| Adolf Henrik Lindström | |
|---|---|
| Adolf Henrik Lindström | |
| Syntymäaika | 17. toukokuuta 1866 |
| Syntymäpaikka | Hammerfest , Norja |
| Kuolinpäivämäärä | 21. syyskuuta 1939 (73-vuotias) |
| Kuoleman paikka | Oslo , Norja |
| Kansalaisuus |
Ruotsi-Norja kuningaskunta → Norja |
| Ammatti | kokki |
| Palkinnot ja palkinnot | |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Adolf Henrik Lindström ( norjalainen Adolf Henrik Lindstrøm ; 17. toukokuuta 1866 , Hammerfest , ruotsalais-norjalainen kuningaskunta (nykyisin: Norja ) - 21. syyskuuta 1939 , Oslo , Norja) - Norjalainen polaarinen matkailija, kokki ja Otto-matkailijan provianttimeister (1898-1902) ja kaksi Roald Amundsenin (1903-1906 ja 1910-1912) tutkimusmatkaa arktiselle ja Etelämantereelle . Pyhän ritarikunnan ritari. Olaf 2. luokka, kultamitali "Palvelusta kuninkaalle", kunniamitalit " Fram " ja etelänavalle. Yhteensä hän osallistui viiteen naparetkiin.
Hän toimi laivan kokina 15-vuotiaasta lähtien. Hän kiinnostui napatutkimuksesta, kun hänet palkattiin väliaikaiseksi kokkiksi Framin matkan aikana Tromssasta Osloon vuonna 1896. Nansen suositteli häntä tutkimusmatkalle 1898-1902 . Vain kuusi kuukautta arktiselta alueelta palattuaan hän liittyi Amundsenin tiimiin Joalla . Vuosina 1906-1910 hän toimi kokina ja stokerina Yhdysvaltain laivastossa (Tyynenmeren rannikolla).
Näiden tutkimusmatkojen jäsenten päiväkirjoissa häntä kuvailtiin iloiseksi, iloiseksi ihmiseksi, intohimoiseksi metsästyksen ja eläintieteellisten kokoelmien keräämisen ystäväksi. Osallistuessaan pitkiin tutkimusmatkoihin hän ei halunnut lähteä retkikunnan tukikohdasta. Hänellä oli erittäin vakaa luonne ja huumorintaju, joten hän vaikutti paljon terveelliseen psykologiseen ympäristöön talvehtimisen aikana. Amundsen väitti (päiväkirjamerkintä päivätty 5. toukokuuta 1911), että Lindström teki enemmän tutkimusmatkojensa onnistumisen eteen kuin kukaan muu niiden jäsen. (Hän ei kuitenkaan saanut bonusta etelänavan valloittamiseen osallistuneiden vuoksi). Samaan aikaan Lindström suhtautui kielteisesti eskimoihin - arktisen alueen alkuperäiskansoihin - ja kiisti heidän napatutkimuskokemuksensa myönteisiä vaikutuksia. Amundsen kirjoitti tästä myös kirjassaan The Northwest Passage.
Yllä lueteltujen tutkimusmatkojen lisäksi hän osallistui vuosina 1914-1916 kahteen kampanjaan arktisen alueen venäläisellä sektorilla: Sverdrupin retkikuntaan ja Lidan kampanjaan Jenisein suulle, joissa oli tarpeen rakentaa elintarvikevarastoja Amundsenin tyköä varten. tuleva arktinen retkikunta. Hän ei osallistunut " Maudin " tutkimusmatkalle vakavan sairauden vuoksi. Hallitus myönsi hänelle 2 000 dollarin eläkkeen.
Hän jätti nimen kulinaariseen historiaan keksimällä biff à la Lindströmin (naudanlihakotletit kapriksen , suolakurkun ja punajuuren kera), joka tuli kaikkien pohjoiseurooppalaisten laivakeittiöiden ruokalistalle 1900-luvun alussa.