Itävalta
Austeria , tai austeria ( kreikaksi Ιστιαστηριον , taverna; lat. austeria ; italia osteria , taverna; puolalainen austina , vieraanvarainen) - Venäjällä Pietari Suuren alaisuudessa lähes ravintola, klubi , juomatalo [1] ulkomaalaiset ja venäläinen aatelisto, järjestetty länsimaiseen tapaan ja kuninkaan käskystä hänen tutustuttuaan eurooppalaiseen elämään.
Tämän juomapaikan myyjät tarjosivat kotimaisia ja ulkomaisia alkoholijuomia. Ensimmäinen austeria avattiin Pietarissa , nimittäin kaksi Pietarin puolella : toinen oli nimeltään Tsarskaja (1703), koska Pietari itse kävi siellä joskus messun jälkeen , toinen oli Millionnaja-kadulla ; ja Pietarin esimerkkiä seuraten - Moskovassa ja Arkangelissa .
Luomalla tällaisia instituutioita ja kannustamalla niihin tapaamisia Pietari piti niitä keinona kokoaa yhteen kartanoita , jotka oli aiemmin jaettu sukupuun ja ei-suvun omaaviin ihmisiin.
Antiikin aikana
Muinaisessa Roomassa tavalliset ihmiset kokoontuivat tavernoihin, joita kutsuttiin "osteriaksi", toisin kuin "locandaksi" kutsuttuihin majataloihin , jotka oli tarkoitettu ihmisille, jotka eivät kuuluneet väkijoukkoon [2] .
Venäjän Itävallan historia
Hänen järjestämässään itävallassa Peter söi tavallisesti lasillisen vodkaa ja palan ruisleipää suolalla. Kunnollisesti pukeutuneilla ihmisillä oli oikeus päästä Austeriaan, samoin kuin oikeus samaan "kuninkaalliseen osuuteen", joka annettiin heille kuninkaallisen kustannuksella; muista tilauksista (viini, olut, tupakka) he maksoivat suvereenin itsensä määräämän koron mukaan.
Pietari
- Ensimmäinen austeria (1703) sijaitsi Pietarin puolella Trinity- laiturilla lähellä Petrovsky- siltaa (nykyisin Troitski ), lähellä Pyhän Nikolauksen kirkkoa. Trinity linnoituksen sillan sisäänkäynnin kohdalla; Kutsuttiin Tsarskaya tai Solemn , koska kaikki juhlat tai ilotulitus pidettiin tällä aukiolla aina Vasiljevski-saaren korkeakoulujen rakentamiseen asti (1722-1732). Vuonna 1711 se oli kaksikerroksinen puurakennus, jossa oli ylä- ja alalehtiä, koristeltu kyltillä , jonka keskellä oli kuninkaan muotokuva , ja arabeskeja, joissa oli allegorisia kirjoituksia, oli kuvattu sivuilla. Keskipäivällä saksalaiset muusikot soittivat huiluja ja trumpetteja ylägalleriassa. Juhlapäivinä, kolminaisuuden katedraalin messun jälkeen, tsaari ja kaikki aateliset menivät tähän austeriaan lasillisen anisvodkaa; söi pretselin ja sytytti piippua, pelasi tammi tai jutteli jonkun läsnäolijan kanssa.
- Toinen (1706) sijaitsi senaatin talon paikalla, ja sitä kutsuttiin Menshikovskayaksi, koska Menshikov , joka kulki palatsistaan Admiralty - puolelle, katsoi yleensä sinne.
- Kolmas (1719) Pietarin puolella Bolshaya Nikolskaya -kadulla .
Kaikissa taloissa oli kirjoitus "Austeria of His Royal Majesty". Niiden julkisivut ovat nähtävissä "Pietarin kuvauksessa" [3] Bogdanov (1779).
Vuonna 1720 Troitskajan laiturille ilmestyi ensimmäinen taverna ja vuonna 1722 ensimmäinen kahvila.
Moskovassa
Moskovassa yksi austeria oli Chicken Gatesissa, talossa , joka sijaitsi nykyisen historiallisen museon paikalla Punaisella torilla , vastapäätä Kazanin katedraalia , minkä vuoksi sitä kutsuttiin Kazaniksi ja jossa yliopisto myöhemmin avattiin (1755) . ); 1700-luvulta lähtien rakennuksessa on toiminut myös kuninkaallinen apteekki . Apteekin tornissa soi musiikki joka päivä. Luovutettuaan tilat yliopistolle, Austeria siirrettiin Nikolskaja- kadulle ; kreikkalainen Konstantinopolista piti sitä ja katosi sitten. Hänen muistonsa säilytettiin viimeisen kulkureitin nimessä turkisrivin varrella Iljinkasta Nikolskajaan - "Hysteria", eli Austeria.
Hetman Skoropadskyn sihteeri Khanenko mainitsee toisen Moskovan austerian - Punaisella portilla , joka oli läsnä Moskovassa Neishtadin rauhan juhlallisuuksissa ja kirjoitti "päiväkirjaansa", että 2. helmikuuta 1722 Shrovetide, aateliston naamiainen juna saapui Red Gatelle ja käveli Itävallassa.
Arkangelissa
Kun 4 alusta laskettiin vesille Arkangelin telakalla vuonna 1715 ylevien katsojien kohtelemiseksi, Arkangelin Austeria valmisti lääninviraston määräyksestä juomia hallitsijan kellarista (sitruuna- ja anisvodkaa, keitettyä hunajaa, "paksua ja Sarskoe-olutta"). , vain 14 ruplaa 24 altinaa ja 4 rahaa (14 ruplaa 74 kopekkaa) [4] .
Katso myös
Muistiinpanot
- ↑ Austeria // Elävän suuren venäjän kielen selittävä sanakirja : 4 nidettä / toim. V. I. Dal . - 2. painos - Pietari. : M. O. Wolfin kirjapaino , 1880-1882.
- ↑ Ihmiset etuoikeutetuista luokista, tavalliset ihmiset.
- ↑ Bogdanov A.I. Pietarin historiallinen, maantieteellinen ja topografinen kuvaus sen perustamisen alusta, vuodesta 1703 vuoteen 1751. SPb., 1779
- ↑ Molchanov K.S. Kuvaus Arkangelin maakunnasta. - Pietari. - 1813. - [8], 319, [1] c., 5 arkkia. ill., vastaanottaja - S. 163 .
Kirjallisuus
- A. Plushard . Ensyklopedinen sanakirja , osa 1. - A. Plusharin kirjapaino; S.-P., 1835 - s. 95 (Itävalta).
- Avsteria // Venäläisten tiedemiesten ja kirjailijoiden kokoama tietosanakirja. SPb., 1861.
Linkit
 Sanakirjat ja tietosanakirjat |
|
|---|