Engelszell

Luokitus
Nimi	Engelszell Gregorius Trappistenbier
RateBeer.com
BeerAdvocate.com

Engelszell on trappistinen olut , joka on valmistettu ja pullotettu panimossa Trappist Abbey Engelszellissä , joka sijaitsee lähellä Engelhartszell an der Donaun maakunnassa Ylä-Itävallassa . Yksi yhdestätoista trappistisesta olutbrändistä, joilla on oikeus kutsua "autenttiksi trappistituotteeksi" ( eng.  Authentic Trappist Product ), mikä osoittaa, että ne ovat "International Trappist Associationin" standardin mukaisia.

Historia

Passaun piispa Bernhard Prambach perusti luostarin vuonna 1293 kystercian luostariksi. Vuosina 1754-1764 luostarikirkko rakennettiin vaikuttavaksi rokokootyyliseksi rakennukseksi, jonka torni on 76 metriä korkea. Vuonna 1786 keisari Joseph II hajotti luostarin , ja sen rakennuksia käytetään maallisiin tarkoituksiin, mukaan lukien tehtaita ja asuntoja [1] . Luostarin rakennuksiin siirtyivät jälleen vuonna 1925 saksalaiset trappistimunkit , jotka karkotettiin ranskalaisesta Olonbergin luostarista Elsassissa ensimmäisen maailmansodan jälkeen . Vuonna 1939 Gestapo otti luostarin rakennukset haltuunsa ja 73 munkkia karkotettiin, ja heistä 4 lähetettiin Dachaun keskitysleirille . Sodan jälkeen vuonna 1945 vain noin kolmannes munkeista palasi luostariin. Luostarissa vierailevat kuitenkin saksalaiset pakolaismunkit Banja Lukassa , Bosnia ja Hertsegovinassa [1] sijaitsevasta Marian tähden luostarista .

Luostari on valmistanut omaa olutta vuodesta 1590, mutta tuotanto lopetettiin vuonna 1929.

Marraskuussa 2011 aloitettiin uuden tehtaan rakentaminen. Se asennetaan luostarin olemassa oleviin ulkorakennuksiin ja sen kapasiteetti on jopa 2500 hehtolitraa vuodessa.

8. helmikuuta 2012 panimon sulkemisen jälkeen vuonna 1929 valmistetaan ensimmäinen trappistiolut Itävallan luostarissa sijaitsevassa uudessa panimossa. Uusi itävaltalainen olut saapui hyllyille toukokuussa 2012 [2] .

Valikoima

Uusi Trappist-olut valmistetaan huippukäymisellä kolmessa lajikkeessa ja on nimetty luostarin historiassa tärkeässä roolissa olleiden munkkien mukaan:

• Engelszell Gregorius - quadrupel (alkoholipitoisuus 10,5%), tuotannossa toukokuusta 2012 lähtien. Gregor Eisfogelin kunniaksi, joka johti luostaria vuosina 1925-1950.
• Engelszell Benno - Doubbel (alkoholipitoisuus 6,9%), myynnissä syksystä 2012 lähtien. Vuosina 1953-1966 luostarin johtajana toimineen Benno Stumpfin kunniaksi.
• Engelszell Nivard on belgialainen ale (5,5 % alkoholipitoisuus), myynnissä talvesta 2015 lähtien. Nivard Volkmerin kunniaksi, joka johti luostaria vuosina 1989-1991. Se valmistettiin ensimmäisen kerran Engelszellin Stift Abbey -katedraalin 250-vuotisjuhlan kunniaksi vuonna 2014 ja nimettiin "Jubiläumsbier".

Katso myös

• Trappistinen olut

Muistiinpanot

1. ↑ 1 2 Abbeyn virallinen verkkosivusto: Historia . Haettu 23. tammikuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 30. joulukuuta 2016. (määrätön)
2. ↑ Engelsel Abbeyn virallinen verkkosivusto: Trapistka Brewery . Haettu 23. tammikuuta 2017. Arkistoitu alkuperäisestä 30. joulukuuta 2016. (määrätön)

Linkit

• Engelstsel Abbeyn virallinen verkkosivusto Arkistoitu 30. joulukuuta 2016 Wayback Machinessa
• Uusi trappistinen olut Engelstsel