Spadefoot

Spadefoot [1] [2] tai Lapijalka [3] ( lat.  Alliária petioláta ) on ruohomainen kaksivuotinen kasvi, laji kaaliheimon ( Brassicaceae ) suvun Spadefoot tai Spadefoot ( Alliaria ) . Kasvitieteellisessä kirjallisuudessa kasvi löytyy usein nimellä Alliaria officinalis ( Archives officinalis [4] [5] [6] , Spadefoot officinalis ), joka on tällä hetkellä osa lajin synonyymia .

Kasvitieteellinen kuvaus

Ruohokasvi , kaksivuotinen 12-100 cm korkea , varsi lieriömäinen, karvainen vain alaosasta. Tyvilehdet ovat kolmionmuotoisia, munuaisen muotoisia, karkea-kreeninen marginaali ja pitkät varret, ylemmät ovat sydämenmuotoisia-ovaaleja, joissa on terävähampainen reuna. Kasvilla on tyypillinen valkosipulin tuoksu.

Kukat kerätään rasemoosikukinnoihin. Verholehdet kapean soikeat, vaaleanvihreät, terälehdet valkoiset, soikeat, lyhyet kynnet. Kukinta - aika  - touko-kesäkuu [3] .

Hedelmät  ovat paljaita, nelitahoisia, vinosti ylöspäin tarttuvia paloja , 2–8 cm pitkiä, halkaisijaltaan noin 2 mm, siemenet sijoittuneet yhteen riviin. siemenet pitkulaisia, 3-4 mm pitkiä, pitkittäisjuovaisia.

Levinneisyys ja elinympäristö

Laji on levinnyt lähes kaikkialle Eurooppaan , Kaukasiaan (etenkin laajalle levinneenä Pää-Kaukasian alueen metsävyöhykkeellä , jossa se hallitsee paikoin nurmipeitettä [6] ), Aasiassa ( Keski- ja Länsi-Aasia , Kiina , Intia , Nepal , Pakistan ), Pohjois-Afrikassa .

Kansallistettu Amerikassa [ 7 ] . _

Venäjällä sitä esiintyy monilla Euroopan osan alueilla .

Metsäkasvi, jota esiintyy pääasiassa kosteissa elinympäristöissä: rotkojen, purojen ja pienten jokien rannoilla, metsän latvojen alla [6] .

Kemiallinen koostumus

Ruoho ja juuret sisältävät glukosidi sinigriiniä ( ), josta muodostuu 0,033-0,093 % valkosipulin tuoksuista pistävää allyyliöljyä. Tämän öljyn siemenet sisältävät 0,51-0,96 [5] .

Merkitys ja sovellus

Sisältää valkosipulin tuoksuista eteeristä öljyä. Nuoria valkosipulin lehtiä voidaan käyttää salaateissa ja mausteena (valkosipulin korvikkeena) [5] . Vuonna 2013 tehdyn tutkimuksen mukaan kasvia käytettiin tässä ominaisuudessa Euroopassa jo neoliittikaudella , minkä jälkeen se korvattiin muilla mausteilla [8] [9] .

Sitä syövät vuohet ja karja. Hevoset, lampaat ja siat eivät syö. Allyyliöljyn läsnäolon vuoksi lehmänmaito saa ruohoa syödessään valkosipulin tuoksun, punertavan keltaisen värin ja terävän karvan maun [5] .

Siemenet sisältävät 30 % rasvaöljyä, mutta sitä ei käytetä [6] . Murskattuja siemeniä käytettiin kansanlääketieteessä paikallisena ärsykkeenä ( sinappilaastarin sijasta ), kasvia käytettiin myös paisuneiden ja palovammojen hoitoon , keuhkoastman , keripukin , ripulin hoitoon , antihelminttisenä lääkkeenä [10] [11] .

Hunajakasvi . Kukkii huhti-toukokuussa 30 päivää. Mehiläiset vierailevat siellä aktiivisesti klo 9-13. Yhden kasvin hunajan tuotto Ala-Volgan alueella on jopa 55 mg [12] .

Muistiinpanot

1. ↑ Kotov, 1979 .
2. ↑ Dorofejev, 2012 .
3. ↑ 1 2 Novikov, Gubanov, 2008 .
4. ↑ Bush, 1939 .
5. ↑ 1 2 3 4 Larin I. V., Larina V. K., 1951 , s. 408.
6. ↑ 1 2 3 4 Gubanov I. A. et al. Neuvostoliiton luonnonvaraiset hyötykasvit / toim. toim. T. A. Rabotnov . - M . : Ajatus , 1976. - S. 140. - 360 s. - ( Maantieteilijän ja matkustajan viittausmääritykset ).
7. ↑ Common spadefoot  (englanniksi) : tietoa GRIN -verkkosivustolta .
8. ↑ Saul H. et ai. Keramiikassa olevat fytoliitit paljastavat mausteiden käytön eurooppalaisessa esihistoriallisessa keittiössä  //  PLOS One. - 2013. - doi : 10.1371/journal.pone.0070583 .
9. ↑ Arkeologit ovat löytäneet vanhimman mausteen (pääsemätön linkki) . Polit.ru (23. elokuuta 2013). Haettu 24. elokuuta 2013. Arkistoitu alkuperäisestä 30. elokuuta 2013. (määrätön) 
10. ↑ Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. toim. K. M. Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 s. - 100 000 kappaletta.  - ISBN 5-12-000483-0 .
11. ↑ Venäjän luonnonvaraiset hyötykasvit / rev. toim. A. L. Budantsev, E. E. Lesiovskaja. - Pietari. : SPKhFA Publishing House, 2001. - S. 157-158. — 663 s. — ISBN 5-8085-0124-5 .
12. ↑ Pelmenev V.K. Hunajakasvit . - M .: ROSSELHOZIZDAT, 1985. - S. 27. - 144 s. - 65 000 kappaletta.

Kirjallisuus

• Bush N. A. Suku 565. Valkosipuli - Alliaria  // Neuvostoliiton kasvisto  : 30 osaa  / ch. toim. V. L. Komarov . - M  .; L.  : Neuvostoliiton tiedeakatemian kustanta , 1939. - T. 8 / toim. N. A. Bushin osat . - S. 31. - 696, XXX s. - 5200 kappaletta.
• Dorofeev V.I. Suku 66. Alliaria Scop. // Tiivistelmä Itä-Euroopan kasvillisuudesta / toim. N. N. Tsveleva ; toim. osat D. V. Geltman. - M .; SPb. : T-in tieteellinen. toim. KMK, 2012. - T. 1. - S. 417-418. — 620 s. - 200 kappaletta.  - ISBN 978-5-87317-872-8 .
• Kotov M. I. Suku 68. Valkosipuli - Alliaria Scop. // Neuvostoliiton Euroopan osan kasvisto / toim. toim. An. A. Fedorov . - L .: Nauka, 1979. - T. IV. Ed. Volyymit Yu. D. Gusev. - S. 137. - 355 s. - 3950 kappaletta.
• Novikov V.S., Gubanov I.A. Suku Spadeweed ( Alliaria ) // Suosittu atlas-määrittäjä. Villit kasvit. - 5. painos, stereotypia. - M . : Drofa, 2008. - S. 195, 211. - 415 s. - (Suosittu atlas-determinantti). -5000 kappaletta.  - ISBN 978-5-358-05146-1 .
• Alekseev Yu. E. et al. Spadeweed - Alliaria // Neuvostoliiton ruohomaiset kasvit. V 2 t / Resp. toim. biol. Tieteet Rabotnov T. A. - M . : Ajatus, 1971. - T. 1. - S. 410. - 487 s. - 60 000 kappaletta.
• Larin I. V., Larina V. K. Neuvostoliiton heinä- ja laidunrehukasvit  : 3 osassa  / toim. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1951. - V. 2: Kaksisirkkaiset (Chloranthic - Palkokasvit). - S. 408. - 948 s. - 10 000 kappaletta.

Linkit

• Spadefoot  (englanniksi)tiedot sivustolla "Encyclopedia of Life" (EOL).
• Alliaria petiolata : Taksonitiedot Plantarium-projektissa (Plant Key ja Illustrated Species Atlas). (Käytetty: 4. joulukuuta 2021)