Nälkä (fysiologia)

Nälkä , nälkä  - subjektiivinen tunne syömisen tarpeesta, se ilmenee, kun verestä puuttuu aineita, jotka ovat välttämättömiä kehon olemassaololle.

Selitys nälän tunteesta

On olemassa useita teorioita, jotka selittävät nälän esiintymisen.

  1. Glukostaattinen teoria - nälän tunne liittyy verensokeritason laskuun .
  2. Aminoasidostaattinen - nälän tunne syntyy veren aminohappopitoisuuden vähenemisestä .
  3. Lipostaattinen - ravintokeskuksen hermosoluja jännittää veren rasvahappojen ja triglyseridien puute .
  4. Metabolinen - ravintokeskuksen hermosolujen ärsyke ovat Krebsin syklin aineenvaihduntatuotteita .
  5. Termostaatti - veren lämpötilan lasku aiheuttaa nälän tunteen.
  6. Paikallinen teoria - nälän tunne syntyy mahalaukun mekanoreseptoreista tulevien impulssien seurauksena sen "nälkäisten" supistusten aikana.

Mekanismit nälän kehittymiseen

Nälkää ja kylläisyyttä hallitsee hypotalamus [1] , tarkemmin sanottuna sen ravintokeskus - hypotalamuksen [2] toiminnallisesti toisiinsa liittyvien aivokuoren ytimien kompleksi , joka sisältää nälkäkeskuksen ( ventrolateraalinen hypotalamuksen ydin ) ja kylläisyyden keskuksen ( ventromediaalinen ) [2] [3] [4] .

Suuri ansio nälän ilmenemismekanismin määrittämisessä kuuluu fysiologian Nobel -palkinnon saajalle Ivan Petrovitš Pavloville [2] [5] .

Ruokakeskuksen tehtävänä on syömiskäyttäytymisen muodostaminen eli jatkuvasta kylläisyydestä huolehtiminen. Ruokakeskuksen hypotalamuksen osa koostuu kahdesta osasta: ensimmäinen on vastuussa nälän tunteesta ja toinen kylläisyyden tunteesta, niiden lisäksi ravintokeskukseen kuuluu muita limbisen järjestelmän osia , retikulaarista. muodostuminen ja aivokuoren etuosat . Aivot saavat tietoa nälästä ja kylläisyydestä kahdella tavalla - hermosignaaleja mahalaukusta ja suolistosta sekä vasteena veren ravintoainepitoisuuksiin [5] .

Vuonna 2012 kansainvälinen tutkijaryhmä oletti, että suolistossa elävät symbionttibakteerit osallistuvat nälän muodostumiseen ja tukahduttamiseen isännässä. Perusta tälle oletukselle oli, että bakteerit syntetisoivat (ja erittävät) proteiineja, jotka ovat isännälle hormoneja [6] . Tämän hypoteesin vahvisti joukko Rouenin yliopiston tutkijoita: E. coli 20 minuutin aktiivisen lisääntymisen jälkeen tukahduttaa isännän nälän (ensimmäinen raportti julkaistiin vuonna 2013, verkkojulkaisu marraskuussa 2015, painettu julkaisu helmikuussa 2016 ) [7] [8]

Nälänhädän seuraukset

1900-luvun puoliväliin asti lasten ja aikuisten pääasialliset kuolinsyyt olivat nälkä, infektiot ja välttämättömien ravintoaineiden puutteen aiheuttamat sairaudet. [9]

Katso myös

Muistiinpanot

  1. ↑ Sudakov K. V. Nälänhätä  : [ arch. 26. tammikuuta 2021 ] // Big Medical Encyclopedia  : 30 osana  / ch. toim. B. V. Petrovski . - 3. painos - M  .: Neuvostoliiton tietosanakirja , 1977. - T. 6: Kilpirauhasen vajaatoiminta - Degeneraatio. — 632 s. : sairas.
  2. ↑ 1 2 3 Zilov V. G. Ruokakeskus :  [ arch. 3. kesäkuuta 2017 ] // Big Medical Encyclopedia  : 30 osana  / ch. toim. B. V. Petrovski . - 3. painos - M  .: Soviet Encyclopedia , 1982. - T. 19: Perelman - Pneumopatia. — 536 s. : sairas.
  3. ↑ Korneva E. A. Aivojen sähköfysiologiset ilmiöt immuunireaktioissa / E. A. Korneva, G. A. Vartanyan; I. P. Pavlovin mukaan nimetty fysiologian instituutti RAS , L.: Nauka . - 1989. - 146 s. - S. 35.
  4. ↑ Muratov V.K. Fepranon  // Suuri lääketieteellinen tietosanakirja  : 30 osaa  / ch. toim. B. V. Petrovski . - 3. painos - M  .: Soviet Encyclopedia , 1985. - T. 26: Hiilivedet. - 560 s. : sairas.
  5. ↑ 1 2 Human Physiology, 2003 .
  6. ↑ Jim Sliwa. Tekevätkö bakteerit sinut nälkäiseksi?  (englanniksi)  (linkki ei ole käytettävissä) . American Society for Microbiology (19. joulukuuta 2012). Haettu 11. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 12. toukokuuta 2018.
  7. ↑ Suolistobakteerit ovat vastuussa kylläisyyden tunteesta - tutkijat . Syömisen jälkeen suolistobakteerit, nimittäin E. coli (E. coli), tuottavat erityisiä proteiineja, jotka estävät nälän . Korrespondent.net . LLC "Publishing House Ukrainian Media Holding" (25. marraskuuta 2015) . Haettu 11. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 12. toukokuuta 2018.
  8. ↑ Breton, J. Gut Commensal E. coli -proteiinit aktivoivat isännän kylläisyyden tunteita seuraamalla ravinteiden aiheuttamaa bakteerikasvua  : [ eng. ]  / J. Breton, N. Tennoune, N. Lucas … [ et ai. ] // Cell Metabolism : J. - Elsevier Inc., 2016. - Voi. 23, ei. 2. - s. 324-334. — ISSN 1550-4131 . - doi : 10.1016/j.cmet.2015.10.017 . — PMID 26621107 .
  9. ↑ Toimivat päätökset ruoan valinnassa . Terveyspalvelujen ja -informaation älykäs kuluttajaopas (11.5.2018). Haettu 11. toukokuuta 2018. Arkistoitu alkuperäisestä 21. toukokuuta 2018.

Kirjallisuus