Viikunanlehtinen kurpitsa
| viikunanlehtinen kurpitsa | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:kurpitsaaPerhe:KurpitsaHeimo:KurpitsaSuku:KurpitsaNäytä:viikunanlehtinen kurpitsa | ||||||||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||||
| Cucurbita ficifolia Bouché , 1837 | ||||||||||||||||
| Synonyymit | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Pumpkin figolistnaya ( lat. Cucurbita ficifolia ) on Kurpitsa - heimon kurpitsa -sukuun kuuluva ruohomainen viiniköynnös , jota viljellään syötävien hedelmien , siementen ja nuorten versojen saamiseksi.
Jakelu
Viikunanlehtistä kurpitsaa viljellään kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa . Sen alkuperäkeskusta ei ole tarkasti määritetty. Eri tutkijat ovat maininneet Perun , Meksikon ja Argentiinan mahdollisina vaihtoehtoina . Nyt sitä viljellään myös eri puolilla Euraasiaa Ranskasta Intiaan ja Japaniin .
Käyttö
Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti proteiinia ja rasvaa , ja niitä käytetään usein jälkiruokien valmistukseen . Kypsymättömät hedelmät syödään keitettyinä. Kypsillä hedelmillä on makea maku ja miellyttävä tuoksu , joka muistuttaa vesimelonin aromia, ja niitä käytetään makeisten ja juomien valmistukseen, mukaan lukien alkoholipitoiset juomat. Kukkia , lehtiä ja nuoria versoja käytetään usein vihreinä vihanneksina .
Muistiinpanot
- ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .