Monimutkaiset proteiinit
Kokeneet kirjoittajat eivät ole vielä tarkistaneet sivun nykyistä versiota, ja se voi poiketa merkittävästi 18. elokuuta 2016 tarkistetusta versiosta . tarkastukset vaativat 4 muokkausta .Monimutkaiset proteiinit ( proteiinit , holoproteiinit ) ovat kaksikomponenttisia proteiineja , jotka sisältävät peptidiketjujen ( yksinkertainen proteiini ) lisäksi luonteeltaan ei-aminohappokomponentin - proteettisen ryhmän . Monimutkaisten proteiinien hydrolyysin aikana vapautuu aminohappojen lisäksi ei-proteiiniosa tai sen hajoamistuotteet.
Prosteettisena ryhmänä voivat toimia erilaiset orgaaniset ( lipidit , hiilihydraatit ) ja epäorgaaniset ( metallit ) aineet .
Prosteettisten ryhmien kemiallisesta luonteesta riippuen monimutkaisten proteiinien joukossa erotetaan seuraavat luokat [1] :
- Glykoproteiinit , jotka sisältävät kovalenttisesti sitoutuneita hiilihydraattijäännöksiä proteettisena ryhmänä ja niiden alaluokka - proteoglykaanit , mukopolysakkaridiproteesiryhmillä . Seriinin tai treoniinin hydroksyyliryhmät osallistuvat yleensä sidosten muodostumiseen hiilihydraattitähteiden kanssa. Suurin osa solunulkoisista proteiineista, erityisesti immunoglobuliinit , ovat glykoproteiineja. Proteoglykaaneissa hiilihydraattiosa on ~ 95 %; ne ovat solunulkoisen matriisin pääkomponentti .
- Lipoproteiinit , jotka sisältävät ei-kovalenttisesti sitoutuneita lipidejä proteettisena osana . Proteiinien muodostamat lipoproteiinit - apolipoproteiinit , jotka sitovat lipidejä niihin ja suorittavat lipidien kuljetuksen.
- Metalloproteiinit , jotka sisältävät ei-hemi- koordinoituja metalli-ioneja. Metalloproteiineista löytyy varastointi- ja kuljetustoimintoja suorittavia proteiineja (esim. rautaa sisältävä ferritiini ja transferriini ) ja entsyymejä (esim. sinkkipitoinen hiilihappoanhydraasi ja erilaiset superoksididismutaasit , jotka sisältävät aktiivisina keskuksina kuparia, mangaania, rautaa ja muita metalli-ioneja )
- Nukleoproteiinit , jotka sisältävät ei-kovalenttisesti sitoutunutta DNA:ta tai RNA:ta, erityisesti kromatiini , joka muodostaa kromosomeja , on nukleoproteiini [2] .
- Fosfoproteiinit , jotka sisältävät kovalenttisesti sitoutuneita fosforihappojäännöksiä proteettisena ryhmänä. Seriinin tai treoniinin hydroksyyliryhmät osallistuvat esterisidoksen muodostumiseen fosfaatin kanssa, fosfoproteiineja ovat erityisesti maidon kaseiini [3] :
- Kromoproteiinit ovat yhteisnimi monimutkaisille proteiineille, joissa on värillisiä proteettisia ryhmiä, jotka ovat luonteeltaan erilaisia. Näitä ovat monet proteiinit, joissa on metallia sisältävä porfyriiniproteesiryhmä , jotka suorittavat erilaisia toimintoja - hemoproteiinit (proteiinit, jotka sisältävät hemiä proteettisena ryhmänä - hemoglobiini , sytokromit jne.), klorofyllit ; flavoproteiinit , joissa on flaviiniryhmä jne.
Muistiinpanot
- ↑ Kirjoittaja A.N. Nesmeyanov, N.A. Nesmeyanov. Orgaanisen kemian alku. Toinen kirja 221. Haettu 26. joulukuuta 2012.
- ↑ artikla 743
- ↑ Kirjoittaja A.N. Nesmeyanov, N.A. Nesmeyanov. Orgaanisen kemian alku. Ensimmäinen kirja 331. Haettu 26. joulukuuta 2012.
 Sanakirjat ja tietosanakirjat |
|---|