Stella sampi

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 1. kesäkuuta 2019 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 16 muokkausta .
Stella sampi
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:EläimetAlavaltakunta:EumetatsoiEi sijoitusta:Kahdenvälisesti symmetrinenEi sijoitusta:DeuterostomesTyyppi:sointujaAlatyyppi:SelkärankaisetInfratyyppi:leuallinenRyhmä:luinen kalaLuokka:sädeeväkalaAlaluokka:Rustoiset ganoiditJoukkue:sammetAlajärjestys:SampiPerhe:SametAlaperhe:SametSuku:sammetNäytä:Stella sampi
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Acipenser stellatus Pallas , 1771
suojelun tila
Tila iucn3.1 CR ru.svgKriittisesti uhanalaiset lajit
IUCN 3.1 :  229

Sevruga [1] ( lat.  Acipenser stellatus ) on sammen heimoon kuuluva kala . Se elää Kaspianmeren, Mustanmeren ja Azovinmeren altaissa. Niitä löytyy jopa 100 m syvyydestä. Suurin mitattu pituus on 220 cm ja paino 80 kg. Aiemmin arvokkaana kaupallisena kalana, 2000-luvun alusta lähtien, tähtikasamiden pyynti Venäjällä on ollut kiellettyä liikakalastuksen ja jyrkän määrän vähenemisen vuoksi [2] [3] [4] [5] . Vesiviljelyn kohde (sampikasvatus).

Alue

Levitetty Kaspianmeren , Mustanmeren ja Azovinmeren altaissa . Sitä esiintyy yksittäin Adrianmerellä ja Egeanmerellä (sisältyy Maritsa-jokeen). Vuodesta 1933 lähtien Kaspian sampi alettiin tuoda Aralmereen , mutta kansalaisuutta ei tapahtunut. Se saapuu Volgaan Pohjois-Kaspianmereltä , mutta ei noussut korkealle ( Rybinskin lähellä oli tapauksia, joissa tähtikuvia pyydettiin ). Tärkeimmät kutualueet sijaitsivat Volgogradiin asti ; ennen vesivoimapatojen rakentamista monet kalat siirtyivät kutemaan korkeammalle (pääasiassa Saratoviin asti ). Paljon pienempiä määriä saapuu Uralille , nousee Uralskiin (ja korkeammalle Rubizhnojeen). Kutualueet sijaitsevat Inder-vuorten alapuolella, 300-400 km Uralin suulta. Yksittäisiä yksilöitä sisältyy Terek , Samur , Sulak . Etelä-Kaspian joista tähti sammi saapuu pääasiassa Kuraan, tulee Lankarankaan, Astaraan. Iranin rannikkoa pitkin se tulee samoihin jokiin kuin sammi ( Sefidrud ja muut). Azovinmereltä se saapuu kutua varten pääasiassa Kubaniin, vähemmän Doniin ( Kuban on aina ollut "tähtijoki"). Tähti-sampien tärkeimmät kutualueet Kubanissa sijaitsivat Tbilisskajan kylän ja Kropotkinin kaupungin välissä. Mustaltamereltä se tulee Dnepriin , harvoin (mutta useammin beluga ) Dnesteriin. Se saapuu Southern Bugiin , Tonavaan , Rioniin ( Kutaisiin asti ), havaittiin pääsy muihin Rionin pohjoispuolisiin jokiin: Inguri , Kodori jne.

Kuvaus

Kuono on pitkänomainen, kapea ja litteä, sen pituus on 62-65% pään pituudesta. Alahuuli on rikki. Antennit lyhyet, ilman hapsuja. Scute-rivien välissä runko sivuilta on yleensä peitetty tähtilevyillä.

Ensimmäinen selkäevä 40-46 säteellä; peräaukon 24-29 säteet; selkäleikkaukset 11-14, sivuleikkaukset 30-36, vatsaleikkaukset 10-11; kidusharavat 1. kiduskaaressa 24-26 [6] .

Volgan sammen keskimääräinen kaupallinen paino on 8–9 kg, Kuran sammen 7–8 kg, Uralin sammen 5–10 kg, Kuban sammen 6–8 kg ja Donin sammen noin 7–8 kg. Suurin paino todettiin Tonavalla - 80 kg, kanat - 70 kg, Don - 67 kg. Tunnetaan tähti sammen risteytyksiä sterletin kanssa ("tähti sterlet" - Volgassa , Tonavassa , Donissa ) , jossa on piikki ("tähti sammen piikki" - Uralilla , Kura ).

Etymologia:

tähti sammi: jo Khozhdissa. Kotova, 1625, s. 112, kellotaulu. sevryuk (Dal). Tatar söirökistä Tar. sṻrük -- sama sanasta *söwrük "terävä", Beken (Fasmer) mukaan

Tatar SҮРӘГӘ "tähtisammpi, sterlet", kellotaulu. (DS II: 172) sүrek "chogә" ~ Chuv. sĕvrek id. (sĕvrekke "shүre"), Uig. soittaa. suruk "chogә"

Biologia

Anadrominen pohjakala [ 6] . Tähtisampi ruokkii selkärangattomia ( äyriäisiä , matoja) ja kaloja ( gobies , silli ja kilohaili ). Pohjois-Kaspianmerellä enintään 10 cm pitkien nuorten ravinto koostuu pääasiassa amfipodista ; 10–29 cm:n etäisyydellä nektobentosista ( mysidit ); pituus 30-40 cm kalasta. Keski-Kaspianmerellä äyriäiset (amfijalkaiset, kumaatit ja mysidit) muodostavat ruokavalion perustan iästä riippumatta ; alle 20 cm:n pituiset lapset ruokkivat yksinomaan amfijalkoja; 4-vuotiaana tähtikampit alkavat syödä kalaa. Aikuisten ruokavalioon kuuluu äyriäisiä, nilviäisiä , monisukuisia matoja ja kaloja. Sevruga-kaviaari toimii ruokinnassa orjantappuroille , sterletille , barbelelle , synkälle , siilille , nierille ja lahnalle . Paikoissa, joissa nuoria eläimiä vapautetaan kalatehtaista, monni saalistaa niitä [6] .

Oli mahdollista saada elinkelpoisia hybridejä: sterlet X stellate sampi ja stellate sampi X sterlet [7] , piikki X tähti sammen [8] .

Lisääntyminen ja elinkaari

Kutee jokiin. Ajoituksen suhteen tähdisaman kulku Volgassa, Uralissa ja Terekissä on suunnilleen sama. Tähtisammi saapuu Kuraan ympäri vuoden, kylminä talvina ja kuumina kesinä pienempiä määriä. Kutu samoissa paikoissa, joissa sammi kutee, lisäksi rannikon turpeisilla alueilla, jotka ovat tilapäisesti tulvavesien tulvimia. Kutu alkaa toukokuussa, kun veden lämpötila on +15 °C, huippunsa +18 - +20 °C [6] .

Hedelmällisyys 58,8 tuhatta (naaras 10-vuotias Uralista), 416 tuhatta munaa (naaras 19-vuotias). Keskimääräinen hedelmällisyys Uralilla on 198,5 tuhatta, Volgassa - 218 - 238 tuhatta munaa [6] .

Luonnollinen lisääntyminen on säilynyt Uralilla. Muissa joissa lisääntyminen perustuu nuorten kalojen hautomoon. Samen hautomoita on Kuran (1954), Volgan (1955) ja Pahlavin (1971, Iran) alajuoksulla [6] .

Kaviaaripohja , tarttuu alustaan. Munien halkaisija on 2,8-3,0 mm. Kehitys jatkuu 44-80 tuntia. Kutualueilla kalat syövät suuren määrän kaviaaria. Toukat vierivät mereen, pieni osa nuorista viipyy joessa. Volgassa pyörivien toukkien pituus on 30-85 mm, Kurassa - 21-123 mm. Tehtaissa kaviaari kehittyy liimaamattomassa tilassa [6] .

Tähtisampin lineaarinen kasvu murrosikään asti [6]
Ikä Ala-vuotiaat yksi 2 3 neljä 5 6
Absoluuttinen pituus, cm 12-29 22-39 31-54 40-67 54-77 68-80 77-86
Keskipituus, cm 19.3 29.8 43.7 55.1 64.2 75.5 81.9
Murrosiän alkamisaika Kaspianmeren sampissa
Joki Murrosiän ikä, vuotta
minimi massa kypsyminen
miehiä naaraat miehiä naaraat
Ural neljä kahdeksan 7-9 11-13
Volga 7 7 9-12 11-15
Kura kahdeksan kahdeksan 10-13 12-15

Siirrot

Tähtisampet muuttavat säännöllisesti ravintoalueille, keväällä pohjoiseen ja rannikkokaistaleelle ja takaisin syksyllä. Tähtisammi saapuu Uralille kutemaan veden lämpötilassa +5,4 - +7,2 °C. Aluksi urokset hallitsevat saaliissa, juoksun huipulla uroksia ja naaraita on suunnilleen sama. Huippu on toukokuussa. Toukokuun lopussa saapuu alkukeväästä poikkeavia yksilöitä. Kesäkuun puolivälissä, kun joen vedenpinta laskee jyrkästi, myöhään kevään tähtikasammpi juoksee huipussaan. Muutto päättyy kesäkuussa. Volgan suistossa sammen kuteminen alkaa huhtikuun alussa, kun veden lämpötila on +3 - +9 °C. Kurssin huippu alajuoksulla on huhti-toukokuun lopussa, suiston yläpuolella - kesäkuu. Tähtisammi saapuu Kuraan ympäri vuoden; kaksi huippua havaitaan: huhti-toukokuussa ja loka-marraskuussa. Kurassa sampi esiintyy myös aikaisin ja myöhään keväällä [6] .

Ihmisten vuorovaikutus

Kaspian altaan sampien joukossa saaliin koon suhteen tähdisampi oli ensimmäinen paikka. Neuvostoliitossa saaliit olivat jopa 10 tuhatta tonnia. Iranissa louhittiin vuosina 1968-1971 0,6-0,8 tuhatta tonnia sampia vuosittain. Vuonna 1995 kotimainen sammen saalis Mustalla ja Azovinmerellä oli 0,3 tuhatta tonnia ja vuonna 1996 se laski 0,15 tuhatta tonnia, Kaspianmerellä - vuonna 1995 - 0,98 tuhatta tonnia, vuonna 1996 - 0,69 tuhatta tonnia. Tähtisamiden kokonaissaalis Venäjällä oli (tuhansia tonneina): 1997 - 0,45; 1998 - 0,34; 1999 - 0,23; 2000 - 0,18. Venäjällä sampi metsästettiin vain joissa virtaavilla verkoilla ja koneellisilla heittoverkoilla. Iranin merellisillä aluevesillä tähtikuvia louhitaan kiinteillä verkoilla [6] .

Tähtisampin lihalle on ominaista hyvä maku. Se valmistetaan jäähdytettynä ja pakastettuna, yastykia käytetään puristetun ja rakeisen kaviaarin valmistukseen, joskus sekoitettuna muiden sampien kaviaarin kanssa. Selkänauhasta valmistetaan huutoa , rustosta säilykeruokaa ja uimarakosta kalaliimaa [ 6 ] . Tähtisampin kehon rasvapitoisuus ei ylitä 11%, kaviaarin - 10% [9] .

Tähtisampien määrä vähenee jokien saastumisen ja salametsästyksen seurauksena . Tähtisampikannat muodostuvat luonnollisen lisääntymisen ja teollisen sammen jalostuksen ansiosta (90 %) [10] . Nuorten sammen päästömäärä kalanhautomoissa on pienempi kuin sammen [11] . Tähtisampi kasvatetaan Temryukin sammen hautomossa , Hillinskyn sammen hautomossa. Vuodesta 2005 lähtien Kaspian sammen kalastus on ollut kiellettyä [12] . Vuodesta 2000 lähtien Azovin sampien pyynti on ollut kiellettyä. Kansainvälinen luonnonsuojeluliitto on antanut lajille suojelun tason "Laji sukupuuton partaalla" [2] .

Muistiinpanot

  1. ↑ Reshetnikov Yu.S. , Kotlyar A.N., Russ T.S. , Shatunovsky M.I. Viisikielinen eläinten nimien sanakirja. Kalastaa. Latina, venäjä, englanti, saksa, ranska. / päätoimituksen alaisena akad. V. E. Sokolova . - M . : Venäjä. lang. , 1989. - S. 53. - 12 500 kappaletta.  — ISBN 5-200-00237-0 .
  2. ↑ 1 2 Acipenser  stellatus . IUCN:n uhanalaisten lajien punainen luettelo .
  3. ↑ [1]  (eng. ) FishBase .
  4. ↑ Sampin kalastuskielto . KALA: HINNAT, ANALYTIIKKA, KAUPPA . Haettu 16. marraskuuta 2019. Arkistoitu alkuperäisestä 16. marraskuuta 2019.
  5. ↑ Ruban Georgi Igorevitš, Hodorevskaja Raisa Pavlovna, Koshelev Vsevolod Nikolajevitš. Sampien tilasta Venäjällä  // Astrakhan Bulletin of Ecological Education. - 2015. - Numero. 1 (31) . — ISSN 2304-5957 . Arkistoitu alkuperäisestä 16. marraskuuta 2019.
  6. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Venäjän kaupallinen kala. Kahdessa osassa / Toim. O. F. Gritsenko, A. N. Kotlyar ja B. N. Kotenev. - M. : Kustantaja VNIRO, 2006. - T. 1. - S. 70-71. — 624 s. — ISBN 5-85382-229-2 .
  7. ↑ Eläinten elämä. Osa 4. Lansetit. Cyclostomes. Rustomainen kala. Luinen kala / toim. T. S. Rassa , ch. toim. V. E. Sokolov . - 2. painos - M .: Koulutus, 1983. - 575 s.
  8. ↑ Frolova Lyubov. Samet . Ural Basin -projekti . uralbas.ru. Haettu 7. syyskuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 14. syyskuuta 2016.
  9. ↑ Kaspian altaan sampien nykyaikainen taksonomia . www.wwf.ru Haettu 7. syyskuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 1. marraskuuta 2016.
  10. ↑ Babanin L. Requiem Azovin sammelle ... . azovcenter.ru. Haettu 7. syyskuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 17. syyskuuta 2016.
  11. ↑ Tishchenko N. N., Tkacheva I. V. Tähtisampin teollinen jalostus (pääsemätön linkki) . Haara Agroteollisuusportaali - RusAgroSouth. Haettu 7. syyskuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 16. syyskuuta 2016. 
  12. ↑ Sampin kalastus Kaspianmerellä pysyy kiellettynä . Fishnews.ru. Haettu 7. syyskuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 11. syyskuuta 2016.

Linkit

  Siirry Wikidata-kohteeseen  Sanakirjat ja tietosanakirjat
Taksonomia