Kappogi (割烹着 , l. ruoanlaittovaatteet ) ovat japanilaisia esiliinamaisia työvaatteita . Se luotiin alun perin estämään kimono likaantumasta ruoanlaiton aikana. Toisin kuin tavallisessa esiliinassa, kappogissa on myös hihat [1] ja se pysyy paikallaan kahdella kangasnauhalla, jotka on sidottu selän taakse vyötärön ja kaulan kohdalta.
Sen esitteli ja otettiin käyttöön vuonna 1904 Japanin ensimmäinen kulinaarinen akatemia, Akahori Kappō School, aikana, jolloin suurin osa väestöstä käytti kimonoja vapaa-ajan vaatteina, ei vain seremoniallisiin tarkoituksiin [1] [2] [3] .
| Japanilaiset vaatteet | ||
|---|---|---|
| Perinteinen | ||
| Moderni | ||
| Päähine | ||
| Vyö |
| |
| Kengät | ||
