Suomi (vodka)

Finlandia  on Suomessa kuusirivisen ohrasta ja jäätikön sulamisvedestä valmistettu vodka. Vodkan ohrapanos tislataan tisleeksi jatkuvalla tislausjärjestelmällä Koskenkorvan kylän tislaamolla, jota operoi suomalainen Altia . Puhdas väkevä alkoholijuoma kuljetetaan sitten Rayamäen tuotantolaitokseen , jossa viinaan sekoitetaan jäävettä, maustetaan eräillä vodkamerkeillä ja pullotetaan.

Vodkaa "Finlandia" myydään 135 maassa ja se liittyy laajasti valmistusmaahan kansainvälisillä markkinoilla. Klassisen vodkan lisäksi "Suomesta" on maustettuja versioita - karpaloilla, mangoilla, pohjoisen marjoilla, greippillä, mandariinilla ja mustaherualla.

Historia

Nykyään Finlandia-vodkaa valmistavan tislaamon rakensi vuonna 1888 tohtori Wilhelm Juslin pieneen suomalaiseen Rayamäen kylään jäätikön lähelle [1] [2] .

Suomen valtio osti vuonna 1920 kiellon jälkeen Rajamäen tislaamon varmistaakseen alkoholin toimittamisen apteekeille ja etanolin tuotannon teknisiin tarkoituksiin [2] . Kun laki kumottiin vuonna 1932, valtio säilytti monopolin vodkan tuotannossa [3] .

Finlandia-tavaramerkin loi vuonna 1970 Alko [4] [5] [2] . Vuotta myöhemmin Finlandiasta tuli ensimmäinen skandinaavinen vodka, joka sertifioitiin myyntiin Yhdysvalloissa [6] [2] , missä se luokiteltiin premium-vodkaksi. [7] [8] .

Vuonna 1975 Rajamäelle rakennettiin uusi tislaamo, ja Koskenkorvalla on tislattu vuodesta 1987 [9] .

Vuosina 1977-1983 "Finlandia" nousi yhdeksi maailman myydyimmistä vodoista ja 1990-luvun alkuun mennessä yhdeksi kuuluisimmista premium-vodoista [5] [2] .

Vuonna 2000 yksityinen amerikkalainen yritys Brown-Forman osti 45 % Finlandia vodkasta Alkon seuraajalta valtionyhtiöltä Altialta, kun taas 55 % osakkeista jäi Suomen valtion omistukseen [10] . Kaksi vuotta myöhemmin Brown-Forman osti 35 % lisäosuuden Finlandia Vodkasta. Vuonna 2004 Brown-Forman osti loput 20 % Finlandia-brändistä, jolloin Finlandia siirtyi Brown-Forman Oyj:n omistukseen [11] .

Vuodesta 2016 lähtien Brown-Foreman harkitsee Finlandia-vodkan myyntiä keskittyäkseen omaan viskintuotantoonsa [12] .

Tuotanto

Vodka "Finlandia" valmistetaan suomalaisesta ohrasta ja puhtaasta jäätiköiden sulamisvedestä, jonka lähde virtaa ulos Rayamäen läheltä.

Länsi-Suomessa Koskenkorvalla raakaohran alkutislaus tapahtuu seitsemässä tornissa, joiden keskikorkeus on 25 metriä Altia-tislausjärjestelmällä. Haitalliset epäpuhtaudet, kuten metanoli ja tislausöljyt sekä fuselbensiini ja -öljyt, poistetaan jatkuvassa tislausprosessissa yli 200 tislausvaiheen jälkeen [13] . Koko tuotantoprosessi viljan täyttämisestä alkoholin poistoon tislauskolonnista kestää noin 50 tuntia.

Lopputuote, 96,5 tilavuusprosenttinen viljaalkoholi, kuljetetaan sitten 315 kilometriä historiallisesta tislaamosta etelään Rajamäellä, lähellä Helsingiä . Ohratisle laimennetaan Rayamäen lähteen jäävedellä. Koska vesi suodattuu luonnollisesti jääkauden aikana vetäytyvän jäätikön jättämän hiekan ja moreenien läpi [ 14 ] , keinotekoista vedenkäsittelyä ei ole [5] [15] [16] [17] .

Lajikkeet

Tavallisen vodkan lisäksi Finlandiaa on saatavilla myös erilaisina maustettuina tinktuureina [18] [2] . Valmistaja päivittää jatkuvasti aromaattista sarjaansa. Esimerkiksi karpalo "Finland" oli alunperin punainen, mutta sitten se päätettiin vapauttaa vaaleana - koostumukseen lisättiin väritön karpalomaku aiemman värin stabilisaattorin sijaan. Tämä tehtiin, jotta kuluttaja ei yhdistäisi juomaa johonkin lapselliseen [5] .

Mainoskampanjat

Viime vuosikymmeninä Finlandiassa on ollut useita korkean profiilin mainoskampanjoita.

• Vuosina 1976-1985 toteutettiin useita mainoskampanjoita seuraavalla iskulauseella: "On vodkaa appelsiinimehun ystäville ja tomaattimehun ystäville. Nyt on vodkaa vodkan ystäville" (1976) [20] , "Vodka minimalisteille" (1977) [21] , "Vodka juomareille" (1982), "Finlandia vodka vodkan ystäville" (1983). "Maailman paras vodka. Jäällä "(1984-85). [22] .
• 1990 Finlandialla on käynnissä " Vodka maailman huipulta , vodkan hyötyihin kuluttajille: kylmää, kirkasta, puhdasta [23] . Kampanja käynnistettiin uudelleen vuonna 2006.
• 1998 Kampanja "Olin menneessä elämässä puhdasta keväällä sulavien jäätiköiden vettä" [24] , jossa "Finlandia" muistelee jääkauden alkuaan. Menneisyyden tunne välitettiin rakeisten valokuvien kautta, joissa ihmiset puhuivat menneisyydestään.
• 1999 Refresh-kampanja kutsuu Finlandia vodkaa "puhtaasti virkistäväksi" [25] [26] .
• Vuonna 2002 "Finlandia" esiintyy elokuvassa " Die Another Day " " James Bondin virallisena vodkana " [27] .
• 2005 vuosi. "Vodka puhtaimmasta paikasta" -kampanja mainostaa "Finlandiaa" alastomaksi vodkaksi, joka flirttailee suomalaista alkuperää ja sulanutta jäätikkövettä, josta vodka valmistetaan. Läpinäkyvät pullot asetetaan lumen peittämien maisemien päälle otsikoilla, kuten "Tässä näet tarkalleen, mistä teit" ja "Kun sinulla ei ole mitään salattavaa, et yleensä piilota mitään" [28] .
• Kun Helsingistä tuli maailman designpääkaupunki vuonna 2011, "Finlandiasta" tuli World Design Capital Helsinki 2012 -seremonian virallinen vodka [2] .
• vuosi 2013. Less Ordinary in Life -kampanjan tarkoituksena on havainnollistaa Finlandian vähemmän perinteistä tuotantoprosessia verrattuna muihin vodoihin. Kampanjan tavoitteena on innostaa katsojia olemaan koskaan tyytymättä rutiineihin, vaan pyrkimään elämään poikkeuksellista elämää [29] .

Pullon suunnittelu

Finlandia-pullon kosketukselle ja ulkonäölle ne näyttävät sulavilta uurteisilta jääpuikoilta, mikä toisaalta korostaa jälleen kerran vodkan suomalaista alkuperää, ja toisaalta ostaja yhdistää sen tuoreuteen ja kylmään [5] . Useat suunnittelijat työskentelivät pullon suunnittelun parissa eri aikoina ja kokeilivat jatkuvasti muotoa [5] .

Vuonna 1970 Tapio Wirkkala suunnitteli alkuperäisen Frozen Ice -pullon, joka vihjasi vodkan pohjoista alkuperää. Pullon pinta loistollaan muistutti jääpuikkoa. Tarra kuvasi kahta peuraa taistelemassa matalalla horisontin yläpuolella olevan auringon taustaa vasten napapäivän aikana [ 30] [31] [32] . Tämän mallin pulloa käytettiin vuosina 1970-2000 [2] .

Broken Ice -suunnittelun kehitti vuonna 1998 Hansen Design Philadelphiassa. Tarrapaperi poistettiin ja korvattiin lakalla kirjoitetulla tekstillä [33] .

Pullon rakenne herätti sulaneen jään tunteen, mikä oli viittaus sulaneen jäävesien käyttöön vodkan valmistuksessa [34] [35] [2] .

Vuonna 2011 Finlandia toi markkinoille uuden pullon nimeltä Melting Ice. Pullo on kehitetty suunnittelijoiden, mukaan lukien Finlandia-pullon alustavan luonnoksen laatimisessa ollut Harri Koskisen [2] ja uuden muodon kuvanveistäneen newyorkilaisen teollisen muotoilijan Kenneth Hirstin [36] , yhteisillä ponnisteluilla .

Muistiinpanot

1. ↑ Tislaamosta kansainväliseksi alkoholijuomateollisuuden  toimijaksi . - Altia Vuosikertomus 2007, 2007. - S. 84-85 . Arkistoitu alkuperäisestä 23. syyskuuta 2015.
2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Finlandia Vodka -brändin historiaa . Tuotemerkkien tietosanakirja "Brand Report". Haettu 13. elokuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 13. elokuuta 2016. (määrätön)
3. ↑ Rajamaki-  tislaamo . Diffordin opas . Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 8. heinäkuuta 2017.
4. ↑ Tislaamosta kansainväliseksi alkoholijuomateollisuuden  toimijaksi . - Altia Vuosikertomus 2006, 2006. - S. 92-93 . Arkistoitu alkuperäisestä 23. syyskuuta 2015.
5. ↑ 1 2 3 4 5 6 Andrei Glazov. Vain vodkaa… // Vahvat juomat / toim. ryhmä: O. Mironenko, L. Kiseleva, N. Ivanova ym., johtaja. toim. A. Glosovskaja. - M . : World of Encyclopedias Avanta +, Astrel , 2012. - S. 91. - 180 s. - (Kaunein ja kuuluisin). - 4000 kappaletta.  - ISBN 978-5-98986-335-8 .
6. ↑ Suomi  (englanti) . The Self Sufficiency DIY Info Zone (9. lokakuuta 2013). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 31. maaliskuuta 2022.
7. ↑ Finlandia Vodka  . Diffordin opas (23. elokuuta 2011). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 23. syyskuuta 2015.
8. ↑ Ian, Cunningham Finlandia Vodka juhlii 40-vuotisjuhlia  (eng.)  (linkki ei ole käytettävissä) . Juomia päivittäin (10. huhtikuuta 2010). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 27. toukokuuta 2016.
9. ↑ Koskenkorvan tehdas 70 vuotta Arkistoitu alkuperäisestä 23.9.2015.
10. ↑ Yritysuutiset; Brown-Forman ostaa 45 % Finlandia vodkasta  ( 16.6.2000). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 27. kesäkuuta 2017.
11. ↑ YRITYKSEN UUTISET; BROWN-FORMANISTA TULEE SUOMEN 100 % OMISTAJA  ( 23.11.2004). Haettu: 10. huhtikuuta 2015.  (linkki, jota ei voi käyttää)
12. ↑ Brown-Foreman sanoi harkitsevansa Finlandia-myyntiä Whiskey Pushin keskellä  ( 12.5.2016). Haettu 25. toukokuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 12. toukokuuta 2016.
13. ↑ Tehokas tuotanto on  kilpailuetu . - Altia Vuosikertomus 2008, 2008. - S. 17-18 . Arkistoitu alkuperäisestä 23. syyskuuta 2015.
14. ↑ Sundblad , Ilmari Suomi  . Encyclopædia Britannica (28. elokuuta 2014). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 9. toukokuuta 2015.
15. ↑ Ionikromatografian käyttö vodkan ja  rommin väärentämisen havaitsemiseksi . - Springer-Verlag , 2001. - 1. lokakuuta ( osa 2003 , nro 218 ). - s. 105-110 . - doi : 10.1007/s00217-003-0799-8 . Arkistoitu alkuperäisestä 21. lokakuuta 2007.
16. ↑ Kolomiets, Olga A.; Lachenmeier, Dirk W.; Hoffmann, Uwe; Siesler, Heinz W. Laatuparametrien kvantitatiivinen määritys ja vodkan todennus lähi-infrapunaspektroskopiaa käyttämällä  //  Journal of Near Infrared Spectroscopy : Journal. - Essen, Saksa: IM Publications LLP 2010, 2010. - 4. helmikuuta ( nide 2010 , nro 18 ). - s. 59-67 . — ISSN 0967-0335 . - doi : 10.1255/jnirs.866 .
17. ↑ Juomien harrastaja. Finlandia makuista muistiinpanoja . Haettu 12. elokuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 29. elokuuta 2016. (määrätön)
18. ↑ Finlandia  . _ Haettu 30. marraskuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 8. joulukuuta 2015.
19. ↑ Sanghvi, Vir Rude Drink: In vodka we trust  (englanniksi)  (linkki ei saatavilla) . Hindustan Times (11. elokuuta 2012). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 18. toukokuuta 2015.
20. ↑ 1976 Finlandia Vodka, on vodkaa appelsiinimehun ystäville. Nyt vodkaa vodkan ystäville  (englanniksi)  (linkki ei saatavilla) . Digitaalinen julistekokoelma (20. maaliskuuta 2014). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 25. huhtikuuta 2015.
21. ↑ 1977 Finlandia, The Vodka For Vodka Purists  (englanniksi)  (linkki ei ole käytettävissä) . Digitaalinen julistekokoelma (8. lokakuuta 2013). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 25. huhtikuuta 2015.
22. ↑ 1985 Spirit Of Joy, Finlandia, Maailman hienoin Vodka Over Ice  (englanniksi)  (linkki ei saatavilla) . Digitaalinen julistekokoelma (12. tammikuuta 2014). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 26. toukokuuta 2015.
23. ↑ Finlandia. Vodka maailman huipulta (mainos)  (englanniksi) (30. syyskuuta 1991). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 17. syyskuuta 2020.
24. ↑ Kokemuksellinen markkinointi: Kuinka saada asiakkaat aistimaan, tuntemaan, ajattelemaan, toimimaan ja  suhteeseen . - New York: The Free Press, 1999. - s . 209 . - ISBN 0-684-85423-6 .
25. ↑ Finlandia refresh  (englanniksi)  (linkki ei saatavilla) . Maailman mainokset . Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 6. lokakuuta 2016.
26. ↑ Finlandia. Suomen vodka. Scott Reidin haastattelu  (englanniksi)  (linkkiä ei ole saatavilla) . Kansainvälinen juomaverkosto . Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 24. syyskuuta 2015.
27. ↑ 2002 Pure James Bond, 007 Die Another Day, 007's Vodka of Choise  (eng.)  (linkki ei saatavilla) . Digitaalinen julistekokoelma (1. lokakuuta 2013). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 20. huhtikuuta 2015.
28. ↑ 'alastonta' vodkaa unhip  keskuudessamme . - The New York Times , 2005. - 13. joulukuuta.
29. ↑ Dean, Angie W +K London käynnistää maailmanlaajuisen Finlandia-kampanjan  . Lisätietoja mainonnasta (10. huhtikuuta 2013). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 21. maaliskuuta 2015.
30. ↑ Pallasmaa, Juhani Tapio  Wirkkala . tämä on Suomi . Suomen edistämislautakunta (maaliskuu 2009). Käyttöönottopäivä: 10.4.2015.
31. ↑ Tapio, Wirkkala Graafinen suunnittelu ja pakkaus  . Tapio Wirkkala . Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 14. kesäkuuta 2015.
32. ↑ Tapio Wirkkalan Iittala Glassware  . Daily Icon (9. maaliskuuta 2009). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 23. syyskuuta 2015.
33. ↑ Selkeästi: sileämmällä, läpinäkyvällä pullolla Finlandia vodka on valmis lisäämään profiilia ja myyntiä.  (englanniksi) . - Beverage World, 1998. - 15. toukokuuta. Arkistoitu alkuperäisestä 12. maaliskuuta 2016.
34. ↑ Tuotteet / finlandia / Finlandia vodka Worldwide ltd. 2003  (englanniksi) . Harry Koskinen . Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 26. maaliskuuta 2015.
35. ↑ Finlandia Vodka täyttää 40 vuotta  . PRNewswire (27. tammikuuta 2010). Haettu 1. joulukuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 4. heinäkuuta 2019.
36. ↑ Ives, Andy Finlandia julkisti uuden sulavan jääpullon  . Barlife (2011). Haettu 10. huhtikuuta 2015. Arkistoitu alkuperäisestä 23. syyskuuta 2015.

Linkit

• Vodkan virallinen verkkosivusto
• Vodka "Suomi". Brändin luomisen historia . aalcogol.org. Haettu 13. elokuuta 2016. Arkistoitu alkuperäisestä 13. elokuuta 2016. (määrätön)