Rehuhiiva

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 5. lokakuuta 2017 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 15 muokkausta .

Rehuhiiva on erityinen  hiivabiomassa , joka perustuu kasvisubstraatteihin (massa- ja paperijätteet sekä tärkkelys- ja siirappituotanto) ja ei-kasviperäisiin raaka-aineisiin (öljyjakeet), jota kasvatetaan kotieläinten, turkiseläinten, lintujen ja kalojen rehuksi. Rehuhiivaa käytetään rehuseosten valmistuksessa sekä biolisäaineena rehuannoksissa.

Edut

100 yksikköä tasapainoista ruokavaliota sisältää keskimäärin 8,5 kg proteiinia, 60 kg hiilihydraatteja ja 5 kg rasvaa. Karjan ja siipikarjan biomassan kasvu (kg) tätä rehua ruokittaessa ja häviöt prosentteina [1] :

Oravat Hiilihydraatit Rasvat
karjan lihaa 1 (88) 0,5 (99) 1 (80)
siipikarjan liha 1 (88) 0 (100) 1,2 (76)
Munat 3 (65) 0 (100) 1,2 (76)
Maito 3 (65) 4 (93) 3,2 (36)

Näin ollen lihaan menetetään jopa 80 % rasvoista, jopa 90 % proteiineista ja lähes 100 % hiilihydraateista, vähemmän kananmunista ja maidosta [1] .

Hiivaproteiinin teollinen tuotanto on jopa 2500 kertaa nopeampaa. Eli 500 kg päivässä laiduntava vasikka syntetisoi 0,5 kg proteiinia ja samanpainoinen hiiva ei-kasviperäisten raaka-aineiden prosessoinnin jätteistä, epäorgaaninen typpi, tarvitsemansa suolat ja oikea ilmastus lisääntyvät 2500 kg:aan asti. 1250 kg proteiinitiivistettä. Ja ihanteellisen ravinnesubstraatin (kallimman) kanssa sama hiiva pystyy teoriassa kasvamaan jopa 500 tonniin [1] .

Lajikkeet

Viljeltyjen organismien tyypistä ja kasvuympäristöstä riippuen rehuhiiva jaetaan seuraaviin lajikkeisiin:

Tuotanto

Vuonna 1966 eri ministeriöiden ja osastojen alaisuudessa olleet mikrobiologisen synteesin yritykset erotettiin itsenäiseksi uudeksi toimialaksi, ja mikrobiologisen teollisuuden pääosasto (Glavmikrobioprom) perustettiin Neuvostoliiton ministerineuvoston alaisuudessa. Proteiiniaineiden biosynteesin liittovaltion tieteellinen tutkimuslaitos (VNIISintezbelok) siirrettiin hänen alaisuuteensa.

Neuvostoliitossa vuonna 1968 Novo-Ufimskin öljynjalostamoon perustettiin ensimmäinen eurooppalainen koelaitos proteiini-vitamiinitiivisteiden (BVK) valmistamiseksi, jotka perustuvat jalostettuihin öljyparafiineihin ja joiden kapasiteetti on 12 000 tonnia vuodessa. Ensimmäiset suuret n-parafiineihin perustuvan proteiinin [2] , paprina , tuotantolaitokset, joiden kapasiteetti on 70 000 tonnia vuodessa, käynnistettiin Kstovin kaupungissa Nižni Novgorodin alueella vuonna 1973 ja Kirishin kaupungissa Leningradissa . Alue vuonna 1974 , Svetly Yarin kylässä , Volgogradin alueella vuonna 1974 . Vuoteen 1980 mennessä Neuvostoliitossa suunniteltiin valmistaa 900 000 tonnia rehu- ja ravintohiivaa vuodessa proteiiniravinnon puutteen korvaamiseksi [3] , joten vuoteen 1985 mennessä Neuvostoliitto oli johtava yksisoluisen proteiinin tuotannossa. [4] , joka tuottaa 2/3 maailmanlaajuisista määristä.

Kuitenkin 1990- luvulla mikrobiproteiinin tuotantoon ja käyttöön liittyvien hygienia- ja ympäristöongelmien sekä talouskriisin vuoksi tuotanto laski jyrkästi. Kertyneet tiedot osoittivat, että paprinin käytöllä siipikarjan ja eläinten lihotuksessa on ilmennyt useita negatiivisia vaikutuksia [5] [6] [7] . Ympäristö- ja hygieniasyistä kiinnostus alaa kohtaan on myös vähentynyt maailmanlaajuisesti. Nyt niitä käytetään esimerkiksi rehun lisäaineina [8] .

Katso myös

Muistiinpanot

  1. 1 2 3 A. N. Nesmeyanov . Keinotekoinen ja synteettinen ruoka // Tieteellinen ja tekninen vallankumous ja ihminen / toim. toim. V. G. Astafjev. - M .: Nauka, 1977. - S. 104-106. – Levikki 12400 kappaletta.
  2. THEODORE SHABAD. Neuvostoliiton tehdas öljyn muuntamiseksi proteiiniksi rehuksi; Hiivan käyttö NEUVOSTON MUUTTAA ÖLJYN PROTEIINIksi  //  New York Times. – 10.11.1973. - s. 39 .
  3. Ugaldea UO, Castrillob JI MAATALOUS JA ELINTARVIKETUOTANTO // Yksisoluiset proteiinit sienistä ja hiivoista / toimittaneet GG Khachatourians, DK Arora, DK Arora, GG Khachatourians . Soveltava mykologia ja biotekniikka. - Amsterdam: Elsevier Science & Technology, 2002. - P. 123-149. - 360 s. — ISBN 9780080527444 . Arkistoitu kopio (linkki ei saatavilla) . Haettu 4. heinäkuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 13. toukokuuta 2013. 
  4. Yksisoluinen proteiini: Neuvostoliiton vallankumous?  (englanniksi)  // Uusi tiedemies. - 1985. - Voi. 106 . - s. 12 .
  5. Rehuhiivaproteiinimarkkinat Venäjällä (16.1.2008). Haettu 1. heinäkuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 26. marraskuuta 2019.
  6. Ongelmat Candida-suvun hiivaan perustuvan mikrobibiomassan saamiseksi . Haettu 25. kesäkuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 22. marraskuuta 2011.
  7. B. A. Revich. PROTEIINI-VITAMIINIKONSENTRAATIT (pääsemätön linkki) . Haettu 25. kesäkuuta 2010. Arkistoitu alkuperäisestä 28. elokuuta 2011. 
  8. Lämpökestävä elävän hiivan Saccharomyces cerevisiae tiiviste . Haettu 22. syyskuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 2. lokakuuta 2016.