| Qin Hanzhang | |
|---|---|
| Kiinalainen 秦含章 | |
| Syntymäaika | 19. helmikuuta 1908 |
| Syntymäpaikka | Wuxi , Jiangsu , Qing-dynastia |
| Kuolinpäivämäärä | 15. elokuuta 2019 (111 vuotta vanha) |
| Kuoleman paikka | Peking , Kiina |
| Maa | Kiina |
| Alma mater | |
Qin Hanzhang ( kiinaksi: 秦含章; 19. helmikuuta 1908 – 15. elokuuta 2019 ) oli kiinalainen insinööri, tiedemies ja pitkämaksainen . Hän on edelläkävijä elintarviketieteessä ja teollisessa käymisessä ja on vaikuttanut Kiinan elintarviketeollisuuden kehitykseen . Hän on myös viinialan johtava tutkija.
Qin syntyi 19. helmikuuta 1908 Wuxissa , Jiangsussa . Qin oli perheen nuorin lapsi. Hänen isänsä Qinzhu Yu (1867-1925) oli kuuluisa tutkija, joka läpäisi "keisarillisen kokeen" 18-vuotiaana. Hänen äidillään Su Shilla (1868-1928) ja isällä ei ollut paljon rahaa, vain ruokaa ja vaatteita. Setänsä Yang Tongguan adoptoi Qinin 3-vuotiaana ja asui hänen kanssaan kuolemaansa asti. Kun hänen setänsä kuoli, Qin oli 9-vuotias. Hän palasi kotikaupunkiinsa ja asui vanhemman veljensä ja hänen perheensä kanssa. 13-vuotiaana Qin alkoi opiskella perinteistä kiinalaista lääketiedettä. Tässä häntä auttoi hänen vanhempi veljensä Qin Liujian (1892-1960). Hänen toinen veljensä Qin Yunzhang (1906–2007) osallistui vallankumoukseen ja myöhemmin hänestä tuli taloustieteilijä.
Qin kävi isänsä yksityiskoulua, jossa hän opiskeli seuraavia klassikoita: "kolmen merkin klassikko", "tuhannen merkin klassikko" ja harjoitteli kalligrafiaa päivittäin . Qin ei pysähtynyt opiskelemaan "vanhoja klassikoita" ja alkoi vuonna 1924 hallita moderneja aineita, kuten englantia ja matematiikkaa. Vuonna 1925 Qin tuli Jiangsun yliopistoon Wuxissa. Ilmoittautumisen jälkeen Qin sairastui punatautiin , ja koska kiinalaiset ja länsimaiset lääkärit eivät pystyneet parantamaan häntä, hän jäi kotiin.
Vuonna 1931 hän valmistui Shanghain liikenneyliopistosta ja lähti sitten Belgiaan opiskelemaan ulkomaille. Hän opiskeli Gembloux Agro Bio Tech -yliopistossa Belgiassa ja valmistui vuonna 1935 tekniikan tohtoriksi. Vuodet 1935–1936 hän opiskeli Brysselin yliopistossa. Vuonna 1936 hän tuli Berliinin yliopiston kemian ja käymisen instituuttiin.
Syyskuussa 1936 Qin palasi Kiinaan . Vuonna 1938 hän aloitti opettamisen Fudanin yliopiston Jiangsu Institute of Educationissa. Myöhemmin hän opetti Sichuanin maakunnan koulutuskorkeakoulussa (1939–1944) ja National Central Universityssä (1944–1949). Vuonna 1948 hänet palkattiin Jiangnan Wuxin yksityiseen yliopistoon maataloustuotannon laitoksen johtajaksi ja professoriksi.
Vuonna 1950 pääministeri Zhou Enlai nimitti Qinin elintarviketeollisuuden ja kevyen teollisuuden ministeriön neuvonantajaksi. Vuonna 1960 Kevyen teollisuusministeriön Elintarviketeollisuuden tutkimuslaitos ja Kevyen teollisuusministeriön Käymisteollisuuden tutkimuslaitos yhdistyivät Elintarvikekäymisteollisuusinstituutiksi. Ensimmäiseksi johtajaksi nimitettiin Qin.
Vuonna 1954 hänet kutsuttiin osallistumaan "Food Packaging Industry Conference" -konferenssiin Tšekkoslovakiassa . Kulttuurivallankumouksen alussa Qinin ensimmäinen vaimo Yang Wenwei teki itsemurhan. Tänä aikana tapahtui tapaus, kun joukko kapinallisia murtautui Qinin taloon ja ryösti sen. Vuonna 1968 hänen toinen tyttärensä nimettiin Great Northern Wilderness -joukkueeseen. Vanhin tytär tuli Jiaozuoon , Henaniin valmistuttuaan Pekingin yliopistosta. Vuonna 1975 hän tapasi Seo-inin, josta tuli myöhemmin hänen toinen vaimonsa.
Qin jäi eläkkeelle 82-vuotiaana. Hänen toinen vaimonsa kuoli 8. tammikuuta 2016 93-vuotiaana. Hän vietti elämänsä viimeiset vuodet miniänsä ja pojanpoikansa kanssa Pekingissä .