Windboitel ( saksaksi: Windbeutel - lit. "tuuli-tuuli", "tuulitanssi" [1] ) on saksalainen pallomainen choux-taikinakakku, joka on täytetty kermavaahdolla tai vaniljakermalla ja ripottuna tomusokerilla [2] . Windboytel muistuttaa ulkoisesti profitrooleja , mutta sillä on suurempi koko - nyrkkiin. Windboytels on joskus koristeltu suklaakuorruteella tai tarjoillaan hedelmä- tai marjakastikkeella . Windboitelia pidetään berliiniläisen keittiön erikoisuutena [3] . Tšekin keittiössä leivonnainen esiintyy nimellä "vetrenik" [ 4] . Ulkoisesti švaabilainen jälkiruokaerikoisuus pfitzauf näyttää tuulikattilalta .
Saksalainen nimi "Golden windboitel" ( saksa: Goldener Windbeutel ) on saksalaisen kuluttajansuojajärjestön Foodwatchin anti -palkinto , joka myönnetään vuosittain vuodesta 2009 lähtien elintarvikemerkeille , joiden valmistajat tekevät "tuulellisia" mainoslupauksia, jotka eivät vastaa todellisia ominaisuuksia. tavaroista [5] .