Gaja ( Gaya ) on italialainen yritys , joka harjoittaa viinin tuotantoa Piemonten alueelta . Erikoistunut barollon ja barberescon tuotantoon . Giovanni Gaian perusti vuonna 1859. Viinialalla on perheen viides sukupolvi. Yritystä johtaa Angelo Gaia. Yritys on tunnettu innovatiivisista menetelmistään juoman valmistuksessa, joiden ansiosta Gaja toi Barbaresco-viinin maailman tasolle [1] [2] [3] .
Vuonna 1856 Gaian perhe avasi tavernan kotikaupunkiinsa Barbarescoon . Vieraille tarjottiin omaa viiniä. Perhe oli mukana myös logistiikkaliiketoiminnassa järjestämällä ruokavaunuja Piemonten ja Ligurian välillä . Kolme vuotta myöhemmin viinintuotanto laajeni. Barolon viinitarhat myytiin keskittyäkseen Barbarescon tuotantoon. Sitten tätä paikkaa kutsuttiin "Barolon takapihoiksi". Nuorta viininviljelijäperhettä houkuttelivat Barbarescon vähemmän tiukat ikääntymisvaatimukset. Istutusala oli tuolloin vain kaksi hehtaaria. 1800-luvun lopulla Gaia-viinejä toimitettiin jo Italian armeijalle Abessiniassa .
1900-luvulla yritys alkoi kehittyä jo maailmanlaajuisesti. Vuonna 1937 Giovanni Gaia koristeli pullojen etiketit punaisilla kirjaimilla. Yritys teki todella läpimurron toisen maailmansodan jälkeen, kun hän onnistui ostamaan maata kotiseudultaan, joka tuotti DOCG -merkinnällä varustettuja viinejä . Hänen pojanpoikansa Angelo liittyi yhtiöön vuonna 1961 21-vuotiaana. Kuusikymmentäluvun lopulla hän otti yrityksen ohjakset omiin käsiinsä, ja silloin brändistä tuli maailmankuulu.
Kun Angelo astui virkaan, perheen omistuksessa olevien viinitarhojen pinta-ala ei ylittänyt kolmeakymmentä hehtaaria . Hän opiskeli ympäristökouluissa Albassa ja Montpellierissä . Aluksi Angelo muutti tuotantoprosessia radikaalisti. Ensin hän alkoi käyttää tuotannossaan vain omia rypäleitä. Myös sadonkorjuu- ja istutusprosessi on kokenut suuria muutoksia. Yksi Angelo Gaian tärkeimmistä innovaatioista oli yhdeltä alueelta peräisin olevien rypäleiden käyttö tietyn viinimerkin valmistukseen. Aiemmin Barbarescon ja Barolon viinintekijät keräsivät vuosikertoja eri alueilta ja sekoittivat niitä. Vuodesta 1966 lähtien hän alkoi käyttää tammisia 225 litran ranskalaisia tammitynnyreitä viinin vanhentamiseen, mikä oli tuolloin epätavallinen käytäntö italialaisessa viininvalmistuksessa. Samanaikaisesti Piero Antinori alkoi ottaa käyttöön samanlaista tekniikkaa maatiloillaan Toscanassa . Hän alkoi myös käyttää epätavallisen muotoisia pulloja perinteiseen italialaiseen viininvalmistukseen ja pidempiä korkkeja. Angelo alkoi harjoittaa aggressiivista markkinointia painottaen viinin edistämistä maailmanlaajuisen premium-ruokailualan kautta.
Gaja Sorì San Lorenzo (1967), Sorì Tildìn (1970) ja Costa Russi (1978) viinit olivat alueen ensimmäiset kalliit juomat ja toivat mainetta Nebbiolo -rypäleelle , jota paikalliset tuottajat käyttivät. Angelon aikana alueella viljeltiin ensimmäisenä Cabernet Sauvignon , Chardonnay ja Sauvignon Blanc . Cabernet Sauvignonista Darmagi-tuotemerkin tuotanto alkoi vuonna 1985. Paikallisesta murteesta käännetty sana tarkoitti ilmausta "mikä sääli", joka oli eräänlainen pilkkaa niille, jotka vastustivat perinteisten Bordeaux -lajikkeiden istuttamista alueelle. Yksi heistä oli hänen isänsä. Angelo Gaia osti maata Barollosta, jossa tuotettiin Spress-viiniä ja jossa hänen isänsä työskenteli aikoinaan. Myöhemmin hän osti Pieve di Santa Restituta -tilan Montalcinosta , jossa vuonna 1993 ilmestyi ensimmäinen Gaja brunnelo . 1990-luvun puolivälissä Angelo osti Ca Marcandan kiinteistön Bolgherista. Vuonna 2000 hän otti rohkean askeleen ja muutti piemontelilaisten viiniensä perinteistä reseptiä ja menetti oikeuden merkitä DOCG:tä. Paikalliset viinit saivat sisältää vain 100 % nebbioloa resepteissään, mutta Gaia halusi lisätä barbera -rypäleitä juomiinsa . Vuonna 2016 hän muutti mielensä ja palautti reseptin, joka oli klassinen nimitys .
Vuonna 2019 yritys tuotti noin miljoona pulloa vuodessa. Gaja-viini on keskimäärin melko kallista, mikä jossain vaiheessa pelotti ostajia, mutta viime vuosina tuotteiden monipuolistaminen on mahdollistanut sen, että se on saanut takaisin osan markkinoista [4] [5] [6] .
Angelo Gaia on yrityksen omistaja. Syntynyt vuonna 1940 Alban kaupungissa , Piemonten alueella. Valmistunut kauppatieteiden ja taloustieteen tutkinnosta. Hän suoritti useita viininvalmistuskursseja ja matkusti viinialueille hankkimaan ammattitaitoa. Hän on ollut perheyrityksessä vuodesta 1961. Nimetty 1998 Decanter Wine Business Person of the Year. Hänellä on kolme lasta - tyttäret Gaia, Rosanna ja poika Giovanni. Angelo Gaia löysi Cabernet Sauvignonin John Waynelle ja Nebbiolon Marcello Mastroiannille .
Yrityksen vientitoimituksista vastaa vanhin tytär Gaia. Hän sai koulutuksen Yhdysvalloissa. Kahden vuoden jälkeen hän työskenteli viinitilalla San Franciscossa . Palattuaan Italiaan hän jatkoi työskentelyä perheyrityksessä. Toinen tytär Rosanna vastaa yrityksen kotimarkkinoista [7] .