Granaattiomena | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tavallinen granaattiomenapuu . | ||||||||||||||
tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||
Verkkotunnus:eukaryootitKuningaskunta:KasvejaAlavaltakunta:vihreitä kasvejaOsasto:KukintaLuokka:Kaksikko [1]Tilaus:myrttin kukkiaPerhe:DerbennikovyeAlaperhe:Granaattiomena ( Punicoideae S.A.Graham , Thorne & Reveal , 1998 )Suku:Granaattiomena | ||||||||||||||
Kansainvälinen tieteellinen nimi | ||||||||||||||
Punica L. , 1753 [2] | ||||||||||||||
Synonyymit | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Erilaisia | ||||||||||||||
|
Granaattiomena [3] , tai granaattiomena tai granaattiomenapuu ( lat. Punica ) on pensaiden ja pienten puiden suku Loosefly - heimosta ( Lythraceae ), jota pidettiin aiemmin monotyyppisenä [4] ja joka on sijoitettu erilliseen, nyt lakkautettuun granaattiomenaperheeseen ( Punicaceae ).
Tämän suvun kasvien hedelmillä on yleinen nimi "granaattiomena"; kasvitieteessä tämän tyyppisillä hedelmillä on erityinen nimi - " granaatti ".
Yleisnimen lat alkuperä. Punica latinan sanasta lat. punicus - puunilainen, karthagolainen , kasvin laajan levinneisyyden mukaan tässä maassa (nykyaikainen Tunisia ). [5]
Venäläinen nimi granaattiomena tulee latinan sanasta granatus (rakeinen). Muinaisessa Roomassa tällä hedelmällä oli kaksi latinalaista nimeä - malum punicum ja malum granatum . Ensimmäinen tarkoitti kirjaimellisesti "puunilaista omenaa", roomalaiset kutsuivat punialaisia foinikialaisiksi , jotka muuttivat Vähä-Aasiasta Pohjois-Afrikkaan 1100-700-luvuilla eKr. e. ja perusti sinne useita siirtokuntia: Carthage , Utica , Leptis Magna ja muut. Tuolloin uskottiin, että parhaat granaattiomenat kasvavat Karthagossa. Toinen nimi, joka tarkoittaa kirjaimellisesti "jyväistä omenaa" - malum granatum, muodosti perustan tämän hedelmän nimille muilla kielillä: saksaksi - Granatapfel ( saksaksi Apfel - omena), viroksi - granaatõun ( viro õun - omena) italiaksi - melograno ( Italia mela omena), ruotsi - Granatäpple , espanja - Granada , ranska - Grenade ja englanti - granaattiomena (latinasta pomum - hedelmä).
Sirpaloammusten nimi - " kranaatti " - tuli granaattiomenan hedelmän nimestä, koska varhaiset kranaattityypit olivat muodoltaan ja kooltaan samanlaisia kuin hedelmät ja vastaavasti hedelmän sisällä olevien jyvien ja lentävien palasten kanssa. kranaatti [6] .
Yksi Passionflower-perheen kasvien yleisnimistä - " Granadilla (Granadilla) " - tuli granaattiomenan hedelmän nimestä, koska niillä oli samankaltaisuuksia niiden kanssa [7] .
Lehtipuu hedelmä pensas tai puu , saavuttaa korkeus jopa 5-6 m. Oksat ovat ohuita, piikikäs, kiiltävät lehdet , suppilomaiset oranssinpunaiset kukat , joiden halkaisija on 2,5 cm tai enemmän. Granaattiomenan kukkia on pääosin kahta tyyppiä: jotkut ovat biseksuaalisia, kannun muotoisia, hedelmäisiä, toiset kellomaisia, eivät hedelmöidy. Siellä on välimuotoisia kukkia.
Verhiömaalattu , nahkainen, 5-7 mehevää kolmiolohkoa. Terälehdet ja heteet on kiinnitetty verhiön kurkkuun; yksityylinen , jossa on paksuuntunut, hieman liuskainen leima . Kotona - noin 1,5-2 m korkea pensas tai puu.
Muodostaa pallomaisia hedelmiä , joilla on kasvitieteellinen nimi " granaatti ", - suuria marjoja , joissa on nahkainen siemen ja säilynyt verhiö. Kuoren väri on oranssinkeltaisesta ruskeanpunaiseen. Joidenkin lajikkeiden yksittäisten hedelmien halkaisija on 15-18 cm. Siemeniä on lukuisia, jopa 1000-1200 tai enemmän yhdessä hedelmässä, jotka sijaitsevat 6-12 kammiossa tai pesässä, jotka on järjestetty kahteen tasoon. Jokaista siementä ympäröi mehukas syötävä päällyste.
Kasvi on valonhaluinen , vaatii kirkasta valaistusta ilman varjostusta kesällä. Valon puutteessa granaattiomena ei kukki.
Villi tavallinen granaattiomena ( Punica granatum ) löytyy Etelä-Euroopasta ja Länsi-Aasiasta ( Himalajalle ), toinen granaattiomenalaji - Socotra ( Punica protopunica ) - tunnetaan vain Sokotran saarella Arabianmerellä .
Vain tavallista granaattiomenaa viljellään. Granaattiomenaviljelmä on levinnyt ympäri maapalloa tropiikissa ja subtrooppisissa vyöhykkeissä 41° S. sh. jopa 46°s. sh. Sitä viljellään Afganistanissa , Lähi-idän maissa , Iranissa , Espanjassa , Italiassa , Kreikassa , Kaukasuksella ( Azerbaidžanissa , Armeniassa ja Georgiassa ), Portugalissa , Tadžikistanissa , Uzbekistanissa , Ranskassa ja entisen Jugoslavian maissa . Venäjällä granaattiomenaa viljellään Mustanmeren rannikolla , Pohjois -Ossetiassa , Etelä - Dagestanissa ja Krimillä .
Granaattiomena-suvun syntyminen viittaa kaukaisiin geologisiin aikoihin - liitukauden loppuun ja tertiaarien alkuun [8] .
Perinteisesti granaattiomena-suvu on luokiteltu omalle perheelleen Punicaceae [9] . Uudemmat tutkimukset ovat osoittaneet, että suvu on sijoitettu oikeammin Derbennikovye -heimoon ( Lythraceae ), mikä tehtiin APG -luokituksen puitteissa .
Suvussa [10] Punica granatum L. on vain kaksi lajia - tavallinen granaattiomena ja Punica protopunica Balf. - Socotra granaattiomena tai protopunica granaattiomena - endeeminen Jemenin Socotran saarella , jolle on ominaista vaaleanpunaiset, ei punaiset kukat ja vähemmän makeat ja suuret hedelmät.
Granaattiomena on yksi suosituimmista hedelmäkasveista, jotka elävät subtrooppisella vyöhykkeellä ja joissakin maapallon trooppisella vyöhykkeellä.
Sato on 50-60 kg per puu. Granaattiomenan hedelmät sisältävät runsaasti sokereita, tanniineja , C- vitamiinia , sisältävät kuitua , kivennäisaineita ja hivenaineita: kalsiumia , magnesiumia , kaliumia , mangaania , natriumia . Hedelmät antavat jopa 60 % mehua , jossa on korkea antosyaanipitoisuus . Viljeltyjen granaattiomenalajikkeiden mehu sisältää 8-20 % sokeria ( glukoosia ja fruktoosia ), jopa 10 % sitruuna-, omena-, oksaali- ja muita orgaanisia happoja, fytonsideja , typpipitoisia aineita, tanniineja , sulfaattia, kloridia ja muita suoloja. Sienikarva, juuret ja kuori sisältävät jopa 32 % tanniineja. Granaattiomenamehu on hyödyllinen anemia , keittäminen kuoren ja kalvo väliseinät - palovammoja ja ruoansulatushäiriöt . Siementen hedelmäliha on punertavaa ja sitä käytetään jälkiruokissa ja salaateissa sekä virvoitusjuomien valmistuksessa.
Granaattiomena kärsii fomopsiksesta (oksien syöpä), siihen voivat vaikuttaa nokisieni [11] , monet tuhohyönteisten vauriot - granaattiomenan koi , neilikkalehtimato , syövyttävä puumato , granaattiomenakirva , granaattiomenan nelijalkainen punkki [12] [13] .
![]() |
|
---|---|
Taksonomia |