hogweed takkuinen | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:UmbelliferaePerhe:UmbelliferaeAlaperhe:SelleriHeimo:TordylieaeSubtribe:TordyliinaeSuku:sylpyläNäytä:hogweed takkuinen | ||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||
Heracleum villosum Fisch. ex Spreng. [2] | ||||||||||||
|
Karvainen karhukas tai karhun tassu [3] ( lat. Heracléum villósum ) - ruohokasvi ; Umbelliferae -heimon Hogweed -suvun laji . Sopii syötäväksi mausteeksi .
Se kasvaa luonnonvaraisena Kaukasuksen ja Krimin metsäisillä alueilla , Vähä- Aasiassa ja Euroopassa .
Venäjällä sitä viljellään Krasnodarin alueen juurella [3] .
Kaksivuotinen nurmikasvi . Ensimmäisenä vuonna se kehittää lehtien tyviruusukkeen , toisena vuonna varren, kukat ja hedelmät. Juuri on paksu, karan muotoinen, valkoinen. Varsi on pystysuora, jopa 1,5 m korkea, pyöristetty, uritettu, halkaisijaltaan 3-5 cm .
Lehdet ovat pyöreitä varrella , 50-60 cm pitkiä ja 10 cm leveitä, elliptisiä , karvaisia, ylhäältä vihreitä karvaisia, alhaalta harmahtavan pörröisiä. Lehtilehti 50-60 cm pitkä, 10 cm leveä, tyvilehdet ovat paljon suurempia kuin varren lehdet.
Kukat ovat biseksuaalisia, pieniä, valkoisia, kerätty monimutkaisiin sateenvarjoihin , joiden halkaisija on 15-20 cm.
Hedelmä on paljas , kaksisiemeninen , pitkänomainen, 10-16 mm pitkä, ohuilla lankomaisilla kylkiluilla [3] .
Rytukka leviää siementen avulla . Siementen itävyys kestää 4 vuotta. Kyntö tehdään syksystä 25 cm:n syvyyteen, kylvö aikaisin keväällä tai ennen talvea. Hogweed shaggy rakastaa löysää, syvää kalkkipitoista hedelmällistä maaperää. Ensimmäisen vuoden hoito koostuu rivien välisen maaperän löysäämisestä ja rikkakasvien säännöllisestä poistamisesta. Toisena vuonna istutus äestetään rivien poikki aikaisin keväällä. Kukinta tapahtuu kesäkuussa, siemenet kypsyvät heinäkuussa. Siemenet murenevat helposti. Sadonkorjuu suoritetaan siementen vahakypsyyden aikana ensimmäisen asteen sateenvarjoissa. Siemensato on 1,5 t/ha [3] .
Siementen sisältämä välttämätön sianruoho- tai heracleumöljy uutetaan höyrytislaamalla. Öljyn saanto kypsistä kuivatuista hedelmistä (hienoksi jauhamalla ja kostuttamalla) saavuttaa 11%. Öljy on kirkasta, väritöntä ja miellyttävän tuoksuinen. Pääkomponentti on etikkahapon oktyyliesteri (jopa 80%), lisäksi on etikka- ja voihapon etyyliestereitä . Lehdistä ja kukista peräisin olevan öljyn koostumus sisältää aldehydejä . Hedelmien kypsyessä aldehydit katoavat ja alkoholeja muodostuu. Öljy liukenee 80 % alkoholiin ja sitä käytetään hajuvesiteollisuudessa käytettävän oktyylialkoholin lähteenä [3] .
Karvaista karsua käytetään suolavesijuustojen valmistukseen Transkaukasiassa . Sitä käytetään myös mausteena .
Etikkahapon oktyyliesterillä on korkea antitrikomonaalinen aktiivisuus, ja sitä suositellaan käytettäväksi lääketieteessä.
Tylyruohon juuret tuhoavat sappikivet . Juuret ja hedelmät sisältyvät monimutkaisten lääkeseosten koostumukseen, jota käytetään munuaissairauksiin , sappikivitautiin ja myös hemostaattisena aineena. Hedelmiä käytetään ruoansulatuskanavan ja gynekologisten sairauksien, lymfadeniitin , pernaruton , furunkuloosin hoitoon . Suurina annoksina ruko voi aiheuttaa myrkytyksen .