| pohjafermentoitua olutta | |
| Olut "maaliskuu" | |
|---|---|
| Alkuperämaa | Neuvostoliitto |
| Perustamisen vuosi | 1935 |
| Linnoitus | 3,8 paino-% (4,8 tilavuusprosenttia) |
| Tiheys | 14,5 % |
| Osavaltio | annettu |
| Tyyppi | pohjafermentoitua olutta |
"Martovskoe" on Neuvostoliiton olutmerkki , joka on luotu Wienin maaliskuun tyyliin venäläisten oluentuotannon perinteiden pohjalta . [yksi]
Lajikkeen kehittivät vuonna 1935 koko Venäjän panimo- ja viiniteollisuuden tutkimuslaitoksen asiantuntijat . Yhdessä hänen kanssaan kehitettiin ja otettiin tuotantoon Narkompishepromin panimoissa muitakin tunnettuja Neuvostoliiton oluita : Zhigulevskoje , Leningradskoje , ukrainalainen jne. [2]
Vuodesta 1938 lähtien "maaliskuu" on ollut läsnä Neuvostoliiton standardeissa . Se säädettiin pohjakäymisenä tummaksi olueksi , jolla oli hieman makea maku ja vahva maltainen aromi, vierrepaino vähintään 14,5 % ja alkoholipitoisuus vähintään 3,8 painoprosenttia (myöhemmin painosta) alkoholia . 3] .
Tällä hetkellä tämännimistä olutta tuottavat eräät Neuvostoliiton jälkeisen tilan panimot.