan alueen mustavalkokarjalaumoissa (eläimet, joilla on selvä maitotyyppi),
  • Nepetsin-tyyppi, joka on luotu lisääntymisristeytysmenetelmällä käyttämällä jalostuksessa Kholmogory-, Jersey-, hollanti-, holstein- ja mustavalkoisten rotujen eläimiä kotimaisten ja saksalaisten jalostukseen (maito- ja lihatuotantosuunnan eläimet),
  • Priobsky-tyyppi, joka on syntynyt Länsi-Siperian valikon mustavalkoisen rodun lehmien lisääntymisristeyttämisellä Euroopan ja Pohjois-Amerikan valikoimien Holstein-rodun sonnien kanssa risteytysten jatkojalostuksessa itsessään tiukan valinnan taustalla. valmistettavuuden ja maidon tuottavuuden kannalta eläimet (tuottavuuden maitoalan eläimet),
  • Samara-tyyppi, joka on syntynyt risteyttämällä mustavalkorotuisia lehmiä Holstein-rodun härkien kanssa ja lisäämällä eri verilinjojen risteyksiä itsessään (tuottavuussuunnan eläimiä);
• Charolais [17] ;
• Sveitsi :
  • valkoihoinen tyyppi,
  • Smolensk-tyyppi, joka on kasvatettu monimutkaisen lisääntymisristeytyksen menetelmällä käyttämällä ruskeiden ja Jersey-rotujen maailman geenipoolia;
• shorthorn ;
• Yaroslavskaya antaa yhden parhaista maidoista juuston suhteen:
  • Mikhailovsky-tyyppiä, jalostettu risteytyksillä Jaroslavl-rodun lehmien kanssa Holstein-rodun mustavalkopuvun härkien kanssa (maitomainen vartalotyyppi).
• jakutkarja .

Katso myös

• Nautakarja
• Pilttuu
• syöttöyksikkö

Muistiinpanot

1. ↑ Biologisessa systematiikassa on muitakin luokituksia näille taksonomisille tasoille.

1. ↑ Lypsykarjarotujen tuottavuuden ominaisuudet . DairyNews (14. syyskuuta 2009). Haettu 17. marraskuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 18. marraskuuta 2021. (määrätön)
2. ↑ Eläingenetiikka . Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö (FAO). Haettu 17. marraskuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 18. marraskuuta 2021. (määrätön)
3. ↑ Leningradin alueella kasvatettiin uudentyyppinen Ayrshire-lehmärotu "Novoladozhsky" . RBC (31. tammikuuta 2006). Haettu 17. marraskuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)
4. ↑ Ibragimov R. E., Chavtaraev R. M., Dzhalalov A. P. Dagestanin vuoristokarja - arvokas geenipooli  // Eläintekniikka: lehti. - 2009. - Nro 6 . - S. 22-24 . — ISSN 0235-2478 .
5. ↑ Istobenin lypsylehmärotu . AgroPost (11. elokuuta 2012). Haettu 17. marraskuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 16. heinäkuuta 2021. (määrätön)
6. ↑ Ruotsin punainen - lehmärotu . SUORA.FARM . Haettu 17. marraskuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 3. lokakuuta 2021. (määrätön)
7. ↑ Punaisen Tambovin liha- ja lypsylehmärotu . Haettu 14. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)
8. ↑ Venäjän kyselyä ei voi hukata . Haettu 14. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)
9. ↑ Limusiinirotu . Haettu 14. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)
10. ↑ Men-anjou - lehmärotu . Haettu 3. lokakuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 3. lokakuuta 2021. (määrätön)
11. ↑ VIDEO. Bull Men-anjou . Haettu 3. lokakuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 3. lokakuuta 2021. (määrätön)
12. ↑ liharotu aubrac . Haettu 14. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)
13. ↑ Salers rotu . Haettu 14. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)
14. ↑ Siperian - uusi lehmärotu
15. ↑ Suksun liha- ja lypsylehmärotu . Haettu 14. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)
16. ↑ Sychevskaya liha- ja lypsylehmärotu . Haettu 14. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)
17. ↑ Charolais-rotu . Haettu 14. heinäkuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 14. heinäkuuta 2021. (määrätön)

Kirjallisuus

• Kostomakhin N.M. Nautarodut. — M .: Colossus, 2011. — 119 s. - ISBN 978-5-9532-0749-2 . (Venäjän kieli)

Linkit

• Nautarotujen esiintymisen historia . big-farmer.ru _ Haettu 17. marraskuuta 2021. Arkistoitu alkuperäisestä 18. marraskuuta 2021. (määrätön)
• Nautarodut  // Tietosanakirja " Krugosvet ".
• Nautarodut - artikkeli Suuresta Neuvostoliiton tietosanakirjasta . 

Bibliografisissa luetteloissa	J9U : 987007284694905171 LCCN : sh85021407