Rakeinen tee on teelajike , jonka valmistusprosessin aikana raaka-aineet ovat kulkeneet hammasteloilla varustetun erikoiskoneen läpi, joka jauhaa ja vääntelee teelehtiä .
Rakeistettu tee on tuotannossa ensimmäisellä sijalla maailmassa. Tämä tekniikka tuottaa vain mustaa teetä .
Kansainvälinen merkintä - CTC ( englannista. Crush, Tear, and Curl - "Crush, tear, twist").
Tämän tekniikan keksi 1930 - luvun alussa William McKetcher . Tekniikka oli yleisin 1950 - luvulla Afrikassa ja Intiassa . Rakeistustekniikka välttää suuren raaka-ainemäärän häviämisen ja tuottaa vakaata, vaikkakin heikkolaatuista teetä.
Rakeinen tee soveltuu teepussien valmistukseen, jonka on oltava edullinen ja nopeasti haudutettu.
Rakeistetun teen infuusio on vahvaa ja katkeraa. Maku ja tuoksu ovat voimakkaita, mutta eivät liian miellyttäviä.