| Valtion yritys "Sudak" | |
|---|---|
| Tyyppi | Osavaltio |
| Perustamisen vuosi | 1920 |
| Entiset nimet | valtion maatilatehdas "Sudak" |
| Sijainti | Sudak , Krim |
| Avainluvut |
Kuzmenko Vladimir Nikolajevitš (johtaja) [1] Likerbay Anatoli Borisovich (pääviinintekijä) |
| Ala | Viininvalmistus , puutarhanhoito , kasvinviljely , karjanhoito |
| Tuotteet |
Väkevät , jälkiruoka- ja kuivaviinit _ |
| Työntekijöiden määrä | 372 [1] |
| Emoyhtiö | Liittovaltion yhtenäinen yritys PJSC "Massandra" |
| Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa | |
Valtion yritys "Sudak" (SE "Sudak"), entinen valtion maataloustehdas "Sudak" - viininvalmistusyritys, joka harjoittaa ensisijaista ja toissijaista viininvalmistusta, perustettiin vuonna 1920 . Se on suurin yritys, joka on osa liittovaltion yhtenäistä yritystä PJSC "Massandra" [2] .
Sudakin laaksoa on käytetty viininviljelyalueena muinaisista ajoista lähtien. Tämän vahvistavat täällä käynnissä olevat arkeologiset kaivaukset. Amforaa , pithoia ja muita viininvalmistustarvikkeita on löydetty .
Genovalaiset käyttivät aluetta myös viininvalmistukseen. He kunnioittivat tätä maata, koska siinä kasvoi viinirypäleitä. Sieltä viini siirrettiin Krimin ulkopuolelle. Bronevsky M ja D'Ascoli kuvasivat upeita viini- ja hedelmätarhoja, jotka kasvoivat Sudakin laaksossa, ja ihailivat myös täällä tuotettuja viinejä.
Viininvalmistuksen kehitystä auttoi Tauriden maakunnan hallitsija Potemkin G.A. Valtio alkoi antaa maata kiinnostuneiden ihmisten käyttöön ottamalla heiltä velvoitteen istuttaa sille viinitarhoja. Potemkin G.A.:n määräyksestä Krimiin tuotiin Euroopasta viiniköynnöksiä, jotka kasvoivat paikoissa, joissa ilmasto-olosuhteet olivat samanlaiset. Joten vuonna 1785 Tokain kaupungista ja Egeanmeren saarilta toimitetut viiniköynnökset istutettiin Sudakiin . Perustettiin ranskalaisen vodkan ja viinaa valmistava yritys.
Syksyllä 1786 valmistui viinikellarin rakentaminen.
Potemkin G.A.:n kuoleman jälkeen, joka omisti nämä maat ja yrityksen, kaikki rapistui. Hänen omaisuutensa palautettiin aarrekammioon [3] [4] .
Vuonna 1804 "Krimin viininvalmistuskoulu" perustettiin Sudakiin. Koulun rakennuspaikan valitsi Pallas P.S. Myöhemmin hänestä tuli koulun johtaja. Vuonna 1803 Ranskasta kutsuttiin kaksi viininviljelijää (yksi heistä David Yakovlevich Largier) ja kupori erityisesti "Krimin viininvalmistuskouluun" , ja viiniköynnöksiä ja erikoislaitteita ostettiin yhteensä 4 000 ruplalla .
Syyskuussa 1804 koululle tarvittavien tilojen rakentamiseen myönnettiin 15 000 ruplaa. Vuosikuluihin osoitettiin 5 000 ruplaa.
Tämän oppilaitoksen opiskelijat olivat "sotilaallisten orpoosastojen" opiskelijoita (10-15 henkilöä) ja värvättyjä (20 henkilöä) neljästä lähimmästä maakunnasta, myös Tauridan maakunnasta, sekä ihmisiä, jotka halusivat oppia viininvalmistusta.
Vuonna 1809, kun Pallas PS muutti toiselle alueelle, koulu jäi ilman johtoa. 9. kesäkuuta 1809 Duc de Richelieusta tuli koulun johtaja .
Vuoteen 1812 mennessä Largier D. Ya:n johdolla viinin tuotanto aloitettiin.
Vuonna 1829 perustettiin yritys, jota johtivat Largier D.J., Steven H.H. ja muut osakkeenomistajat. Hän on erikoistunut Krimin viinien myyntiin Simferopolissa . Mutta yritys meni pian konkurssiin.
Sudak-viinit palkittiin korkeilla kilpailuissa vuosina 1864 , 1872 , 1875 ja 1895 [5] .
Viininviljelijän työkalu 1930-luvulta
Stahanovin hehtaarin asukkaiden liike, sai alkunsa SZ "Sudakista"
Telakka "Sudak" 1940-1960
Seiso palkintojen ja asiakirjojen kanssa kahdesti Sosialistisen työvoiman sankari Knyazeva M.D.
Teline, jossa on palkintoja ja asiakirjoja Ivanova V.I.
Vuonna 1920 perustettiin valtion maatilatehdas "Sudak". Viinitarhojen pinta-ala oli 163 hehtaaria.
Valtion maatilatehtaan talous vaurioitui pahoin sisällissodan aikana , ammattitaitoisista työntekijöistä oli pulaa. Tämä vaikutti vuonna 1921 "Sudak-ryhmän valtiontilojen nro 12" luomiseen, johon kuuluivat valtion tilat, jotka sijaitsevat siirtokunnissa: Sudak, Koz , Otuz ja Novyi Svet .
Golitsyn L.S. antoi suuren panoksen viininvalmistuksen kehitykseen tällä alueella .
Vuosina 1939-1940. YK: n maatalousnäyttelyssä yritys ja sen työntekijät palkittiin korkeilla palkinnoilla.
Vuosina 1941-1945. suurin osa yrityksen viinitarhoista ja omaisuudesta tuhoutui. Tappioista toipunut valtiotilatehdas "Sudak" suoritti ensimmäisen sadon vuonna 1944.
Vuonna 1960 useat Sudakin laakson [3] [4] valtion tilat liitettiin osaksi yritystä .
Yrityksen päätoimiala on viininvalmistus. SE "Sudakissa" on kaksi viinitilaa.
Rypäleviljelmien pinta-ala on 650 hehtaaria (550 hehtaaria teknisiä ja 100 hehtaaria syötäväksi tarkoitettuja rypälelajikkeita). Seuraavat tekniset rypälelajikkeet kasvavat: Kokur valkoinen (60% kokonaispinta-alasta), Aligote , Rkatsiteli ja muut.
Yrityksen alueelle on rakennettu 4 säiliötä, joiden vesimäärä on yhteensä 80 tuhatta kuutiometriä. m.
SE "Sudakissa" ja päätoimiala vuoteen 2001 asti, he harjoittivat puutarhaviljelyä (puutarhojen pinta-ala on 84 hehtaaria), kasvinviljelyä ja karjanhoitoa [2] .
Yritys on erikoistunut kuivien , vahvojen ja jälkiruokaviinien tuotantoon [6] .
Valtion yrityksen "Sudak" (työpaja nro 2) alueella on museo, joka esittelee Sudakin viininvalmistukseen omistetun näyttelyn. Museossa on maisteluhuone [9] .