Vuoro

Oratuomi

Kukkiva oranssi
tieteellinen luokittelu
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:RuusufinnitPerhe:VaaleanpunainenAlaperhe:LuumuHeimo:Amygdaleae Juss. , 1789Suku:LuumuNäytä:Oratuomi
Kansainvälinen tieteellinen nimi
Prunus spinosa L. , 1753
Synonyymit
  • Druparia spinosa Clairv.
  • Prunus acacia Crantz ex Poir.
  • Prunus akaasia Crantz
  • Prunus acacia-germanica Crantz
  • Prunus domestica var. spinosa (L.) Kuntze
alueella

Turn tai Blackthorn tai Pickly luumu ( lat.  Prúnus spinósa ) - pieni piikkipensas ; Plum ( Prunus ) -suvun lajit , jotka kuuluvat vaaleanpunaisten ( Rosaceae ) -heimon Plum ( Prunoideae ) -alaheimoon .

Etymologia

Sana "pisara" juontaa juurensa Praslaviin. *türnъ ("pisara") [2] .

Kasvitieteellinen kuvaus

Pensas 3,5-4,5 m korkea, harvoin kitukasvuinen puu, korkeintaan 8 m. Kasvaessaan ja kasvaessaan juurten jälkeläisten avulla tairna muodostaa tiheitä, piikkimaisia ​​ja läpäisemättömiä pensaikkoja. Oksat ovat runsaasti piikin peitossa .

Lehdet soikeat tai soikeat, hammastetut, enintään 5 cm pitkät.

Kukat ovat pieniä, valkoisia, avautuvat yksittäin tai pareittain aikaisin keväällä, jolloin lehtiä ei vielä ole. Kukinta on erittäin runsasta huhti-toukokuussa ennen lehtien puhkeamista.

Kukkakaava : [3] .

Hedelmät  ovat pyöreitä yksirumpuisia , samanlaisia ​​kuin luumu, sinertävällä vahapinnoitteella, halkaisijaltaan 12 mm, maultaan hapan-hapan, kypsyvät myöhään.

Lomakkeet

Jakelu

Valikoima kattaa lähes koko Euroopan . Pohjoinen raja kulkee linjan 60° pohjoista leveyttä pohjoiseen. sh. pitkin Skandinavian niemimaata ja Suomen äärimmäistä lounaisosaa , idässä se ulottuu Mordvaan ja Tatarstanin eteläosaan . Löytyy myös Kazakstanista , Tunisiasta , Vähä - Aasiasta ja Iranista .

Se kasvaa yleensä tiheissä metsikoissa, pääasiassa metsä- aroilla ja pensaskyljissä aroilla , usein metsän reunoilla, hakkuualueilla. Krimillä ja Kaukasuksella sitä esiintyy 1200-1600 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella [4] .

Taloudellinen merkitys ja sovellus

Hunajakasvi , antaa mehiläisille pääasiassa siitepölyä ja jonkin verran nektaria [5] . Hunajan tuottavuus hehtaaria kohden tuoreissa tammimetsissä on 32–88 kg, kuivilla, voimakkaasti kuluneilla mailla 34–57 kg/ha. Tuoreella maaperällä kasvava Turn reagoi voimakkaasti sääolosuhteisiin. Kuivalla maaperällä sääolosuhteet vaikuttavat tuottavuuteen vähäisemmässä määrin, mikä luonnehtii sitä kuivuutta kestäväksi roduksi [6] .

Kansanlääketieteessä orapuun hedelmiä käytettiin ruoansulatuskanavan sairauksiin sekä verenpuhdistajana, ravitsemus- ja tulehdusta ehkäisevänä aineena. Kukkien keitteellä uskottiin olevan diureettisia, hikoilevia, laksatiivisia, antitoksisia ja verta puhdistavia ominaisuuksia. Kasvien lehdistä valmistettiin keitteitä , joita käytettiin munuaissairauksiin [7] . Hedelmiä ja juuria käytettiin maalin valmistukseen [8] . Hedelmät kulutetaan raakana, niistä valmistetaan hilloa ja hilloketta .

Turnilla on monia tetraploidisia hybridejä muiden lajien kanssa. Niiden oikea nimi on hybridikäännös. Keski-Venäjällä 'Apricot'- käännös (vuoron hybridi mustalla aprikoosilla ) ja tuoksukäänteen muodot (hybridit kiinalais-amerikkalaisen luumun 'Toka' kanssa) '10-17', '16-9', '83' sopivat. Niiden hedelmät ovat käytännössä ilman supistumista, tuoksuvia. Talvenkestävyys kääntötasolla [ 9] .

Piikkipuu on erittäin vahvaa ja kovaa, väriltään ruskeanpunaista, soveltuu hyvin kiillotukseen. Sitä käytetään pienten puusepän- ja sorvaustuotteiden, keppien valmistukseen.

Tyrmää käytetään myös koristepensassina . Tyrmäpensaat istutetaan erityisesti rinteisiin, rotkoihin, jokien ja kanavien rannoille vahvistamaan niitä. Se toimii erinomaisena perusrunkona persikan, aprikoosin ja luumun pensasmaisille muodoille [10] .

Englannissa , kun vaaditaan giniä sloes sokerilla, he saavat suositun jälkiruokaliköörin , jota kutsutaan sloe giniksi [7] .

Hedelmät sisältävät noin 8 % sokereita ( levuloosia ja sakkaroosia ), lähes 2,5 % happoja (pääasiassa omenahappoa ), noin 1 % pektiiniä ja yli 1,5 % tanniineja , C- vitamiinia , punaista väriainetta. Kirkkaan maun vuoksi hedelmiä ei juuri koskaan syödä tuoreena. he tekevät hilloa, kompottia, alkoholijuomaa "pisara", etikkaa , kvassia , lisäävät keittoihin happamoittamiseksi. Paahdetut hedelmät sekä lehtiä - kahvinkorvike . Pakkasen jälkeen hedelmät maistuvat ja sopivat syötäväksi tuoreena. Ranskassa oliivien sijasta käytetään marinoituja kypsymättömiä rinnejä [11] .

Siemenet sisältävät jopa 37 % rasvaöljyä , jolla voi olla teknisiä sovelluksia. Siemeniä ei voida syödä, koska niissä on myrkyllistä glykosidia amygdaliinia [ 11] .

Lehdet sisältävät noin 200 mg% askorbiinihappoa. Paikoin niitä käytetään teen korvikkeena [11] .

Kuorta ja puuta voidaan käyttää nahan parkitsemiseen [11] .

Hedelmämehu ja juuret antavat vihreää, keltaista, punaista, ruskeaa ja harmaata väriä [12] [11] .

Sitä syövät joskus naudat , hevoset, vuohet ja lampaat [12] . Sitä syö jänis ( Lepus europaeus ) [13] .

Katso myös

Muistiinpanot

  1. ↑ Katso kaksisirkkaisten luokan ilmoittamisen ehto tässä artikkelissa kuvatun kasviryhmän korkeammaksi taksoniksi artikkelin "Kaksisirkkaiset" osiosta "APG-järjestelmät" .
  2. ↑ Derksen R. Slaavilaisen perinnöllisen sanaston etymologinen sanakirja. - Leiden - Boston: Brill, 2008. - S. 505.
  3. ↑ Yakovlev G.P. , Chelombitko V.A. Kasvitiede: Oppikirja yliopistoille / Toim. R. V. Kamelina. - Pietari. : Spetslit, kustantamo SPHFA, 2003. - S.  435 . — 647 s. -5000 kappaletta.  — ISBN 5-299-00237-8 .
  4. ↑ 1 2 Sokolov S. Ya. Suku 33. Prunus - Luumu // Neuvostoliiton puut ja pensaat  : Villi, viljelty ja lupaava esittelyyn: 6 osassa  - M  .; L  .: Neuvostoliiton tiedeakatemian kustantamo , 1954. - T. 3: Angiosperms. Perheet Trochodendronaceae - Rosaceae / toim. S. Ya. Sokolov . - S. 695. - 872 s. - 3000 kappaletta.
  5. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Turn // Mehiläishoitajan sanakirja-viitekirja / Comp. Fedosov N. F .. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 362. Arkistoitu kopio , päivätty 7. tammikuuta 2012 Wayback Machinessa Arkistoitu kopio (linkki, jota ei voi käyttää) . Haettu 6. lokakuuta 2011. Arkistoitu alkuperäisestä 7. tammikuuta 2012. 
  6. ↑ Gordienko, Leontyak, Gordienko, 1992 , s. kymmenen.
  7. ↑ 1 2 Mityukov A.D., Naletko N.L., Shamruk S.G. Villihedelmät , marjat ja niiden käyttö. - Mn. : Urajay, 1975. - S. 100. - 200 s.
  8. ↑ Annenkov N. I. [[[s: Kasvitieteellinen sanakirja (Annenkov) / Prunus spinosa / ENNEN]] Prunus spinosa] // Kasvitieteellinen sanakirja. - Pietari. : Imp. Acad. Sciences, 1878. - S. 276-277.
  9. ↑ Akateemikko G.V. Eremin kivihedelmäkasvien ongelmista . Siperian puutarhat. Haettu 23. toukokuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 18. toukokuuta 2014.
  10. ↑ Mustapiippu (piikikäsluumu, kääpiö, riekko) . Käännöksen taloudellinen arvo . Käyttöpäivä: 30. syyskuuta 2014. Arkistoitu alkuperäisestä 6. lokakuuta 2014.
  11. ↑ 1 2 3 4 5 Gubanov I. A. et al. Neuvostoliiton luonnonvaraiset hyötykasvit / toim. toim. T. A. Rabotnov . - M .: Ajatus , 1976. - S. 184. - 360 s. - ( Maantieteilijän ja matkustajan viittausmääritykset ).
  12. ↑ 1 2 Aghababyan, 1951 , s. 514.
  13. ↑ Dinesman L. G. Luonnonvaraisten nisäkkäiden vaikutus metsien muodostumiseen. - M . : Neuvostoliiton tiedeakatemian kustantamo, 1961. - S. 11. - 166 s.

Kirjallisuus

Linkit