Maitomainen polttava maitomainen

Maitomainen maitomainen ( lat.  Lactarius pyrógalus ) on Russula -heimon ( lat . Russulaceae ) suvun Milky ( lat. Lactarius ) sieni . Ehdollisesti syötävä.   

Kuvaus

• Hattu ∅ 3-6 cm, pyöristetty, työnnetyt reunat, myöhemmin suppilomainen ja aaltoilevat reunat. Kuori on harmahtavan lihanvärinen, aikuisilla sienillä on havaittavia samankeskisiä vyöhykkeitä, kostea, hieman limainen .
• Vartta pitkin laskeutuvat kirjat, suhteellisen harvinaisia, ohuita, väriltään okrankeltaisia, aikuisilla sienillä leveitä.
• Itiöjauhe on kellertävää. Itiöt 7 × 5,5 µm, lähes pyöreitä, verkkosuonimaisia, amyloidisia .
• Jalka 3-5 cm korkea, 0,5-1 cm ∅, kaventunut ja usein tyvestä terävä, tiheä, sitten ontto, samanvärinen hatun kanssa tai kevyempi.
• Massa on tiheää, valkoista, harmahtavaa korkin ihon alla, jossa on lievä sienen haju.
• Maitomainen mehu on runsasta, valkoista tai kellertävää, ei muuta väriä ilmassa. Maku on erittäin mausteinen, katoaa ajan myötä.

Vaihtuvuus

Kannessa ei saa olla samankeskisiä vyöhykkeitä. Sen väri vaihtelee vaaleanharmaasta harmaa-oliiviin. Levyt voivat olla väriltään kellertävästä kermanväriseen okraan.

Ekologia ja jakelu

Muodostaa mykorritsan pähkinän kanssa . Sitä esiintyy Euroopassa ja Aasian lähialueilla lehti- , lehti- ja sekametsissä , usein pensaissa, kirkkaissa paikoissa, avoimien lähellä, pieninä ryhminä ja yksittäin.

Kausi : elokuun alku - syyskuun loppu.

Samanlaiset lajit

• Maitohappo on terävää ( Lactarius acris ), josta se eroaa harmaalla kaventuneella jalalla ja punertamattomalla maitomehulla.
• Valkovihko ( Lactarius circellatus ) kasvaa valkopyökkien alla , sillä on tiheämmin lautasia ja vyöhykettä korissa.
• Maitomainen neutraali ( Lactarius quietus ) on tummempi, omituisen tuoksuinen.
• Koivujen alta löydetty haalistunut maitolehti ( Lactarius vietus ) , purppuranharmaa korkki ja kellertävänvalkoiset levyt.

Synonyymit

Latinalaiset synonyymit

• Agaricus pyrogalus Bull. 1792 pohja
• Galorrheus pyrogalus ( Bull. ) P. Kumm. 1871
• Lactifluus pyrogalus ( bull. ) Kuntze 1891
• Agaricus lactifluus var. pyrogalus (bull.) Pers. 1801

Venäjän synonyymit

• Maitoinen puutarha
• Maitomainen polttaminen

Ravitsemukselliset ominaisuudet

Ehdollisesti syötävä sieni , käytetään vain suolatussa muodossa .

Linkit

• Lactarius pyrogalusin taksonomia osoitteessa Mycobank.org
• Lactarius pyrogalus sivustolla "Kalugan alueen sienet"
• Lactarius pyrogalus osoitteessa toadstool.ru

Kirjallisuus

• Vähemmän T. Sienet. - 2003. - S. 48.
• Serzhanina G. I. Valko-Venäjän hattusienet. - Minsk: Tiede ja tekniikka, 1984.