Sitruunan puristaja

Sitruunapuristin , sitruspuristin , sitruspuristin [1]  - keittiökone mehun puristamiseen sitrushedelmistä : sitruunoista , limetistä , pienistä appelsiineista jne. Toisin kuin yleismehupuristin , sitrushedelmiä ei tarvitse kuoria sitruunapuristinta varten, vaan ne leikataan vain puoliksi viipaleilta. Joidenkin mallien ammattimaisissa sitrushedelmäpuristimissa sitrushedelmät voidaan ladata kokonaisina.

Manuaalinen sitruunapuristin on syvän lautasen tai kupin muotoinen tarjotin, jonka kahva on halkaisijaltaan 9-15 cm ja jossa on sivutyhjennys, jonka keskellä kohoaa terävä uurrettu kartio. Siementen säilyttämiseksi manuaalinen sitruunapuristin voidaan varustaa siivilä tai asentaa viemäriin useita teräviä neilikkaa. Manuaaliset mehupuristimet valmistetaan puristetusta lasista , metallista ja muovista [2] . Mehun saamiseksi manuaalisella sitruunapuristimella laitetaan puolikas sitruunasta tai appelsiinista kartion päälle ja käännetään paineen alaisena, kunnes hedelmäliha on kokonaan puristettu ulos .

Sähkökäyttöiset, pyörivällä kartiolla varustetut sitruunapuristimet toimivat samalla periaatteella, niillä on suurempi kapasiteetti kerätä mehua ja joskus ne on varustettu kannella tai erityisellä pidikkeellä, jolloin hedelmiä ei tarvitse painaa käsin. Tehokasta mehunpuristusta varten jotkin sähköiset sitruunapuristimet on varustettu vaihtelevalla pyörimistilalla - myötä- ja vastapäivään [3] . Lisäksi sähköisissä sitruunapuristimissa voi olla useita erikokoisia vaihdettavia suuttimia eri hedelmäkokoja varten. Sitrushedelmien vipupuristimet ovat manuaalisia ja mekaanisia ja vaativat huomattavaa fyysistä rasitusta käytettäessä.

• Manual Lever Sitruunapuristin

• Mekaaninen kiinteä vipu Citrus Press

• Sähkökäyttöinen sitruunapuristin ilman kantta

Muistiinpanot

1. ↑ Grachevskaya, 2013 .
2. ↑ Hyödykesanakirja, 1958 , jne. 48.
3. ↑ Ingerleib, 2013 .

Kirjallisuus

• Sitruunapuristimet // Tavarasanakirja / I. A. Pugachev (päätoimittaja). - M . : Valtion ammattikirjallisuuden kustantamo, 1958. - T. V. - Stb. 48. - 588 s.
• Grachevskaya OA Mehupuristimien tyypit // Mehunpuristin ja tehosekoitin. - M. : RIPOL Classic, 2013. - S. 6-7. — 128 s. - (Moderni ruoanlaitto elämää varten). - ISBN 978-5-386-06727-7 .
• Ingerleib M. B. Kotitalousmehupuristimen valinta // Parantavat mehut. - M . : Eksmo, 2013. - (Terveydenhoitajat). - ISBN 978-5-699-65181-8 .

Sanakirjat ja tietosanakirjat	Suuri katalaani
Bibliografisissa luetteloissa	GND : 4694928-8