Kapryylihappo

Kapryylihappo
Kenraali
Systemaattinen nimi	Oktaanihappo
Perinteiset nimet	Kapryylihappo
Chem. kaava	C7H15COOH _ _ _ _
Rotta. kaava	C8H16O2 _ _ _ _ _
Fyysiset ominaisuudet
Moolimassa	144,21 g/ mol
Tiheys	0,910 g/cm³
Lämpöominaisuudet
Lämpötila
•  sulaminen	16-17 °C
•  kiehuva	237 °C
Kemiallisia ominaisuuksia
Liukoisuus
• metanolissa	6.31 [1]
Luokitus
Reg. CAS-numero	124-07-2
PubChem	379
Reg. EINECS-numero	204-677-5
Hymyilee	CCCCCCCC(=O)O
InChI	InChI = 1S/C8H16O2/c1-2-3-4-5-6-7-8(9)10/h2-7H2,1H3,(H,9,10)WWZKQHOCKIZLMA-UHFFFAOYSA-N
CHEBI	28837
ChemSpider	370
Turvallisuus
NFPA 704	0 3 yksiCOR
Tiedot perustuvat standardiolosuhteisiin (25 °C, 100 kPa), ellei toisin mainita.
Mediatiedostot Wikimedia Commonsissa

Kapryylihappo ( oktaanihappo ) C 7 H 15 COOH on yksiemäksinen rajoittava (tyydyttynyt) karboksyylihappo , väritön öljyinen neste, jolla on epämiellyttävä haju. Löytyy glyseridinä lehmävoista, löytyy Limburg-juustosta, fuselöljystä (isoamyyliesterinä) ja juurikasmelassista, löytyy kasviöljyistä : kookosöljy (6-10 %), babassupalmuöljy (2-8 %), Tucuma palmuöljy ( Astrocaryum vulgare ) (1,3 %), Murumuru-palmuöljy ( Astrocaryum murumuru ) (1,1 %), palmuöljy (alle 0,1 %) [2] . Sitä muodostuu öljyhapon kuivatislauksen ja normaalin oktyylialkoholin hapettumisen aikana. Kiteytyy kylmässä, t pl. 16,5 °C, kp 237,5 °C.

Muistiinpanot

1. ↑ Oktaanihapon liukoisuus metanoliin
2. ↑ Kapryylihappoa sisältävät kasviöljyt [1] Arkistoitu 27. heinäkuuta 2013 Wayback Machinessa