Kang ( kiina trad. 炕, pinyin kàng ; manchu : nahan ) on perinteinen lämmitysjärjestelmä Pohjois-Kiinan ja Korean talonpoikataloissa. Tyypillinen kan oli leveä tiili- tai savipenkki, jonka sisällä uunista tuleva kuuma ilma kulki erityisesti valmistettujen kanavien kautta, samalla kun se oli savupiippu. Laudan toisessa päässä sijaitseva liesi toimi myös ruoanlaitossa. [yksi]
Ylhäältä kan oli peitetty bambu- tai olkimatoilla. [1] Joskus näytti puupankilta , jonka sisällä oli avopiippuja , joiden kautta tulisijan savu tuli korkeaan putkeen (3-3,5 m korkea, Henry Jamesin mukaan [1] ), joka seisoi asunnon vieressä.
Kanin laite oli Mantsuriaan rakennettujen maaseudun fanz-talojen erottuva piirre . Ne olivat myös majatalojen välttämätön lisävaruste. [1] Yöllä he pedasivat kanan päälle ja nukkuivat; päivällä syötiin, pelattiin korttia jne. Aterioiden aikana kanille asetettiin pieni pöytä (noin 30 cm korkea), jonka ympärille perhe istui lounaalle tai päivälliselle. Ulkomaalaiset matkailijat ihailivat järjestelmän tehokkuutta: hyvin pieni määrä polttoainetta riitti lämmittämään kanin mukavaan lämpötilaan, jota se piti koko yön. [yksi]
Samanlaista järjestelmää, nimeltä ondol , käytettiin myös korealaisissa kodeissa. Toisin kuin tyypillinen kiinalainen kan, jossa vain osa huoneesta lämmitettiin (sohva, joka vei toisinaan jopa 50 % huoneen pinta-alasta [2] ), ondol lämmitti koko lattian; joidenkin matkustajien mukaan tämä oli jollain tapaa Kiinan järjestelmän "parannus". [3] Kiinassa on kuitenkin tunnettuja esimerkkejä kanista, joka lämmitti huoneen koko lattian; siellä sellainen järjestelmä tunnettiin nimellä "dikan" (地炕), toisin sanoen "puolikan". Pohjoisen Wei-dynastian historiallisissa kronikoissa mainitaan Gunjin temppelin luentosalissa (lähellä nykyaikaista Tangshanin kaupunkia ) lämmitetty lattia, jolla jopa tuhat munkkia saattoi istua. [2]
Koryo-saramissa lattialämmityksellä varustettu savukanavajärjestelmä tunnetaan nimellä "kuduri". Ja nanait kutsuvat sitä "nakaniksi".
Lämmitysjärjestelmä, nimeltään kan, syntyi Manchuriassa kauan sitten, mutta jurchenit ottivat sen laajaan käyttöön . Kan on asettuneiden asukkaiden ominaisuus. " Han shussa " sanotaan: "He kaivavat ojan maahan ja syttävät lämmitystulen." Tämä laite lähestyy jo tölkkiä. " Tang shu " -osiossa "About Gaoli" lukee: "Tavalliset ihmiset tekevät keskellä talvea leveitä makuupaikkoja, jotka lämmitetään lämmöksi." On U- ja L-muotoisia kanavia. U-muotoinen kanava koostuu kahdesta yhdensuuntaisesta savupiipusta, jotka yhtyvät asunnon seinän lähellä olevaan savupiippuun.
Sanakirjat ja tietosanakirjat |
---|
Uunit | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lämmitys | |||||||||||
Lämmitys ja ruoanlaitto | |||||||||||
keittiö | |||||||||||
Teollinen |
|