Chocolatier ( fr. Chocolatier ) - 1) suklaan ja siitä valmistettujen tuotteiden valmistukseen erikoistunut kondiittori ; 2) yritystoiminnan tyyppi, suklaan ja siitä valmistettujen tuotteiden käsintuotantoon sekä sen myyntiin, yleensä tuotantopaikalla.
Tämä on yleensä pieni perheyritys, joka toimii usein tietyssä paikassa. Chocolatier-myymälöitä myydään pääasiassa Ranskassa ja Belgiassa.
Termiä käytetään myös viittaamaan suuriin suklaanvalmistusyrityksiin, jotka aloittivat toimintansa pieninä liikkeinä. Ne ovat saatavilla monissa maissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Yhdysvallat , Kanada, Iso-Britannia ja Saksa. [yksi]