Venäläinen sammi

venäläinen sammi
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:EläimetAlavaltakunta:EumetatsoiEi sijoitusta:Kahdenvälisesti symmetrinenEi sijoitusta:DeuterostomesTyyppi:sointujaAlatyyppi:SelkärankaisetInfratyyppi:leuallinenRyhmä:luinen kalaLuokka:sädeeväkalaAlaluokka:Rustoiset ganoiditJoukkue:sammetAlajärjestys:SampiPerhe:SametAlaperhe:SametSuku:sammetNäytä:venäläinen sammi
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Acipenser gueldenstaedtii Brandt , 1833
suojelun tila
Tila iucn3.1 CR ru.svgKriittisesti uhanalaiset lajit
IUCN 3.1 :  232

Venäläinen sammi [1] ( lat.  Acipenser gueldenstaedtii ) on sammen heimoon kuuluva kala , joka muodostaa anadromisia ja asuinmuotoisia (makean veden) muotoja [2] . Venäjän punaisessa kirjassa se on lueteltu anadromiseksi lajiksi, joka tulee merestä jokiin vain kutemaan, on sukupuuton partaalla [3] . Keski- ja ala-Volgalla aiemmin ollut pieni asuinmuoto on nyt kadonnut [4] . Laji on sisällytetty IUCN:n punaiseen listaan ​​äärimmäisen uhanalaisena [5] .

Alue

Asuu Kaspianmerellä , Mustalla ja Azovinmerellä . Löytyy Volgasta ja Uralista . Kutu on mukana Volgassa, Uralissa, Terekissä , Sulakissa , Samurissa , Sefidrudissa , Gorganissa , Babolissa , Tonavalla , Dneprissä , Rionissa , Mzymtassa , Psoussa , Donissa , Kubanissa , Kurassa .

Siirrot

Kaspianmerellä venäläinen sammi tekee kutu- ja ruokintavaelluksia: keväällä ne suuntautuvat pohjoiseen ja rannikkokaistaleelle ja syksyllä - etelään ja meren syvemmille osille. Suurin sammen joki on Volga.

Volgalla suiston yläpuolella massiivinen sammen juoksu tapahtuu heinäkuussa (Volgan alajuoksulla huippu esiintyy joskus kesäkuussa); Uralilla havaitaan kaksi huippua: keväällä (huhti-toukokuussa) ja klo. kesän lopussa - syksyllä; maalis-huhtikuussa. Keväällä ja osittain kesällä tulleet kalat kuteevat jokeen tulovuonna; sammet, jotka tulevat jokeen kesällä ja syksyllä talvehtivat siellä ja kutevat varhain keväällä seuraavana vuonna. Harjattuaan munansa syrjään sammet vierivät mereen, jossa ne ruokkivat seuraavaan kuteluun asti. Azovin altaassa on säilynyt sampien kutuvaelluksia Doniin [6] .

Kuvaus

Kidusten kalvot on kiinnitetty kidusten väliseen tilaan, sen alla ei ole poimua. Kuono lyhyt, pyöreä. Alahuuli on rikki. Antenneissa ei ole hapsuja, ne eivät ulotu suuhun; eteenpäin kumartuneessa tilassa ne saavuttavat kuonon pään. Scute-rivien välissä oleva runko on yleensä peitetty tähtilevyriveillä. Säteiden lukumäärä ensimmäisessä selkäevässä 25-51, peräevässä 19-36, selkäevässä 8-18, sivusuunnassa 23-50, vatsaevässä 6-13; kidusharavat 9-31. Selkä on harmaanruskea, sivut harmaankeltaiset, vatsa vaalea [6] .

Biologia

Venäläisen sammen elinajanodote on jopa 46 vuotta. Keskimääräinen ruumiinpaino on 15-25 kg. Suurin kehon pituus on 236 cm ja paino 115 kg [7] .

Jäljennös

Kutu tapahtuu säänneltyjen jokien (Volga, Terek, Kura, Sefidrud ) ja Uralin alajuoksulla. Volgogradin lähellä sijaitsevan vesivoimalan rakentamisen jälkeen kutuvaelluksien pituus Volgassa lyheni , ja padon alapuolella olevat kutupaikat, kooltaan merkityksettömiä, jäivät. Lisääntyminen tapahtuu 9-15 °C:ssa. Ennen Don-joen säätelyä vuonna 1952 tärkeimmät kutualueet sijaitsivat 400-500 km päässä suulta. Sääntelyn jälkeen noin 80 % kutualueista menetettiin, sampi kutee Tsimljanskin padon alapuolella. Tehokas kutu on mahdollista vain täyteen vuotovuosina [6] .

Urokset tulevat sukukypsiksi 8-13 vuoden iässä; naiset - 8-20 vuotta. Suurin osa naaraista kutee toisen kerran 17–23-vuotiaana (80 %), kolmannen kerran 21–24-vuotiaana (87 %). Naaraiden keski-ikä ensimmäisen - neljännen kutukauden aikana on 15, 20, 22 ja 24,5 vuotta, uroksilla - 12,5, 16,2 ja 18,8 vuotta. Keskimääräinen paino kaupallisissa saaliissa vuosina 1960-1968. 22 kg, 1970-1975 - 12 kg [6] .

Tahmeat munat kerrostuvat alustalle, ne voivat myös kehittyä vapaasti kivien väliin. Esitoukat ovat 11–12,5 mm pitkiä. Keltuaisen ravintoaika on 1-10 päivää, sekaravitsemus - 10-10

15. päivä. Tällä hetkellä sammen nuoret kalot eivät melkein pysy joessa, Volgassa intensiivinen muutto tapahtuu kesäkuun lopussa - heinäkuun alussa, Kurassa - heinäkuussa. Alavirran poikasten koko on Volgalla 21–50 mm ja Kuralla 25–85 mm [6] .

Keinotekoisissa olosuhteissa munat, kuorimisen jälkeen, inkuboidaan Juštšenkon laitteessa [8] , toukkia ja nuoria pidetään altaissa ja lammikoissa [6] .

Ruoka

Kaspianmerellä alavuotiaat ruokkivat mysidejä , gammarideja ja sammakoita . Kalat ilmestyvät ruokavalioon, kun sammet saavuttavat 26 cm:n pituuden.Aikuiset syövät äyriäisiä, nilviäisiä ja kaloja ( kilohaili , silli , lamelli , shemaya , keltti ).

Taganrogin lahden 2–3-vuotiaiden sampien ruokavalion perustana ovat gobit (57 %) ja äyriäiset (35 %). Meressä sammet ruokkivat pääasiassa nilviäisiä ( abra , carbulemia , lentifium , cerastoderma ) - 75-97% ja matoja (jopa 20%) [6] .

Tärkeimmät ravintokilpailijat Kaspianmeren ja Azovin-Mustanmeren altailla ovat gobit, tähti sammi ja kampela . Petokalat saalistavat venäläisten sammen nuorten kaloja. Kutuneita munia syövät lahna , valkosilmäinen , minnow ja muut bentofagikalat. Toukkia metsästävät silli, sarekala ja pienet nuoret eläimet - gobit, monni , kuha [6] .

Sampi luonnossa muodostaa hybridejä belugan, tähti sammen, piikin, sterletin kanssa.

Hybridien muodossa se voi toimia perustana kaupalliselle sampinjalostukselle.

Venäjän punaisen kirjan näkymä katoaa
  
Venäjän federaation punainen kirja
AARI - verkkosivustolla

Ihmisten vuorovaikutus

Suurin osa[ epävarmuus ] Kaspian altaassa metsästettiin venäläistä sampi. Saaliit vuosina 1936-1938 kotimaan vesillä oli 7,7-11,8 tuhatta tonnia vuodessa. Volgassa, Uralissa. Kure ja Terek saivat sampi vuosina 1971-1974. oli 7,7-8,8 tuhatta tonnia vuodessa. Vuonna 1995 kotimainen saalis Kaspianmerellä oli 1,19 tuhatta tonnia, vuonna 1996 - 0,59 tuhatta tonnia.

Samen osuus Azovin altaan kokonaissaaliista oli alle 1 %. Suurimmat sammen saaliit olivat täällä 1930-luvun lopulla - 1,73 tuhatta tonnia, keskisaalis vuosina 1928-1951. oli 0,64 tuhatta tonnia, sitten - 0,35 tuhatta tonnia Mustalla ja Azovinmerellä vuonna 1995 venäläisen sammen saaliit olivat 0,37 tuhatta tonnia ja vuonna 1996 - 0,28 tuhatta tonnia.

Venäjän sammen kokonaissaalis/venäläinen 1990-luvun 90-luvulla oli (tuhatta tonnia): 1993 - 2,48 / 2,48; 1994 - 1,56 / 1,56; 1996 - 0,61 / 0,48; 1998 - 0,77 / 0,65; 1999 - 0,41 / 0,36; 2000 - 0,29 / 0,25.

Tämän lajin (samoin kuin kaikkien sammen) kalastus on ollut kiellettyä Venäjällä, Volgan ja Kaspian altaalla vuodesta 2005 ja Azovin ja Mustanmeren altaalla vuodesta 2000 [9] [10] . Vuodesta 2016 lähtien kaikki Kaspianmeren osavaltiot ovat asettaneet kansainvälisen moratorion (kiellon) kaikentyyppisten sammen kalastukseen Kaspianmerellä [11] .

Kaspian altaan joissa metsästettiin venäläistä sampi pääasiassa koneellisilla nuotilla ja kelluvilla verkoilla, Azovin altaalla meren rannikkoalueella - kiinteillä nuotilla, joissa - nuotilla [6] .

Sampin lihaa arvostetaan suuresti. Se valmistettiin jäähdytettynä ja pakastettuna. Siitä valmistetaan kuivattuja ja savustettuja balykseja. Säilykkeet valmistetaan osasta saaliista (luonnollinen ja tomaattikastikkeessa). Venäjän sammen rakeinen musta kaviaari on arvoltaan toisella sijalla beluga-kaviaarin jälkeen. Sointeella valmistetaan vizigu  , rustoa käytetään säilykkeisiin ja kalaliimaa valmistetaan uimarakosta [6] .

Suojelutilanne

Maailman luonnonrahaston mukaan 15 vuoden aikana (1991–2005) sammiden määrä Kaspianmeren altaalla on vähentynyt 38,5-kertaiseksi [12] [13] . Venäläisen sammen määrä Azovin ja Mustanmeren altaalla on vähentynyt 67 kertaa 20 vuoden aikana (vuodesta 1988 vuoteen 2007). Sampikannat vähenevät edelleen pääasiassa salametsästyksen vuoksi, mutta myös rehupohjaeliöstön biomassan vähenemisen vuoksi [10] .

1900-luvun alussa venäläinen sammi oli hyvin yleinen, sen levinneisyysalue oli erittäin laaja: Donissa se nousi Zadonskiin , Volgasta Rževiin , Oka - Kalugaan , kohtasi Moskovan joessa , Klyazma- allas . Sampi oli nykyistä suurempi, kalastuksen paineen alla pyydettyjen kalojen keskikoko ja keski-ikä pienenivät.

Tällä hetkellä keinotekoinen lisääntyminen tukee lähes täysin jäljellä olevien luonnonvaraisten populaatioiden määrää [14] [15] . Juuri venäläinen sammi loi pohjan teolliselle sammenjalostukselle vuonna 1955, suurin kasvatusmäärä saavutettiin vuosina 1986-1995, jolloin nuorten kalojen vapautuminen vaihteli 40,8 - 42 miljoonan yksilön välillä [16] . 2000-luvun alkuun mennessä tehdasalkuperää olevien kalojen osuus Venäjän sampikantojen kokonaistäydennyksestä oli 65 % [17] . Viime vuosina venäläisten sampien keinotekoinen lisääntyminen ja nuorten kalojen vapautuminen kutujokiin ovat vähentyneet, koska kutuja ei ole voitu kerätä [10] .

Viljely

Venäläisestä sammesta tuli yksi ensimmäisistä viljelykohteista kalatiloilla. Tämä johtuu sen erinomaisista gastronomisista ominaisuuksista. Sen kaviaari on myös poikkeuksellisen korkealaatuista, useiden asiantuntijoiden mielestä se on jopa beluga-kaviaaria korkeampi. koska venäläisen sammen kaviaarin jyvät ovat pienempiä, kovempia, paremmin säilyviä ja pidempään säilyviä, ja niillä on selkeä, melkein pähkinäinen maku. . Venäläisen sammen luonnonvarojen jyrkän vähenemisen vuoksi siitä on tullut keinotekoisen jalostuksen kohde suljetuissa häkeissä, lammissa, kalatehtaissa sekä Lena-sampi , jonka kanssa se voi muodostaa hybridejä [18] .

Nämä ominaisuudet ovat tehneet venäläisestä sammesta erittäin suositun vesiviljelykohteen kaikkialla maailmassa. Venäläistä sampi kasvatetaan Israelissa , Saksassa , Puolassa , Alankomaissa , Kazakstanissa, Iranissa, Azerbaidžanissa ja Kiinassa [17] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Viisikielinen eläinten nimien sanakirja. Kalastaa. Latina, venäjä, englanti, saksa, ranska. / päätoimituksen alaisena akad. V. E. Sokolova . - M . : Venäjä. lang. , 1989. - S. 53. - 12 500 kappaletta.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ FAO:n kalastus ja vesiviljely - vesilajit . www.fao.org. Haettu: 3.1.2020.
  3. ↑ Acipenser gueldenstaedtii Brandt & Ratzeburg, 1833 | Venäjän suojelualueet . oopt.aari.ru. _ Haettu: 4.12.2021.
  4. ^ A. gueldenstaedtii Brandt, 1833 - venäläinen sammi . www.sevin.ru Haettu: 3.1.2020.
  5. ↑ IUCN:n uhanalaisten lajien punainen luettelo . IUCN:n punainen luettelo uhanalaisista lajeista. Haettu: 2.1.2020.
  6. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Venäjän kaupallinen kala. Kahdessa osassa / Toim. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar ja B. N. Kotenev. - M. : Kustantaja VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 61-63. — 624 s. — ISBN 5-85382-229-2 .
  7. ↑ Acipenser gueldenstaedtii  FishBasessa . _
  8. ↑ Juštšenkon laite . arktikfish.com . Haettu: 4.12.2021.
  9. ↑ Ruban G. I., Khodorevskaya R. P., Koshelev V. N. Sampien tila Venäjällä // Astrakhan Bulletin of Ecological Education. - 2015. - Nro 1 (31) . - S. 42-50 .
  10. ↑ 1 2 3 Samiden tilasta Venäjällä . cyberleninka.ru. Haettu: 2.1.2020.
  11. ↑ Kaupallisen sammen kalastuskielto Kaspianmerellä tulee voimaan myös vuonna 2018 - Liittovaltion kalastusvirasto . fish.gov.ru. Haettu: 2.1.2020.
  12. ↑ Andreeva K. Kaviaarin ulkopuolella // Metro. - 2007. - Nro 98 (1428) . - S. 1-2 .
  13. ↑ Samiden määrä Kaspianmerellä on vähentynyt 40-kertaiseksi - WWF . RIA Novosti (20051222T1339+0300). Haettu: 2.1.2020.
  14. ↑ Hodorevskaya R.P. Kaspian sammen kalakantojen muodostuminen nykyaikaisissa olosuhteissa // Ichthyology Issues of Ichthyology. - 2000. - T. 40 , nro 5 . - S. 632-639 .
  15. ↑ Zaydiner Yu.I. Uusia tietoja sammen lisääntymisen tehokkuudesta Azovin-Donin alueella // Kansainvälinen konferenssi "Sampit 2000-luvun vaihteessa". - Astrakhan, 2000. - S. 243-244 .
  16. ↑ Khodorevskaya R. Kaspian sampien kasvatus // Kalastus. - 1999. - Nro 5 . - S. 54-55 .
  17. ↑ 1 2 Khodorevskaya Raisa Pavlovna, Kalmykov Vladislav Aleksandrovich, Zhilkin Alexander Aleksandrovich. Kaspian altaan sammen nykytila ​​ja toimenpiteet niiden säilyttämiseksi  // Bulletin of the Astrakhan State Technical University. Sarja: Kalastus. - 2012. - Ongelma. 1 . — ISSN 2073-5529 .
  18. ↑ Mahdollisuudet kasvattaa venäläisen sammen hybridiä siperian sammen kanssa Venäjällä. . aquafeed.ru _ Haettu: 11. joulukuuta 2021.

Kirjallisuus

Linkit