Sokeritaikina on eräänlainen taikina, jota käytetään makeisten koristeluun sekä suoraan joidenkin pikkuleipien , kakkujen , pannukakkujen ja kakkujen leivontaan .
Yksi taikinan pääainesosista on sokeri tai sokerisiirappi , se sisältää myös jauhoja , munia ja vähän maitoa , joskus taikinaan lisätään vaniljasokeria tai vaniljasokeria. Saatuja tuotteita paistetaan useita minuutteja ja jäähdytetään [1] .
| Taikina | |
|---|---|