Eikosanoidit

Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 4. lokakuuta 2017 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 12 muokkausta .

Eikosanoidit  ovat hapetettuja johdannaisia ​​monityydyttymättömistä rasvahapoista, jotka sisältävät 20 hiiliatomia (siis niiden nimi "eicosa", joka tarkoittaa "kaksikymmentä" muinaisessa kreikassa), - dihomo-y-linoleeni (eikosatrienoi, C20: 3), arakidoni (eikosatetraeeni, C20: 4), timnodoninen (eikosapentaeeni, C20:5). Monityydyttymättömien rasvahappojen ravinnon lähteitä ovat kasviöljyt, kalaöljyt ja omega-3- rasvahappovalmisteet . Eikosanoidit osallistuvat erilaisiin prosesseihin, kuten lihasten kasvuun, ärsytykseen ja immuunivasteisiin injektoituja myrkkyjä ja taudinaiheuttajia vastaan. Jotkut eikosanoidit ovat välittäjäaineita ja hormoneja.

Luokitus

Kaikki eikosanoidit on jaettu sarjoihin alkuperäisten monityydyttymättömien rasvahappojen (karboksyylihappojen) mukaan. Aktiivisin esiaste on arakidonihappo (20:4) , joka on osa plasmakalvojen ei-ruokaa sisältäviä fosfolipidejä , koska sen pitoisuus ihmiskehon fosfolipidien koostumuksessa on paljon korkeampi kuin muualla. Vapaassa muodossa solut sisältävät sitä hyvin vähän. Vapautuu kalvon fosfolipidikaksoiskerroksesta fosfolipaasi A2 :n (PLA2) (3.1.1.4) vaikutuksesta solukalvoihin vasteena tiettyihin ärsykkeisiin. Pienemmissä määrin eikosanoidien synteesiin käytetään dihomo-y-linoleenia (20:3) ja timnodonia (20:5) . Joten näiden happojen muunnostuloille osoitetaan indeksi muunnosten jälkeen jäljellä olevien kaksoissidosten lukumäärän mukaan, ja ne ilmoitetaan kirjaimen lyhenteen lopussa. He käyvät läpi samoja muutospolkuja. Eikosanoideja on useita perheitä, sekä tulehdusta että tulehdusta ehkäiseviä.

Muut eikosanoidit syntetisoitu cervonihaposta (dokosaheksaeenihappo, 22:6). On oikeampaa kutsua niitä dokosanoideiksi, koska hiiliatomien lukumäärä on 22, mutta nimi "ei-klassiset" eikosanoidit on vakiintunut kirjallisuuteen.

Nimikkeistö

Eikosanoidit (eikosa-, kreikaksi  kaksikymmentä) on yleinen termi kaikille 20-jäsenisten rasvahappojen hapettuneille johdannaisille.

Eikosanoidien nimet koostuvat aina neljästä merkistä. Kaksi kirjainta, jotka osoittavat, mihin eikosanoidien ryhmään aine kuuluu. Seuraavaksi tulee yksi englannin kielen kirjaimista (rakenteesta ja toiminnasta riippuen). Sitten tulee indeksi, joka näyttää kaksoissidosten määrän molekyylissä.

Esimerkkejä:

Alkuperäisen rasvahapon mukaan kaikki eikosanoidit jaetaan kolmeen ryhmään:

Eikosanoidien jakaminen ryhmiin on kliinistä merkitystä, koska niiden aktiivisuus riippuu suoraan kaksoissidosten lukumäärästä. Tätä on erityisesti tutkittu ja se ilmenee selvästi esimerkkinä prostatykliinit ja tromboksaanit. Prostasykliinien sarjassa PgI 1 : stä PgI 3 : ksi antiaggregatorinen ja verisuonia laajentava aktiivisuus lisääntyy, sarjassa Tx1 - Tx3 proaggregatiivinen ja verisuonia supistava aktiivisuus vähenee. Yleensä veren viskositeetti ja verisuonten sävy vähenevät erittäin merkittävästi, mikä on tärkeää verenpainepotilaille .

Monityydyttymättömien rasvahappojen käytön seurauksena elintarvikkeissa muodostuu tromboksaanien ja prostasykliinien muodostumista suurella määrällä kaksoissidoksia, mikä siirtää veren reologiset ominaisuudet viskositeetin laskuun, tromboosien vähenemiseen, laajentaa verisuonia ja parantaa verenkiertoa. verenkiertoa kudoksiin. Leukotrieenit, joissa on 5 kaksoissidosta, aktivoivat leukosyyttejä ja nopeuttavat tulehdusreaktioiden kulkua estäen niiden kroonistumista. Mielenkiintoista on, että PgE 1 (eli sen molekyylissä on vain yksi kaksoissidos) estää rasvan hajoamisen rasvakudoksessa.

Kirjallisuus