Myski mansikka

Myski mansikka

Kukkiva kasvi
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:VaaleanpunainenAlaperhe:RosanaceaeHeimo:PotentilleaeSubtribe:fragariinaeSuku:mansikoitaNäytä:Myski mansikka
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Fragaria moschata ( Duchesne ) Duchesne [2]
Synonyymit
  • Fragaria muricata D.H.Kent [2]
  • Fragaria elatior Ehrh.
suojelun tila
Tila iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  172142

Myskimansikka [3] [4] (myös Muscat strawberry [5] , tai High strawberry , tai Garden strawberry [6] , tai Real strawberry [4] [5] , tai High mansikka , tai Euroopan mansikka [7] [8] , tai espanjalainen mansikka [9] tai Shpanka [4] , lat.  Fragária moscháta ) on monivuotinen yrtti, mansikka -suvun ( Fragaria ) laji vaaleanpunaisten heimon ( Rosaceae ) sukuun.

Usein Venäjällä mansikoita (alkuperäinen venäläinen nimi) kutsutaan vihreiksi mansikoiksi , etenkin niillä alueilla ja paikkakunnilla, joissa se kasvaa villinä.

Nykyään toista marjaa kutsutaan yleensä mansikkaksi - puutarhamansikka (ananas) , joka ilmestyi Venäjällä vasta 1800-1900-luvuilla ja oli peräisin neitsyt- ja chileläisistä mansikoista, ei puutarhamansikoista , niittymansikoista , metsämansikoista [5] [9] [10 ] [11] [12] .

Etymologia

Nimi "mansikka" tulee slaavilaisesta ja vanhanvenäläisestä sanasta "klubi" [14] [15] [16] [17] , joka tarkoittaa "pallomaista, pyöreää runkoa", koska alun perin Venäjällä ja Venäjällä mansikoita kutsuttiin vihreiksi mansikoiksi . vuosisatoja , mitkä marjat ovat muodoltaan pallomaisia. Myöhemmin, 1800-luvun lopulla, puutarhurit alkoivat kutsua lajia Fragaria moschata mansikoiksi , ja vallankumouksen jälkeen tämä venäläinen nimi suhteessa tähän lajiin alkoi löytyä kasvitieteellisestä [9] ja tietosanakirjallisuudesta (esim. Suuren Neuvostoliiton Encyclopedian vuonna 1973 julkaistun 12. osan 3 Fragaria moschataa käsittelevän artikkelin nimi on "Mansikka" [5] ). Muita Fragaria moschatan venäläisiä nimiä  ovat eurooppalainen mansikka, espanjalainen mansikka, Shpanka [18] (kasvi, vaikka sitä esiintyi Venäjän metsissä, pidettiin vieraana [9] ).

XIX vuosisadan venäjän kielellä. Fragaria vesca -kasvia kutsuttiin mansikaksi ja Fragaria moschataa mansikkaksi . Erityiskirjallisuudessa puutarhamansikkaksi kutsutun marjan laajan levinneisyyden myötä, joka on saatu kahden amerikkalaisen fragaria-lajin hybridisaatiolla Moskovassa ja Pietarissa (jossa Fragaria moschata oli lähes tuntematon), sitä alettiin kutsua mansikaksi , Volgan alueella, jossa on runsaasti varsinaisia ​​mansikoita ( Fragaria viridis ) - Victoria , joka on nimetty yhdestä ensimmäisistä puutarhamansikkalajikkeista" [19] .

Erityinen epiteetti moschata ("myski", "muskottipähkinä") selittyy erityisellä myskin aromilla ja maulla.

Puutarhamansikka ( Fragaria moschata Duchesne ) englanniksi  - "Musky strawberry", ranskaksi  - "Fraise capron" [20] .

Kasvitieteellinen kuvaus

Monivuotinen ruohokasvi . Varsi on pystysuora, 15-40 cm korkea, paljon pidempi kuin ruusukkeeseen kerätyt tyvilehdet. Hiipivät versot ("viikset") puuttuvat usein. Lehtien varsi ja varret ovat paksujen, vaakasuoraan ulkonevien yksinkertaisten ja rauhasmaisten karvojen peitossa.

Lehdet ovat kolmilehtisiä , suuria, soikeita-rombisia lyhyillä varreilla, karkeasti ja leveähampaisia, ylhäältä karvaisia, alhaalta tiheän silkkisen karvaisia, sinivihreitä, ulkonevilla suonilla.

Kukinto corymbose 5-12 kukkaa, jossa lyhyet, tiheästi ulkonevat karvaiset varret , jotka pitenevät huomattavasti kukinnan jälkeen.

Kukat ovat suuria, jopa 2,5 cm halkaisijaltaan, yleensä yksisukuisia , usein kaksikotisia . Hedelmien verholehdet ovat erillään; ulkoinen -lineaarinen-lansolaattinen, lyhyempi kuin sisäinen, suikea. Uroskukkien heteet jopa 15 mm pitkiä, lukuisia [21] .

Hedelmät ovat pieniä (3–5 g), voimakkaan hunajan, myskin ja viinin [5] tuoksulla , munanmuotoisia tai pallomaisia, tyvestä kaventuneet, joissa ei ole hedelmiä ( pähkinät ), valkoisia, vihertävänvalkoisia ja punoitus vain toisella puolella, punertava tai harvoin punainen, vaikea erottaa astiasta . Pähkinät alasti, veden alla.

Hyönteispölytys. Ornitho- ja zoochore. Kukinta toukokuussa, hedelmä heinäkuussa.

Karyotyyppi : 2n = 42.

Se, mitä yleensä kutsutaan mansikoiden "marjaksi" - mehukkaat kirkkaan punaiset (harvemmin punertavan sävyiset) kartiomaiset "hedelmät", joilla on makea maku ja ominainen aromi - on itse asiassa umpeen kasvanut astia, jonka pinnalla on lukuisia pieniä oikeita hedelmiä  - pähkinöitä [22] . Niitä ei varastoida, eivätkä ne siedä hyvin kuljetusta.

Alkuperä

Tiedemiehet päättelevät metsämansikoista eräänlaisen mansikoiden sukutaulun muodostamalla lajin, jolla on kaksinkertainen kromosomisarja  - itämaiset mansikat ( Fragaria orientalis ), jotka vuorostaan ​​kehittyivät toistuvasti risteyttämällä metsämansikoiden kanssa heksaploidiksi lajiksi - myskiksi. mansikoita. Tätä kehityspolkua pidetään osana lajin sopeutumiskykyä äkillisesti muuttuneisiin ympäristöolosuhteisiin, mikä mahdollisti äskettäin syntyneiden lajien, mansikoiden, leviämisen koko Eurooppaan jääkauden jälkeisenä aikana . Arkeologiset kaivaukset osoittavat, että myskimansikoita on ollut Euroopan metsissä jo neoliittista lähtien . Todennäköisesti hänet tunnettiin herkkuna jo antiikin aikakaudella . Tätä tosiasiaa voidaan tukea viittauksilla egyptiläisiin ja kreikkalaisiin kirjallisiin lähteisiin. Virgil puhuu tästä kasvista välinpitämättömien nuorten pelastajana, joka vain tämän marjan ansiosta saattoi huomata käärmeen ruohikolla. 1400-luvulla tämän lajin ensimmäiset kasvit muuttivat Pyreneiltä Provenceen ja myöhemmin Languedociin . Lisäksi mansikat valloittivat nopeasti koko Euroopan.

Taksonomia

Myskimansikka on Rosales - lahkon Rosaceae - suvun Rosoideae - alaheimoon kuuluva mansikka - sukuun . _

  8 muuta perhettä ( APG II -järjestelmän mukaan )   39 synnytystä lisää  
         
  tilaa Rosaceae     alaheimo Rosoideae     katso Mansikkamyski
               
  osasto Flowering tai angiosperms     perhe Pinkki     suvun mansikka    
             
  toiset 127 kukkakasvien tilausta ( APG II -järjestelmän mukaan )   3 muuta alaperhettä ( APG II -järjestelmän mukaan )   19 lisää --- 99 lajia
     

Levinneisyys ja elinympäristö

Levitetty Euroopassa äärimmäistä pohjoista ja etelää lukuun ottamatta. Venäjällä sitä esiintyy Euroopan osan metsävyöhykkeellä [21] .

Mansikat ovat melko talvenkestäviä, mutta pitkittyneet pakkaset ilman lunta aiheuttavat kasvien kuoleman, eivät kestä kuivuutta, kasvavat ja kantavat paremmin hedelmää vähällä varjostuksella [5] .

Kemiallinen koostumus

Hedelmät sisältävät sokeria (6-9,5 %), sitruuna- , omena- , kiniini- , salisyyli- , fosfori- , meripihka- , shikimic- ja glykolihappojälkiä kypsänä ; C- vitamiini , pektiinit, antosyaanit, karoteeni , eteerinen öljy, jäämiä B-vitamiinista ; flavonoidit  - kversetiini, kversitriini [23] . Mansikoiden kaloripitoisuus on 36,9 kcal / 100 g, mikä tekee siitä dieettituotteen [ 24] .

Merkitys ja sovellus

Evoluutiomuutosten, erityisesti talvikestävyyskompleksin vahvistumisen vuoksi, muskottipähkinämansikka ei voinut muuta kuin kiinnostaa maanviljelijää sen tuomisen kannalta kulttuuriin, jossa se on tunnettu 1400-luvulta lähtien (Venäjällä). - 1600-luvulta lähtien). Tunnetut lajikkeet: Shpanka (kaksikotiset kasvit) ja Milanskaya (yksikotinen biseksuaalisilla kukilla). Muscat-mansikoita viljeltiin laajasti Keski-Euroopassa ja Venäjällä, kunnes ne korvattiin puutarhamansikkalajikkeilla ( Fragária × ananássa Duch. ). Sadon suhteen se on paljon huonompi kuin puutarhamansikat. Kosteutta vaativa, varjoa kestävä. Maataloustekniikka on sama kuin puutarhamansikoiden maataloustekniikka. Mutta mansikoiden viljely on hieman vaikeaa sen kaksikotisen luonteen vuoksi. Istutettaessa varmista, että istutus on 20 % uroskukkia sisältävistä kasveista. Tuoreessa muodossa hedelmiä käytetään elintarvikkeissa, makeisteollisuudessa - viineissä ja likööreissä. Mansikat ovat runsas C-vitamiinin lähde[18] . Mansikoita käytetään kosmetiikassa. Kansanlääketieteessä hedelmien ja lehtien infuusiota käytetään diureettisena ja hikoilun lääkkeenä vilustumisen ja anemian hoitoon .

Venäjällä vain kaksi lajiketta ovat yleisiä kulttuurissa: " Shpanskaya " (uniseksuaaliset kukat) ja " Milanskaya " (biseksuaaliset kukat), maataloustekniikalla vaaditaan naaras- ja uroskasvien säätelyä suhteessa 4:1 [25] . Jalostettu myös hybridejä ananasmansikoilla  - zemkluniki .

Mansikkataudit

Harmaamätä  on vaarallinen ja hyvin yleinen sairaus.

Mielenkiintoisia faktoja

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ 12 Fragaria moschata (Duchesne) Duchesne . Kasviluettelo. Haettu 13. heinäkuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 23. heinäkuuta 2020.
  3. ↑ Taksonin venäläinen nimi - seuraavan painoksen mukaan: Shreter A.I. , Panasyuk V.A. Kasvien nimien sanakirja = Dictionary of Plant Names / Int. liitto biol. Tieteet, kansallinen Venäjän biologien ehdokas Vseros. in-t lek. ja aromaattinen. kasvit Ros. maatalous akatemia; Ed. prof. V. A. Bykov . - Koenigstein / Taunus (Saksa): Keltz Scientific Books, 1999. - S. 319. - 1033 s. — ISBN 3-87429-398-X .
  4. ↑ 1 2 3 Gubanov I.A. 734. moschata Duch. - Myskimansikat tai oikeat mansikat tai Shpanka // Kuvitettu opas Keski-Venäjän kasveille  : 3 osassa  / I. A. Gubanov , K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . - M .  : Tieteellinen kumppanuus. toim. KMK: Institute of Technol. issled., 2003. - V. 2: Angiosperms (kaksisirkkainen: erillinen terälehti). - S. 370. - 666 s. - 3000 kappaletta.  — ISBN 9-87317-128-9 .
  5. ↑ 1 2 3 4 5 6 Filosofova, Yazvitsky, 1973 .
  6. ↑ Fragaria elatior Ehrh. paikassa Rupr. fr. moschata. , N. I. Annenkov. Kasvitieteellinen sanakirja. - Pietari: Imp. Tiedeakatemia, 1878. - s. 146.
  7. ↑ Mansikat arkistoitu 14. heinäkuuta 2014 Wayback Machinen , puutarhanhoito-, kukkaviljely- ja maisematietoportaaliin.
  8. ↑ Mansikat ja mansikat , G. F. Govorova, D. N. Govorov. Venäjän valtion maatalousyliopisto - Moskovan maatalousakatemia. K. A. Timiryazev. Prospekt LLC, 2015 UDC 634.75(043)+631.95(043).
  9. ↑ 1 2 3 4 Mitä marjaa monet venäläiset kutsuvat suosikkikseen, vaikka eivät tietäisikään sen makua? Arkistoitu 14. heinäkuuta 2014 the Wayback Machine , School of Life Educational Magazine.
  10. ↑ Voidaanko mansikoita kutsua puutarhamansikoiksi? Arkistoitu 8. joulukuuta 2015, Wayback Machine , School of Life Educational Magazine.
  11. ↑ Mekhova, E. "Mansikka? Ei - mansikat” Arkistoitu 28. lokakuuta 2014 Wayback Machinessa // Tiede ja elämä. - Nro 4. - 2008.
  12. ↑ 42-44/Fragaria moschata Duchesne/Musky strawberry (en)/Fraise capron (fr)/Strawberry (rus) Arkistokopio päivätty 20. joulukuuta 2016 Wayback Machinessa , GOST 27521-87. "Hedelmä. Nimikkeistö. Ensimmäinen lista.
  13. ↑ Fragaria moschata. Duch. , Jean Rosier . Cours complet d'agriculture//Hôtel Serpente, 1781-1805, osa 5, s. 52.
  14. ↑ Club 2  ; Mansikka  // Elävän suuren venäjän kielen selittävä sanakirja  : 4 osassa  / toim. V. I. Dal . - 2. painos - Pietari. : M. O. Wolfin  kirjapaino , 1880-1882.
  15. ↑ Mansikka  (pääsemätön linkki) , Venäjän kielen kouluetymologinen sanakirja. Sanojen alkuperä. - M .: Bustard. N. M. Shansky, T. A. Bobrova, 2004
  16. ↑ Mansikka  // Venäjän kielen etymologinen sanakirja  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : 4 osassa  / toim. M. Vasmer  ; per. hänen kanssaan. ja ylimääräistä Vastaava jäsen Neuvostoliiton tiedeakatemia O. N. Trubatšov , toim. ja esipuheen kanssa. prof. B. A. Larina [vol. minä]. - Toim. 2nd, sr. - M  .: Edistys , 1986-1987.
  17. ↑ Klubi  // Venäjän kielen etymologinen sanakirja  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : 4 osassa  / toim. M. Vasmer  ; per. hänen kanssaan. ja ylimääräistä Vastaava jäsen Neuvostoliiton tiedeakatemia O. N. Trubatšov , toim. ja esipuheen kanssa. prof. B. A. Larina [vol. minä]. - Toim. 2nd, sr. - M  .: Edistys , 1986-1987.
  18. ↑ 1 2 Mansikat ovat paratiisin marja! Arkistokopio päivätty 5. joulukuuta 2014 Wayback Machinessa , artikkeli / biologisten tieteiden kandidaatti N. Khromov / / Sanomalehti "GARDENER" nro 18, 2011
  19. ↑ "Pietarin vertailu Moskovaan ja muut sosiaalisen leksikografian näkökohdat" - V. I. Belikov. Venäjän tiedeakatemian venäjän kielen instituutti. (Venäjän kieli nykyään. - Numero 3. Venäjän leksikografian ongelmia. - M., 2004. - S. 23-38
  20. ↑ 43/Fragaria moschata Duchesne/Musky strawberry (en)/Fraise capron (fr)/Strawberry (rus) Arkistokopio päivätty 5. maaliskuuta 2016 Wayback Machinessa , GOST 27521-87. "Hedelmä. Nimikkeistö. Ensimmäinen lista.
  21. ↑ 1 2 Strawberries Arkistoitu 24. tammikuuta 2021 Wayback Machinessa , Bio-encyclopedia "Archive of Nature of Russia".
  22. ↑ Mansikat // Suuri Neuvostoliiton Encyclopedia  : [30 osassa]  / ch. toim. A. M. Prokhorov . - 3. painos - M .  : Neuvostoliiton tietosanakirja, 1969-1978.  (Käytetty: 24. elokuuta 2009)
  23. ↑ Maatalouskasvien lääkeominaisuudet / Toim. M. I. Borisov. - Minsk: Urajay, 1974. - S. 230.
  24. ↑ Mansikat ja kaikki niistä Arkistoitu 25. toukokuuta 2014 Wayback Machinessa  (downlink 24.5.2014 alkaen [3075 päivää])
  25. ↑ Mansikka // Kinestesia - törmäys. - M  .: Soviet Encyclopedia, 1953. - S. 454. - ( Great Soviet Encyclopedia  : [51 nidettä]  / päätoimittaja B. A. Vvedensky  ; 1949-1958, v. 21).
  26. ↑ 42-44 / Fragaria ananassa Duchesne / Strawberry (en) / Fraise (fr) / Garden strawberry (rus) Arkistokopio päivätty 20. joulukuuta 2016 Wayback Machinessa , GOST 27521-87 . "Hedelmä. Nimikkeistö. Ensimmäinen lista.

Kirjallisuus

Linkit