Papa rellena ( espanjaksi papa rellena - "täytetyt perunat") on karibialainen ruokalaji , joka koostuu mausteilla maustetulla jauhelihalla täytetystä perunamuusista , joka paistetaan täytteen jälkeen. Eri maiden täyttöreseptit voivat vaihdella. Klassinen resepti:
Ruokalaji on melko yleinen Yhdysvalloissa kaupungeissa, joissa on suuri karibialainen diaspora, kuten Miamissa ja Tampassa .