Tähtianista

Tähtianista
Suvun tyyppilaji . Lehdet ja kukat.
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:Austrobailey-väritPerhe:SchisandraAlaperhe:Tähtianis ( Illicioideae Raf. , 1815 )Suku:tähtianistaNäytä:Tähtianista
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Illicium anisatum L. , 1759
Synonyymit
Illicium japonicum  Siebold , 1830 Illicium religiosum  Siebold & Zucc. , 1853 Illicium variegatum  hort. , 1861 Badianifera anisatum (L.) Kuntze , 1891 Badianifera officinarum  Kuntze , 1891 Illicium linnaei  Nakai , 1922 Illicium masa-ogatae  ( Makino ) ACSm. , 1947
Systematiikka Wikispeciesissä Kuvat Wikimedia Commonsissa NCBI   124794 VIRNE   t: 19797 IPNI   554492-1

Tähtianis , japanilainen tähtianis tai Illicium anis ( lat.  Illicium anisatum ) on Schisandraceae - heimon Badian - sukuun ( Illicium ) kuuluva kukkakasvien laji .

Jakelu ja ekologia

Luonnossa lajivalikoima kattaa Taiwanin , Japanin ja Korean niemimaan eteläosan [2] . Venäjällä se tuotiin Kaukasuksen Mustanmeren rannikolle , jossa on yksittäisiä, pensakkaita kasvavia yksilöitä.

Kasvitieteellinen kuvaus

Puu noin 5-6 m korkea , kompakti pyramidimainen latvus .

Lehdet suikaleet, noin 4-9 cm pitkiä, 1,2-3 cm leveitä, kiiltäviä, ylhäältä kirkkaanvihreitä, alhaalta himmeitä; kun hierotaan anismakulla .

Kukat tuoksuvat; 18 lohkon reuna, joista ulompi soikea, sisempi kapeasti suikea, noin 10-22 mm pitkä, 3-5 mm leveä.

Hedelmä on modulaarinen, tähden muotoinen, ja se koostuu monista yksisiemenisistä puumaisista lehtisistä . Siemenet ovat kovia, kiiltäviä, ruskeita, 6-7 mm pitkiä.

Kemiallinen koostumus

Sisältää anisatiinia , šikimiiniä ja sikimitoksiinia, jotka aiheuttavat vakavia munuaisten , virtsateiden ja ruoansulatuselinten tulehduksia. Muita myrkyllisen tähtianiksessa olevia yhdisteitä ovat safroli ja eugenoli , joita ei löydy todellisesta tähtianiksesta . Shikimi (japanilainen nimi tähtianikselle,樒 , シキミ) antoi nimensä shikimic-hapolle , aineelle, jota myös kasvissa on.

Merkitys ja sovellus

Japanissa sitä on viljelty muinaisista ajoista lähtien pyhänä kasvina.

Murskattua hartsimaista tuoksuvaa kuorta käytetään Japanissa ja Kiinassa suitsukkeena [3] ja kansanlääketieteessä .

Ruoanlaitossa ei käytetä kasvin hedelmiä - toisin kuin oikea tähtianis ( Illicium verum ), mutta joskus niitä voidaan käyttää teessä maun lisäämiseksi [4] . Suurina määrinä ne voivat aiheuttaa myrkytyksen [3] , johon liittyy kouristuksia ja munuaisten vajaatoimintaa [4] .

Muistiinpanot

1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
2. ↑ GRIN -sivuston mukaan (katso kasvikortti).
3. ↑ 1 2 Kasvitiede, 2006 .
4. ↑ 1 2 John O'Connell The Book of Spice / Kääntäjä E. N. Kruchin: Encyclopedia of spices. Aniksesta sahramiin (salvia) Arkistoitu 24. toukokuuta 2022 Wayback Machinen / Star Anise -sivustoon. Illicium verum // M .: Kustantaja "E", 2017. - 352 s. ISBN 9785040860739 (sähköinen), ISBN 978-5-699-90060-2 (painettu).

Kirjallisuus

• Illicium anisatum // Kasvitieteellinen sanakirja / comp. N. I. Annenkov . - Pietari. : Tyyppi. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 s.
• Rostovtsev S.I. Tähtianis // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : 86 osassa (82 osaa ja 4 lisäosaa). - Pietari. , 1894. - T. XII.
• Suku 6. Tähtianis - Illicium L. // Neuvostoliiton puut ja pensaat  : Villi, viljelty ja lupaava esittelyyn: 6 nidettä  - M  .; L  .: Neuvostoliiton tiedeakatemian kustantamo , 1954. - T. 3: Angiosperms. Perheet Trochodendronaceae - Rosaceae / toim. S. Ya. Sokolov . - S. 102-103. — 872 s. - 3000 kappaletta.
• Illicium // Kasvitiede. Tietosanakirja "Kaikki maailman kasvit": Per. englannista . = Botanica / toim. D. Grigoriev et ai. - M .: Könemann, 2006. - S. 469-470. – 1020 s. — ISBN 3-8331-1621-8 .

Linkit

Taksonomia	GBIF VIRNE iNaturalist iNaturalist NCBI IPNI POWO Tropicos WFO