Osteri sieni
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 5.7.2020 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 5 muokkausta .| osteri sieni | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Osterisieni ( Pleurotus ostreatus ) | ||||||||||
| tieteellinen luokittelu | ||||||||||
| Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:SienetAlavaltakunta:korkeampia sieniäOsasto:BasidiomykeetitAlaosasto:AgaricomycotinaLuokka:AgaricomycetesAlaluokka:AgaricomycetesTilaus:helttasieniPerhe:osteri sieniäSuku:osteri sieni | ||||||||||
| Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||
| Pleurotus ( Fr. ) Kumm. , 1871 | ||||||||||
| ||||||||||
Osterisieni [1] tai osterisieni [2] ( lat. Pleurotus ) on osterisieniheimon eli pleurotaceae ( Pleurotaceae ) sienisuku .
Se kehittyy substraatille elottomista kasvitähteistä, joista se pystyy absorboimaan selluloosaa ja ligniiniä . Luonnossa se kasvaa kuivuneiden puiden rungoissa .
On olemassa tekniikoita osterisienten teolliseen viljelyyn sahanpurulla , viljan oljella , auringonkukansiementen kuorilla , tunnetaan tekniikoita sienien amatööriviljelyyn vanulla [3] .
Osterisienen sieniä ( myseeliä ) voidaan säilyttää. On yrityksiä, jotka myyvät sitä puutarhanhoitoon.
Taloudellinen käyttö
Tämän suvun sienien tärkeä piirre on viljelyn helppous ja korkea sato. Niitä on helppo kasvattaa kotona.
Osterisieni on Venäjän toiseksi suosituin viljelty sieni. Vuonna 2015 sen osuus maan viljeltyjen sienien kokonaistuotannosta oli noin 27 % (noin 3,8 tuhatta tonnia) [4] .
Laji
- Pleurotus abieticola R. H. Petersen & K. W. Hughes, 1997
- Pleurotus albidus (Berk.) Pegler, 1983
- Pleurotus alocasiae Corner, 1981
- Pleurotus armeniascus Corner, 1981
- Pleurotus aureovillosus Corner, 1981
- Pleurotus australis (Cooke & Massee) Sacc., 1891
- Pleurotus calyptratus ( Lindblad ) Sacc. , 1887
- Pleurotus chrysorrhizus Corner, 1981
- Sitruunaosterisieni ( Pleurotus citrinopileatus ) Singer, 1943
- Osterisieni ( Pleurotus cornucopiae ) (Paulet) Rolland, 1885
- Pleurotus craspedius (Fr.) Gillet, 1876
- Pleurotus cyatheicola Corner, 1981
- Pleurotus cystidiosus OK Mill., 1969
- Pleurotus decipiens Corner, 1981
- Vaaleanpunainen osterisieni ( Pleurotus djamor ) (Rumph. ex Fr.) Boedijn, 1959
- Tammi -osterisieni ( Pleurotus dryinus ) (Pers.) P. Kumm., 1871
- Pleurotus elongatipes Peck, 1908
- Steppe osterisieni ( Pleurotus eryngii ) (DC.) Quél., 1872
- Pleurotus euosmus (Berk.) Sacc., 1887
- Pleurotus favoloides Singer, 1989
- Pleurotus hyacinthus Corner, 1981
- Pleurotus lactuosus Corner, 1981
- Pleurotus lampas (Berk.) Sacc., 1887
- Pleurotus lazoi Donoso, 1981
- Pleurotus lilaceilentus Corner, 1981
- Pleurotus lindquistii Singer, 1960
- Pleurotus musae Corner, 1981
- Pleurotus nebrodensis (Inzenga) Quel., 1886
- Pleurotus olivascens Corner, 1981
- Pleurotus omnivagus Corner, 1981
- Osterisieni ( Pleurotus ostreatus ) (Jacq.) P.Kumm., 1871
- Pleurotus penangensis Corner, 1981
- Pleurotus populinus O. Hilber & OK Mill., 1993
- Pleurotus problemticus Corner 1981
- Keuhkoosterisieni ( Pleurotus pulmonarius ) (Fr.) Quél., 1872
- Pleurotus rattenburyi Segedin , 1984
- Pleurotus roseolus Quel., 1880
- Pleurotus staringii Oudem., 1881
- Pleurotus subareolatus Peck, 1886
- Pleurotus submembranaceus (Berk.) Pegler, 1988
- Pleurotus subviolaceus Corner, 1981
- Pleurotus viscidulus (Berk. & Broome) Pegler, 1965 [5] [6]
Muistiinpanot
- ↑ Gramota.ru . Haettu 18. kesäkuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 15. toukokuuta 2022.
- ↑ Suuri venäläinen tietosanakirja, 2006 .
- ↑ Vanulla kasvatusmenetelmä . Haettu 22. maaliskuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 2. huhtikuuta 2015.
- ↑ Sienituotanto Venäjällä kasvaa ennätysvauhtia . Haettu 18. kesäkuuta 2022. Arkistoitu alkuperäisestä 24. marraskuuta 2016.
- ↑ Pleurotus (englanniksi) tietoa Encyclopedia of Life (EOL) -verkkosivustolta.
- ↑ Pleurotus MycoBankin verkkosivustolla . _
Kirjallisuus
- Veshenka // Suuri venäläinen tietosanakirja. Osa 5. - M. , 2006. - S. 234-235.
- Pokhlebkin VV Ivishen // Kulinaarinen sanakirja. - M . : Kustantaja "E", 2015. - S. 128. - 456 s. - 4000 kappaletta. — ISBN 978-5-699-75127-3 .
 Sanakirjat ja tietosanakirjat | |
|---|---|
| Taksonomia | |
| Bibliografisissa luetteloissa |