Osteria

Osteria ( italialainen  oste , latinasta  hospes - "vieras") on ravintolatyyppi , yleensä italialaistyylinen ja yksinomaan italialaisen keittiön herkku .

Se eroaa klassisesta ravintolasta painettujen ruokalistan puuttuessa , yksinkertaistetussa palvelussa, alhaisemmissa hinnoissa ja keskittymisessä kanta-asiakkaisiin. Lisäksi osterialle on ominaista kodikkaampi ilmapiiri, vähemmän muodollinen kuin trattoriassa .

Katso myös