Ruusunmarja toukokuuta

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 27. maaliskuuta 2022 tarkistetusta versiosta . vahvistus vaatii 1 muokkauksen .
Ruusunmarja toukokuuta

Yleiskuva kasvista
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:VaaleanpunainenAlaperhe:RosanaceaeHeimo:Roseae Lam. & DC. , 1806Suku:RuusunmarjaNäytä:Ruusunmarja toukokuuta
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Rosa majalis Herrm.
Synonyymit
  • Kaneliruusunmarja
    ( Rosa cinnamomea sensu L. 1759, ei 1753 )

Toukokuun ruusunmarja tai toukokuun ruusu ( lat.  Rósa majális ), tai kaneliruusunmarja [2]  ( lat.  Rosa cinnamomea ) on Rosaceae -heimon pensas , yksi yleisimmistä villiruusutyypeistä Venäjällä . Hedelmät sisältävät runsaasti C- vitamiinia , ja niitä käytetään ruoan lisäksi myös lääkkeenä. Vaatimattomuuden ja talvenkestävyyden vuoksi sitä käytetään kaupunkien maisemointiin.

Kasvitieteellinen kuvaus

Monivuotinen lehtipuinen pensas , korkeintaan 2 m korkea, ohuet oksamaiset oksat peitetty kiiltävällä ruskeanpunaisella kuorella ; vanhat oksat ruskeanruskeat. Versot on istutettu harvoilla kovilla, puolikuun muotoisilla , laajennetulla pohjalla varustettuilla piikkeillä , jotka yleensä istuvat pareittain lehtien varren tyvessä, sekä lukuisia (etenkin oksien alaosaan ja nuoriin ei-kukkiviin versoihin) suorat tai hieman kaarevat neulamaiset piikit; kukkaisia ​​versoja yleensä ilman piikkejä.

Lehdet ovat monimutkaisia, pinnate, 3-7 paria elliptisiä, hammastettuja lehtisiä reunassa, joiden kokonaispituus on enintään 7 cm. Lehdet ovat karvaisia, usein rauhasia piilossa karvaisen alle. Steriilien versojen lehdet ovat kapeita, putkimaisia ​​reunoja, kun taas kukkaisten versojen lehdillä ne ovat leveitä, litteitä, korvilla. Lehdet ovat ohuita, likimääräisiä, 1,4–6 cm pitkiä, 8–28 mm leveitä, soikeanmuotoisia, tyvestä kaventuneita, teräviä, leveillä hampailla, kirkkaan tai harmaanvihreitä, alhaalta karvaisia.

Kukat ovat suuria, yksittäisiä tai kerätty kahteen tai kolmeen, halkaisijaltaan 3-7 cm, viisi terälehteä ja viisiosainen verhiö ; lyhyet varret , 5-17 mm pitkiä, peitetty lansolaattisilla suojuslehdillä . Verholehdet kokonaiset, kapeat, korkeintaan 3 cm pitkät, lansolaattiset lisäkkeet, ylöspäin suuntautuvat; jää hedelmien kanssa kypsymisen jälkeen. Terälehdet ovat vaaleanpunaisia ​​tai tummanpunaisia, leveästi soikeita, kärjestä hieman lovettuja. Heteitä ja emiä on monia ; pylväät muodostavat suuren, villaisen pään. Hypanthiumin suu on leveä, halkaisijaltaan jopa 2 mm , levy on kapea. Kukkii toukokuusta heinäkuuhun. Oksat kukkivat toisena vuonna [3] .

Hedelmät alkavat kypsyä elokuussa. Hedelmät ovat pallomaisia, harvoin munamaisia ​​tai soikeita , sileitä, oransseja tai punaisia, meheviä, kruunuja verholehdillä, jotka suuntautuvat ylöspäin. Hypantiumin sisällä on lukuisia karvaisia, kovia hedelmäpähkinäpähkinöitä, joiden välissä on lukuisia teräviä harjakkaisia ​​karvoja astian sisäseinillä . Ruusunmarjat muodostuvat kehittyneestä säiliöstä ja munasarjasta, ja ne luokitellaan vääriksi hedelmiksi [3] . Hedelmät kypsyvät elo-syyskuussa.

Vasemmalta oikealle: kukka, hedelmä, hedelmä lähikuva, piikkejä verson alaosassa

Alue

Ruusunmarja May on laajalle levinnyt laji, jonka levinneisyysalue on eurosiperialainen . Sitä esiintyy Skandinaviasta Keski- Siperiaan (ulottuu suunnilleen Baikal -järvelle ), ei koskaan pääse arktiselle alueelle ja laskeutuu vain satunnaisesti aroalueelle . Sitä esiintyy Venäjän Euroopan osassa , Länsi-Siperiassa , Itä-Siperiassa (Jenisein ylä- ja keskijoen altaat , Angaran altaat , Etelä- Baikal-alueet , Lounais Transbaikalia ; Kazakstan ( Tarbagatai ) [4] . Altaissa se on on yleinen useimmilla alueilla [5] .

Ekologia

Toukokuun ruusunmarja kasvaa yksittäin tai ryhmissä harvojen metsien aluskasvillisuudessa , reunoilla , lagoilla ja avoimilla , pensaiden seassa ja rotkojen varrella , tavallisimmin niityillä ja tulvametsissä. Se sisältyy useimmiten tulva -alueiden pensaspehmiköiden koostumukseen ja sillä on siellä hallitseva tai polydominoiva rooli. Sisältyy pensasyhdistyksiin yhdessä piikkisten ruusunmarjojen , tataarin kuusama ja muiden kanssa. Metsätundrassa sitä esiintyy harvassa koivumetsässä . Metsäaroilla se asustaa koivu-, mänty- ja tammilehtoja ja Länsi - Siperiassa osittain myös tasaista aroa . Vuoristoalueilla se sijaitsee pääasiassa jokilaaksoissa. Sitä esiintyy myös harvinaisten puu- ja pensasviljelmien latvustusten alla, joiden latvustiheys on pieni . Suosii tulvamaata .

Valoa rakastava pensas, mutta sietää varjostusta.

Hyönteiset vierailevat ruusunmarjoissa siitepölyä etsimässä niiden voimakkaan tuoksun ja kirkkaan värin ohjaamana. Ruusunmarjoissa ei ole laitteita nektarin ja itse nektarin säilyttämiseen. Pölyttäjiä ovat mehiläiset , kovakuoriaiset , perhoset , pronssiset ja metsurit [3] .

Kirkkaat hedelmät vetävät puoleensa lintuja, kuten pähkinänpuuta , variksia , äkäreitä , sinkkuja . Linnut syövät hedelmälihan, ja siemenet ulosteiden kanssa putoavat maahan ja leviävät siten pitkiä matkoja [3] .

Nuoret versot ovat herkullinen ruokalaji kasvinsyöjille . Ruusunmarja puolustaa itseään niiltä piikoilla. Puumaisissa versoissa on vähemmän piikkejä, koska kuori suojaa versoja, mutta piikit kasvavat ja taipuvat alas, mikä estää hiiriä pääsemästä hedelmiin [3] .

Kasvin kukinnan kesto on 20 ja yksittäiset kukat - 2-5 päivää. Keskimäärin yksi varsi (ilma-akseli) elää 4-5 vuotta ja juurakko - 8-13 vuotta.

Lisääntyy siemenillä ja kasvullisesti  - jälkeläisillä ja viherpistokkailla . Kasvillinen lisääntyminen tarjoaa halvimman ja nopeimman ruusunmarjan sadon, ja se mahdollistaa myös sen erittäin tuottavien muotojen valinnan.

Kemiallinen koostumus

Toukokuun ruusunmarjat ovat monien vitamiinien luonnollinen tiiviste. Hedelmämassa sisältää askorbiinihappoa (C-vitamiini), riboflaviinia (B2-vitamiini), β-karoteenia (provitamiini A), fyllokinonia (K-vitamiini) ja bioflavonoideja (P-vitamiini), kun taas siemenet sisältävät tokoferoleja (E-vitamiini) ja rasvaöljyä .

Täysin kuivassa tilassa olevat hedelmät sisältävät prosentteina: 6,4 tuhkaa, 12,5 kuitua , 14,1 kalsiumpektaattia, 3,79 askorbiini- ja 1,58 sitruunahappoa, 5,09 sakkaroosia, 9,75 mg% karoteenia . Kokonaishappopitoisuus on 2,84 ja sokereiden määrä 23,93 [2] .

Askorbiinihappopitoisuus hedelmän mehevässä kuoressa on 4-5 % kuivapainosta, keskimäärin 2-3 % tai 2000-3000 mg % [2] .

Taloudellinen merkitys

Toukokuun ruusunmarja on Venäjän kasviston tärkein vitamiinikasvi . Sen hedelmät (tai pikemminkin mehukas hedelmäliha, joka ympäröi alkuperäisiä hedelmiä - pähkinöitä [6] ) sisältävät 10 kertaa enemmän C- vitamiinia kuin appelsiinin ja sitruunan kuoret [3] . Ruusunmarjoja ( lat.  Fructus Rosae ) käytetään lääkkeiden raaka-aineina. Hedelmät korjataan elo-lokakuussa ennen pakkasia, kun ne muuttuvat kirkkaan punaisiksi tai oransseiksi, nopeasti (viimeistään 12 tuntia keräämisen jälkeen) kuivataan 80–90 °C:n lämpötilassa [7] kuivaimessa, uunit, hedelmien levittäminen ohueksi kerrokseksi ja sekoittaminen. Et voi kuivata hedelmiä auringossa, muuten vitamiinit tuhoutuvat osittain. Mädäntyneitä, mustuneita, hyönteisten vaurioittamia hedelmiä tms. ei kerätä. Ehdollisesti kuivattujen ruusunmarjojen tulee olla väriltään punaisia ​​tai ruskeanpunaisia, kokonaisia, ei homeisia, ilman roskia ja epäpuhtauksia, hajuttomia, hapanmakeita, hieman supistava maku, kosteus enintään 16 % [6] .

Toukokuun ruusunmarjat korjataan teollisessa mittakaavassa; niistä valmistetaan uutteita , siirappeja , pillereitä , tabletteja , makeisia ja muita lääkkeitä . Vahvin antiskorbaattinen aine saadaan toukokuun ruusunmarjoista [3] . Hedelmät ovat osa vitamiini- ja monivitamiinivalmisteita sekä Traskovin astmalääkettä . Valmisteita käytetään monivitamiinilääkkeenä hypo- ja avitaminoosiin (erityisesti avitaminoosi-C) sekä sairauksiin, joihin liittyy kehon lisääntynyt vitamiinitarve. Hedelmistä saa lisäksi ruusunmarjaöljyä , jossa on runsaasti E-vitamiinia ja karotenoideja , sekä karotoliinia (sisältää karotenoideja, E-vitamiinia ja linolihappoa ), jota käytetään haavanhoitoaineina [7] .

Ruusulajikkeiden esi-isä. Ruusua arvostetaan kukkien kauneudesta, niiden värien moninaisuudesta ja poikkeuksellisesta aromista, joka riippuu terälehdissä olevan eteerisen öljyn läsnäolosta. Ruusulajikkeet saadaan parhaiden yksilöiden huolellisella valinnalla, huolellisella hoidolla ja valinnalla, ja usein lajikkeita vartetaan villiruusuihin [3] .

Oksien ja piikkojen yhteenkutomisen ansiosta se muodostaa läpäisemättömiä pensaikkoja ja sitä suositellaan pensaille [3] .

Täpläpeura syömä. Mäyrät ja riekot syövät hedelmiä syksyllä. Teeri ruokkii talvehtineita hedelmiä [8] [2] .

Ruusunmarjojen keite , jota käytetään kankaiden värjäämiseen oranssiksi [2] .

Terälehdistä valmistetaan hilloa ja saadaan myös vaaleanpunaista etikkaa .

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Aghababyan, 1951 , s. 512.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Neishtadt M. I. Avain kasveille Neuvostoliiton Euroopan osan keskivyöhykkeellä. Opas lukiolle . - M .: GUPI MP RSFSR, 1954. - S. 271-273. — 495 s.
  4. ↑ Sokolov S. Ya., Svyazeva O. A., Kubli V. A. Osa 2. Tattari - Rosaceae // Neuvostoliiton puiden ja pensaiden alueet . - L .: Nauka, 1980. - S. 94-95. — 144 s. Arkistoitu kopio (linkki ei saatavilla) . Käyttöpäivä: 28. lokakuuta 2012. Arkistoitu alkuperäisestä 9. tammikuuta 2014. 
  5. ↑ Kol. kirjoittajat. Avain Altai-alueen kasveihin . - Novosibirsk: Venäjän tiedeakatemian Siperian sivuliikkeen kustantamo, haara "Geo", 2003. - S. 248. - 634 s. — ISBN 5-7692-0477-X .
  6. ↑ 1 2 Luonnonvaraiset syötävät kasvit / Toim. akad. V. A. Keller; Neuvostoliiton tiedeakatemia; Moskova nörtti. puutarha ja historian instituutti. viljellä niitä. N. Ya. Marra. — M. : b. ja., 1941. - S. 11-12. -40 s.
  7. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al. Kasvitieteellis-farmakognostinen sanakirja: Ref. korvaus / toim. K. F. Blinova, G. P. Yakovlev. - M . : Korkeampi. koulu, 1990. - S. 259-260. - ISBN 5-06-000085-0 .
  8. ↑ Sokolov E. A. Riistaeläinten ja lintujen ruokinta ja ravinto. - M. , 1949. - 256 s.

Kirjallisuus

Linkit