| lager | |
| München Pale Lager | |
|---|---|
| Alkuperämaa | Saksa |
| Perustamisen vuosi | 21. maaliskuuta 1895 |
| Linnoitus | 4,7–5,4 % |
| Tyyppi | lager |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Münchenin kevyt lager ( saksa: Münchner Helles Lager ), joka tunnetaan paremmin nimellä Münchner Helles ( saksa: Münchner Helles , käännettynä "Münch light") on vaalea baijerilainen pohjakäymisolut , eräänlainen vaalea lager vaaleasta oljesta vaalean kullanväriseen. ominainen maltainen maku ja kevyt humalakarvaus.
Sen valmisti ensimmäisen kerran 21. maaliskuuta 1895 Münchenissä Spaten-panimossa kuuluisa panimo Gabriel Sedlmayr kilpaillakseen Pilsner -oluiden kanssa . Tänä päivänä Münchenistä Hampuriin lähetettiin ensimmäinen erä tynnyriä "München light" . 20. kesäkuuta 1895 uutta Münchenin lageria alettiin myydä pulloissa ja tynnyreissä Münchenissä. Siitä lähtien tämäntyyppisestä oluesta on tullut yksi suosituimmista Saksassa. Kotimaassa Baijerissa se kilpailee menestyksekkäästi pilsnerin kanssa ja sen osuus oluen myyntimarkkinoista on 25 %, suosioltaan toiseksi vain vehnäoluen jälkeen , jonka markkinaosuus on 33 %.
Tuottavasta panimosta riippuen tällä oluella on eri nimiä etiketissä. Saksassa synonyymeinä käytetään nimityksiä Hell, Helles Export, Helles Lager(bier), Export Helles, Urhelles, Urtyp-Helles, Edelhelles, Spezial Helles . Jos oluen nimi on Urhell tai Urtyp Helles , panimo yrittää korostaa juoman aitoutta ( ur tarkoittaa "alkuperäistä" ja urtyp "alkuperäistä ilmettä"). Spezial Helles on kausiolut , kun taas Edelhell (jalohelvet) muistuttaa käytetyistä jaloista humalalajikkeista . Englanninkielisissä maissa se löytyy nimillä "Munich Original Lager" ja "Munich Light" .
Münchner Helles on maltainen, hieman makea olut, jossa korostuu mallasmaku ja kevyt humalan katkeruutta. Väri keskikeltaisesta vaalean kultaiseen; läpinäkyvä, muodostaa kermanvalkoisen vaahdon. Olut on hieman makeaa, maultaan ja tuoksultaan maltaista. Alkoholipitoisuus on 4,7 - 5,4 %. Brändiesimerkkejä : Hacker-Pschorr Munchner Helles, Paulaner Premium Lager, Spaten Premium Lager, Andechser Hell , Augustiner Lagerbier Hell, Weihenstephaner Original , Stoudt's Gold Lager .